I dag kommer oppskrift på fantastiske gode, knasende sprø knekkebrød! Perfekt i matpakken! 🙂 Godkjent av foreldre, tanter og onkler! 🙂 

Du trenger (til 50-60 stk):

• 3.5 dl sammalt speltmel
• 3.5 dl finmalt speltmel
• 1 ts natron
• 1 ts salt
• 1 dl gresskarfrø
• 1 dl solsikkefrø
• 3 ss linfrø
• 2 dl friske urter – jeg brukte timian
• 100 g smeltet smør/margarin
• 6 dl skummet kulturmelk

Slik gjør du: Bland alt det tørre, inkludert frøene. Rør sammen smeltet smør, kulturmelk og hakkede urter i en bolle. Miks det våte med det tørre til du får en glatt røre. Fordel røren over et stekebrett med en skje og smør utover i sirkler. Bruk gjerne en smørkniv til å smøre de tynne nok om du har det. Knekkebrødene stekes ved 200 grader midt i ovnen i 20 minutter. Jeg stekte to og to brett, og hadde de da 10 minutter nederst og nest øverst, før jeg byttet plass i 10 min. Så skrudde jeg av ovnen, åpnet døren på gløtt og lot de stå i ovnen i 20 min. De ble skikkelig sprø og gode 🙂 

Enjoy! 🙂