Torsdagen er vanligvis allokert til Sport-Treff. Trening på morgenen, hjem og dusje og spise for så å tilbringe resten av dagen og kveld bak resepsjonen og på timer der 🙂 I dag ble det litt ekstrajobbing for Kværner med nyhetsbrevet som er i innspurten. Liker veldig godt å jobbe med det så det gjør ingenting, men jeg mistet morgentreningen. Har akkurat spist tacosalat og proteinkake til dessert så nå er jeg stappmett 🙂
Se så søt den ble? 🙂 Smakte også overraskende godt! 🙂 Jeg sliter virkelig med å få i meg nok proteiner så jeg stapper proteinpulver inn der jeg kan..i kaker, vafler, desserter etc 🙂
Nå er det jobbings, snakkes på spinning og stram opp! 🙂
Jeg har dradd frem noen gamle sesongen av Project Runway og sett igjen de siste ukene. Da har inspirasjonen og lysten til å designe og begynne å sy igjen kommet tilbake. Jeg fant to nydelige stoff på sybutikken i dag…tenker å prøve meg på en kjole og jakke 🙂
Se de nydelige fargene da! Vår, vår kom til meg 🙂 Elsker båndet jeg fikk tak i..har store planer med det..spørs om jeg klarer å gjennomføre det jeg har i hodet, men vi får se 🙂
Ellers kom marsbibelen i posten i går..tipper jeg finner MASSE inspirasjon der. Jeg må spare den til helgen når jeg har god tid!
Mesteparten av tiden innfinner jeg meg med det faktum at jeg ikke har penger til å kjøpe designerklær og koser med meg å drømme meg bort i blader og på nettsider og finne inspirasjon til andre antrekk gjennom dem. Men noen dager så er lysten på enkelte ting så STOR at jeg vet ikke hvordan jeg skal klare å legge den fra meg. En av tingene jeg har sett på igjen og igjen siden september i fjor er denne FANTASTISKE kjolen fra vårkolleksjonen til Chanel. Når jeg så at Kate Bosworth har fått den så ble jeg skikkelig sjalu! Den er i mine øyne helt perfekt! Jeg elsker FARGEN, jeg elsker SNITTET, jeg elsker STOFFET, jeg elsker LENGDEN. Den er rett og slett PERFEKT! Jeg tror jeg må prøve å sy meg en sånn kjole! Den kan jo brukes i alle anledninger alltid! Nedtonet på kontoret eller pyntet når man skal ut. Noe så vakkert skal man lete lenger etter!
En annen ting som lenge har stått på toppen av ønskelisten er Hamilton bagen til Michael Kors. Den er så fin, passer til alt, går aldri “ut på dato” og er også noe jeg ser for meg at jeg kan bruke i mange år fremover!
Dette antrekket fra Catherine Malandrino sin vårkolleksjon er også et jeg ikke klarer å glemme 🙂
Michael Kors begynner å komme høyere og høyere opp på listen over mine favoritter..denne kåpen er helt fantastisk!
Til slutt så måtte jeg ta med flettegenseren fra Tommy Hilfiger som jeg synes er DRITKUL! Et par hundre tusen så hadde kanskje disse fem blitt mine..haha 🙂 Jeg får nok finne frem symaskinen igjen! Kjenner at jeg har veldig lyst til det nå..skulle bare hatt litt mer tid!
Nå er moteuken i Paris for høstkolleksjonen i full sving. Det er alltid spennende å se hva som skjer der..gleder meg til å dele med dere 🙂
Det var mange flotte kjoler på den røde løperen i årets Oscar. Min absolutte favoritt er Versace-kjolen som Halle Berry kom i. Helt fantastisk! Farger, snitt, detaljer, jeg har ikke ord!
Synes også Elie Saab kjolen som Alicia Vikander hadde på seg var utrolig pen. Jeg ville ikke stylet den med et gult belte i midjen, ellers var det topp 🙂
Sandra Bullock kom også i Elie Saab..utrolig kledelig! Ikke ofte hun treffer så bra 🙂 Fullt hus! 🙂
Skjønner dere hvorfor Oscar de la Renta er en av mine favorittdesignere? Amy Adams kom rett og slett i en drøm av en kjole!
En annen favoritt er Dior..som hadde laget en volumiøs kreasjon til Jennifer Lawrence.
Og en vakker havfruekjole til Charlize Theron.
Andre pene kjoler var:
Maria Menonous i en kjempesøt rosa som satt som et skudd på den perfekte kroppen hennes. Alle ære til Romona Keveza!
Kelly Rowland i en artig todelt kjole fra Donna Karan.
Kerry Washington i en søt bling bling fra Miu Miu.
Som dere sikkert har fått med dere så ar jeg fått helt dilla på vafler. Det tar to sekunder å lage og smaker så utrolig godt. Tenkte jeg skulle gi dere mine to favoritt vaffeloppskrifter. De blir laget igjen og igjen her 🙂 Den første er cottage cheese vafler som dere ser på bildet over. Her har jeg bare prøvd meg frem til jeg ble fornøyd 🙂
Den andre er kremostvafler med kardemomme 🙂 Den har jeg fått hos Renate.
Ingredienser cottage cheese vafler (ca 10 vaffelplater):
4 egg
4 ss sukrin
3 dl mager cottage cheese
1 dl mandelmel
2 ts bakepulver
1 ss fiberhusk
1 ss kardemomme
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukrin til eggedosis.
Rør inn cottage cheese. Det gjør ikke noe om det er klumper fra osten for de smelter på jernet.
Ha i det tørre.
Vent ti minutter til fiberhusken tykner. Smør jernet godt for hver vaffel. Cottage cheese er magert så de henger fast. Jeg bruker rapsoljespray fra PF med 1kcal per spray 🙂
Nyt med vaniljekesam og jordbær 🙂
Ingredienser kremostvafler (8 vaffelplater):
6 egg
200 g philadelhia light
3 ss sukrin
1 ss bakepulver
2 ss fiberhusk
2 ss johannesbrødkjernemel (dropp dette og evt. ha en ekstra fiberhusk)
1 ss kardemomme
Fremgangsmåte:
Pisk eggene gylne og ha i all kremosten. Bland inn det tørre og la røren svelle 10 minutter i kjøleskap.
Her trenger du ikke smøre vaffeljernet fordi osten avgir såpass mye fett at de henger ikke fast 🙂
..reiste Renate og jeg verden rundt! Jeg var akkurat fylt 19 år og full av forventninger etter å ha jobbet 6 måneder i tre ulike butikkjobber døgnet rundt for å spare opp nok penger. Vi hadde en fantastisk tur gjennom Asia, Afrika og deler av Amerika. I løpet av det halve året var vi innom nesten 20 ulike land og aldri har jeg opplevd mer 🙂
Har dessverre ingen bilder å dele med dere..da alle er i album..men dette står fremdeles som det aller beste jeg noengang har gjort. Vanskelig å finne noe som kan toppe den turen! 🙂
I dag har jeg øvd inn step/styrke programmet jeg skal kjøre på Sport-Treff på tirsdag, og gått nesten en time i bratt oppoverbakke på møllen. Så er ganske fornøyd med dagens treningsøkt..i morgen blir det styrke 🙂 God helg fininger <3
Livet på bussen i Oslo er ganske intenst. Spesielt med koffert og verdens tungeste veske. På vei hjem fra jobb i dag hadde jeg en fot i en trapp og en nede på gulvet. Folk står OVERALT og det ser ikke ut som de eier en eneste bekymring i livet. Sånn er det her. Press deg gjennom folkemengden når du skal ut. Og vær rask, for dørene holdes bare åpen i noen sekunder. En mann fikk dørene rett på seg, ingen problem. På en måte fascinerer det meg. Jeg har ikke kjent den store irritasjonen enda. Sikkert fordi jeg liker storbylivet 🙂
Jeg tok meg også en sightseeing på den trege blå t-banen i dag. Ganske hyggelig i grunn 🙂 Fin måte å oppdage Oslo på. Fikk til og med sitteplass! Det ble en spennende dag på jobb med foredrag og samtaler og jeg fikk skrevet noen artikler. Hadde store planer om å løpe 1 mil på møllen i dag men tiden strakk rett og slett ikke til. To timer etter at jeg var ferdig på jobb var det sosial sammenkomst med jobben på Solli Bowling og Peppes Pizza etterpå. Der måtte jeg jo bli med for å ta bilder og skrive til nyhetsbrevet. Det er jo derfor jeg er her. Hyggelig gjeng 🙂 Gikk en god tur og kom akkurat tilbake nå så det blir litt sent i forhold til hvor tidlig jeg skal opp i morgen. Jeg får ta det igjen på Sport-Treff i uken.
Denne uken i Oslo har virkelig flydd avgårde, jeg har omtrent ikke sett noe av byen. Det har vært jobb hele veien..men det er jo det jeg er her for 🙂 Får satse på at jeg får gjort litt mer neste gang jeg kommer. Håper på å treffe Sebastian, Lise, Vegard og kanskje Caroline (?) en eller annen gang utover våren 🙂 Altfor lenge siden! I morgen er det å dra kofferten med seg på jobb for så å reise rett til flyplassen på ettermiddagen og tilbake til Stord i morgen kveld.
To pakker fersk spinat eller 1 pakke frossen kompakt spinat (fersk smaker best)
Parmesan eller annen ost
Pepper
Krydderurter
Grønnsaker
Fremgangsmåte:
Begynn med ostechipsen. Sett ovnen på 180 grader. Skjær passelige osteskiver og strø over pepper og krydderurter. Jeg brukte basilikum, timian og oregano. Stek dem i 2 minutter til osten begynner å boble seg.
Ta de ut og avkjøl på rist.
Vask og gjør klar fisken. Stek bacon i panne uten fett (det kommer nok fra baconet). Legg det til side og stek fisken i baconfettet. Da slipper du å salte fisken 🙂
Ha spinat et par minutter på platen til den begynner å falle sammen. Wok/kok/stek evt. andre grønnsaker du vil ha til. Jeg hadde brokkoli, squash, sukkererter og gulrøtter. Det viser ikke på bildet.
Server fisken på en spinatseng og dander med bacon og ostechips. Enjoy 🙂
I dag prøvde jeg meg på “risgrøt” etter trening. Og nam så godt det var! Jeg blandet en halv boks mager cottage cheese med en fjerdedels boks mager kesam, Deretter rørte jeg inn 10 dråper vaniljeessens og noen dråper stevia. På toppen strødde jeg kanel og sukrin. Nam! Det blir definitivt spist igjen! 🙂 Try it!
Åh vet dere hva en av de mest fantastiske tingene med blogging er? Inspirasjon! Denne oppskriften har gått fra å være en påleggs-kremostvaffel til å bli en sjokoladepannekake til å bli en sjokoladevaffel. Resultatet er intet annet enn fantastisk, og jeg har både Renate og Line og takke for det 🙂 Den perfekte helgekosen!
