Hei 🙂

Ser at det er noen som fremdeles gidder å kikke innom bloggen innimellom til tross for at det er superrolig på denne kanten. Det setter jeg stor pris på, og har planer om å bli flinkere til å oppdatere fremover 🙂 På Kypros hadde jeg ikke internett på rommet, og dagene bare forsvant en etter en. Det kommer derfor noen reiseinnlegg fremover derfra 🙂 Ellers kommer det til å handle om trening og kosthold som før, og kanskje også litt mer om klær..:) Håper dere vil henge med videre 🙂

Nå vet jeg hvordan dere har det, dere som har ekstreme allergier eller intoleranser mot ulike matvarer. Dere som har cøliaki og som plutselig og uvitende får i dere gluten. De hersens tarmene. Nå er jeg så lei.

Etter at jeg kom hjem fra skoleturen til Miami hadde jeg så mye inspirasjon og positivitet med meg at jeg tenkte at dette måtte jo bli bra. Men ting går virkelig ikke alltid som planlagt. Den første uken lå jeg strekk ut på sofaen uten noen som helst energi. Så jeg bestemte meg for å hive meg på quick fix programmet til Silje Mariela mandagen etter 17. mai. Det skulle vare fire uker så jeg skulle være i bedre shape til bryllupet til Monica og Terje (det ble noen kilo ekstra i Miami:()

For en person som ikke er spesielt glad i kjøtt/fisk (spiser det en gang til dagen fordi jeg vet det er gode proteiner) så var det hardt å skulle spise det i 3-4 måltider per dag. Jeg fikk bytte ut ett måltid med cottage cheese, men de andre tre hadde kjøtt. Kjøtt til frokost, lunsj og middag. Dørstokkmila var lang fra uken før (har aldri noengang hatt så lite energi, hva skjedde liksom, jetlag?!), men jeg kom meg på trening mandag, tirsdag og onsdag såvidt. Onsdag kveld begynte jeg å føle meg dårlig – kvalm og ekkel, la meg tidlig. Dro på jobb dagen etter med matboksen min bestående av kjøtt, egg og grønnsker som jeg skulle ha til frokost, ikke helt i form. Maten vokste i munnen på meg, og etter ca. en fjerdeldel måtte jeg gi meg og kaste resten. Noen timer senere kom alt opp igjen, og jeg måtte dra hjem fra jobb. Trodde det var fordi kroppen ikke var vant til så mye kjøtt, at den måtte tilpasse seg.

Men fredagen var jeg helt elendig, spiste ingenting, lå i koma på sofaen. Var borte fra jobb for første gang i hele mitt liv. Men jeg måtte på samling i Oslo så jeg presset i meg noen tabletter og kom meg på flyet på kvelden (hadde det vært fra andre steder enn Stord så hadde det aldri gått bra). Lørdag var den verste dagen så langt da jeg spiste igjen – cottage cheese. Alt kom ut igjen og jeg lå og vred meg i hotellsengen hele dagen. Det var på det punktet at uansett hva jeg spiste så kom det ut igjen, inkludert omega 3 tabletter, og til og med tyggis. Så jeg spiste ingenting fra lørdags morgen til fettforbrenningsdagen på søndagen.

Var veldig sliten, men kom meg på samling og rørte absolutt ingenting av mat på søndagen. Formiddagen gikk greit, mot ettermiddagen fikk jeg litt mer vondt i magen. Mamma hentet meg på flyplassen og jeg kom meg hjem. Mandagen dro jeg på jobb uten å spise noe. Problemet er at jeg blir jo sulten! Så rundt lunsjtider på mandagen prøvde jeg meg på en shake. Men neida, da var det i gang igjen. Mandagen er vel en av de verste dagene jeg noengang har hatt. Var på badet absolutt hele natten, kunne ikke forlate toalettet.

Tirsdagen dro jeg til legen. Fikk konstantert veldig lavt blodtrykk og stort væsketap. Det lave blodtrykket forklarer jo hvorfor jeg har null energi. Treningsforbud. Fikk antibiotika for infeksiøs gastroenteritt, mest sannsynlig en eller annen bakterie i tarmen, og tarmtottene var helt ødelagte. Tok masse prøver som jeg venter på svar på. Fikk beskjed om å holde meg unna all mat utenom hveteboller (for å få sukker), den myke delen på loffen, myk focaccia (for å få salt), saltstenger, ritzkjeks, chips og kokt hvit ris. Snakk om sunt og balansert kosthold! Jeg fikk angst! Jeg spiser jo stort sett bare karbohydrater gjennom grønnsaker, frukt og bær til vanlig. Litt havregryn.

Men jeg måtte jo prøve. Legen vet best? Tirsdagen spiste jeg hveteboller og focaccia, og drakk farris. Og utrolig nok så gikk det bra. Fortsatte med det samme i går, men jeg føler meg jo helt dritt når jeg spiser sånn mat, så i går kveld prøvde jeg meg på noen få jordbær og da var jeg helt ødelagt igjen. Oppholdt meg på badet i hele natt.

Er det noen som har opplevd dette før? Jeg må si at jeg er helt lost – hvor lenge må jeg leve på loff? Når man tror man er bra, hvor lenge må man vente før man kan begynne å spise andre ting igjen? Jeg blir gal av å ikke få trene, og ikke få spise den maten jeg er vant til. Jeg vil ha tilbake kroppen min! Når du blir tvunget til å spise noe (samme om det er boller) så er det jammen ikke godt lenger.

I tillegg er det jo selvfølgelig bare litt over en uke igjen til eksamen, vanskelig å konsentrere seg om å lese når formen er sånn. Men jeg prøver hardt.

Grunnen til at jeg skriver dette innlegget er ikke bare for å klage, men jeg lurer på om det er noen av dere som har opplevd det samme, og som vet hvor lang tid det tar før man blir bra og kan spise normalt igjen? Nå er det 8 dager, og jeg er såååå lei 🙂

Ellers ønsker jeg alle en fin frihelg, håper dere er friske og raske, og koser dere i det nydelige solskinnet 🙂 Jeg gleder meg til jeg kan spise proteinvaffel med cottage cheese og jordbær på toppen, og rocke på trening igjen!! 🙂 🙂

Det er virkelig to mennesker som mangler i livet mitt. I dag er det hele seks måneder siden du døde besten. Det føles så altfor lenge siden jeg har snakket med deg. Både du og besto. Jeg våknet plutselig svett og ekkel med full panikk natt til lørdag. Med en følelse av “aldri mer”. Jeg skjønner meg ikke helt på døden. Her skal man få ha fantastiske mennesker i livet sitt hver eneste dag fra man blir født…og så plutselig en dag så blir de bare borte og man kan ikke se de, høre de eller kommunisere med de på noen som helst måte. Og dette må man bare godta. Jeg savner dere så utrolig mye besten og besto.

Dere ga meg så mye, og jeg er så redd for å glemme.  Dine morsomme historier besten, hvordan du lyste opp hver gang vi hadde med oss hjemmebakst og kom på besøk, hvor takknemlige dere begge var for litt hjelp med småting i huset og hvor mye skryt vi alltid fikk for alt. Jeg vil ikke at det skal være sånn at jeg ikke kan besøke graven deres uten å knekke sammen. Jeg ser på bilder av dere hver dag, og jeg prøver å synge sangen din av og til besten. Til og med på dine siste dager så smilte du av den 🙂

Verden er så totalt snudd opp ned for oss etter at dere ble borte. Vi har mistet tilknytningen til Fitjar. Huset der mamma og Olaf har vokst opp, og der vi har tilbragt store deler av barndommen er nå rensket for personlighet og nesten solgt til noen ukjente. De fine somrene i den fantastiske hagen din besten. Jeg kjenner ingen som stelte med hagen som du gjorde. De gode stikkelsebærene og de saftige ripsbærene vi alltid fikk lov til å plukke med oss. Peonen som du var så stolt av. De koselige julene rundt spisebordet på Stølen. Vanlige triste ukedager som alltid ble så mye bedre etter noen timer med dere. Pyntingen som du elsket besto – påske, 17. mai, jul. Hver gang jeg kjøper meg et par nye sko så tenker jeg alltid at jeg må ta de med til deg besten for å sjekke om de er “godkjent” 🙂

Jeg har ikke vært inne i huset siden du ble sendt på sykehus i slutten av august besten. Jeg er veldig lei meg for det. Jeg hadde lyst å være der for mamma. Å hjelpe å rydde og sortere. Jeg prøvde virkelig. Men jeg klarte ikke. Kom ikke lenger enn til porten. Andre gangen bare til Sagvåg. Syns jeg ser deg i stuevinduet der du alltid stod og vinket når vi kom og dro. Jeg lever i håpet om at du og besto fremdeles sitter hjemme i stuen i hver deres stol og koser dere med langrenn på TV og risengrøt i skålen, varmt og godt fordi du har fyrt i ovnen 🙂 

Hverdagen er så tom uten dere – savnet så altfor stort. Jeg har ikke ord som kan beskrive hvor mye dere betyr og alltid har betydd for meg. Dere kommer for alltid til å ha en stor del av mitt hjerte besten og besto <3 De fineste menneskene jeg noengang har møtt….vær så snill og kom tilbake.

 

2013 var et år der jeg virkelig møtte motstand, på de fleste punkter. Jeg mistet mange rundt meg, jeg var utrolig mye alene og hadde omtrent null sosialt liv, og med studier i tillegg til full jobb (og mer) så har det vært en forferdelig tung høst. Kombinert med mye reising på jobben, har det ført til at jeg ikke har klart å gjøre noe endring på vekten. Dessverre heller i motsatt retning.

Jeg har allikevel klart å oppnå noe: har blitt kvitt shaken (Easylife)! Jeg har ikke hatt noen ekstremdietter i løpet av 2013. Jeg bruker fremdeles shake som mellommåltid fordi jeg synes det er godt, og fordi jeg ikke klarer å spise nok proteiner uten. Men jeg har vanlig sunn ren mat til hovedmåltidene. Jeg har også fått en kjekk jobb innen kommunikasjon med mye reising, spennende arbeidsoppgaver og kjekke mennesker, og i tillegg har jeg fått jobbe med noe av det kjekkeste jeg vet: trening og kosthold på Sport-Treff! Sist, men ikke minst, så har jeg bestått både anatomi og kostholdsveileder ved idrettshøyskolen så jeg er kvalifisert til å lage dietter og kostholdsprogrammer 🙂

Fordi ikke alt har gått etter planen så er noen av nyttårsforsettene mine for 2014 omtrent de samme som jeg hadde for 2013.

1) Det største og det viktigste nyttårsforsettet for 2013 er at jeg skal klare å ligge stabilt på trivselsvekten min. Den er en god del lavere enn det jeg veier nå, så det imnebærer først vektnedgang (uten å miste muskelmasse). Deretter det som vanskeligere er: å opprettholde den ved hjelp av mat, og ikke shake. Dette er en beinhard jobb, fordi kroppen responderer ikke sånn som jeg vil at den skal. Men med ukentlig tung styrketrening så håper jeg å klare å øke muskelmassen sånn at kroppen tåler å få i seg flere kcal til tross for at vekten går nedover. Det ultimate målet.

2) Fullføre PT-utdannelsen. Jeg har valgt å ta denne som en intensivutdannelse i Florida fra april til mai 2014. Dette fordi jeg rett og slett ikke klarer å kombinere det med jobben min, og få de resultatene jeg ønsker. Da er det skole hver dag fra 9 til 18 i Florida i løpet av en måneds tid, en måned med øving. øving, øving hjemme, og så er det tre dager med eksamen i juni. Krysser fingrene for at det skal gå bra. Gleder meg så utrolig til å kunne motivere andre på en-til-en basis 🙂 Jeg ønsker også å jobbe mer med kostholdsveiledning som jeg nå er utdannet innen 🙂 Ingenting er viktigere enn helse og bevegelse i hverdagen 🙂 🙂 🙂

3) Være mer sosial. Jeg har lyst å samles mer med venner. Dette sa jeg i fjor, men det gikk virkelig rett i vasken. Jobb, skole og reiser har gjort at det nesten ble motsatt av det jeg ønsket. Det skal jeg gjøre noe med i år. Jeg håper vi kan treffes mer i 2014 🙂

4) Alkoholfri og godtefri til 4. april 2014. Nå er det beinhardt fokus på trening og kosthold fremover. Jeg har derfor planer om alkoholfri og godtefri til jeg reiser til Florida 🙂 Satser på at det skal gå fint. Godteri blir nok mer utfordrende enn alkohol…:)

5) Utfordre meg selv på treningsfronten. Klare egen kroppsvekt i knebøy, klare å løfte egen kroppsvekt, løpe fortere, få bedre spenst, bli raskere.

Hva er deres planer for 2014? 🙂  

 

 

 

 

 

Begynnelsen på 2013 begynte veldig trist for min del med at vi måtte legge ned B.Young. Jeg elsket virkelig å få jobbe med klær, og det var kjempetrist at det eventyret tok slutt før vi skikkelig var kommet inn i gamet. Jeg var ikke arbeidsledig en eneste dag. Begynte rett i trainee jobb på Sport-Treff og en uke senere fikk jeg telefon fra Kværner om jeg var interessert i kommunikasjonsjobb der.

Januar 2013 var starten på et år med utrolig mye jobbreising. 200 reisedøgn har gitt meg mange nye spennende opplevelser, men også store utfordring på kosthold og trening. Thon Hotel Vika Atrium i Oslo har blitt mitt andre hjem: jeg fikk julegave og invitasjon til å være med på julebord der. I tillegg til fantastisk service, så har de et flott treningsrom i kjelleren. Trives utrolig godt der 🙂

Jeg blir bare mer og mer glad i trening og kosthold og tok del i vektkurs på Sport-Treff som assistent. Samtidig startet jeg må PT-utdannelse ved Norges Idrettshøyskole. Våren 2013 var det anatomi og muskelbiologi som stod i fokus, mens høsten 2013 var det treningslære, biomekanikk og kosthold. Jeg er nå utdannet kostholdsveileder og kvalifisert til å lage dietter og kostholdsplaner 🙂 Jeg har fått noen nydelige venner for livet, og hatt mange engasjerende helger med dyktige forelesere. Senere hadde jeg ansvar for vektkurs på Stord, noe jeg håper vi kan videreutvikle i 2014 🙂

Pinsehelgen var det nydelig vær, så jeg satt på terassen og leste til eksamen 🙂

Så endte jeg opp med brokk på luftrøret og måtte ta anatomieksamen full i paragin forte…ikke akkurat sånn jeg hadde planlagt det!

Jeg har utfordret meg selv på treningsfronten. Prøvde crossfit i Oslo i mars, trente med forsvaret i Frognerparken i juni, begynte å jogge ute for første gang, og har blitt bedre og bedre på styrketrening. Jeg har også prøvd to ulike PT-er 🙂

Har blitt veldig glad i Oslo, og utforsket byen så mye som jeg har hatt mulighet til 🙂 Sommeren er nydelig der!

Dette har dessverre vært et år der jeg har vært utrolig lite sosial. Skole, jobb og trening har slukt hver eneste time av tiden min. Jeg har tilbragt alt for lite tid med mine nærmeste, og i perioder vært veldig ensom. Jeg har allikevel hatt koselig kafedater med Caroline og Isabel i Oslo og sett igjen herlige mennesker jeg ikke har sett på veldig lenge. Var superkoselig å treffe Lise, Vegard og Sebastian igjen i mars, besøke Alexander i Farsund i april, ha besøk av Frank og spise på Brygga 11 i mai og å treffe igjen Tor-Inge som studerer på NIH 🙂

Vi har hatt koselige helger på hytten til mamma og pappa. I påskeferien var hele familien samlet. Vi satte garn, gikk turer og koste oss med god mat 🙂

På 17. mai var vi hos verdens fineste besto og besten 🙂

I juni arrangerte pappa slektstreff..vi var omtrent 100 stykker samlet på hytten.

2013 har også vært et skikkelig konsertår. Det begynte med Bruce Springsteen med Renate, mamma og Anne i Oslo i april, Tom McRae med mamma i Oslo og i Brussel i mai (fantastisk å se han igjen!!), Beyonce med Caroline i slutten av mai og Rihanna med Renate i juli 🙂

Og ikke minst..alle reisene mine i 2013. Foruten Oslo så har jeg vært i Brussel, Gdansk/Gdynia, Kypros, Cabo san Lucas; Mexico, California, Nederland, Milano, Warszawa, New York, Miami, Abu Dhabi og Dubai og snart Oman). Jeg har sett de fire største motebyene New York, Paris, Milano og London før jeg ble 30. Målet var egentlig å være der under moteukene..men allikevel 🙂

Det vondeste i 2013 er nok at jeg har mistet begge mine fantastiske besteforeldre…besten når jeg var i Mexico i september og besto når jeg var i Polen på jobb i oktober. Det er fremdeles så vondt, og vi savner de veldig <3

I november var vi i bryllup til Silje og Peter, som var et nydelig brudepar 🙂

Julen tilbragte vi for første gang alene vi fire. Vi er stort sett i Bergen eller hos besto og besten..det var litt merkelig, men det gikk jo på et vis det også 🙂

Jeg fikk blender fra Kitchenaid som jeg gleder meg til å eksperientere med 🙂

De siste dagene av 2013 hadde vi noen fantastisk dager til De Forente Arabiske Emirater, spesielt Abu Dhabi 🙂

Jeg håper at 2014 blir et fantastisk år, der jeg får realisert mine nyttårsforsetter og kanskje en drøm 🙂 Jeg håper jeg klarer å fullføre PT-utdannelsen og får jobbe med kosthold og trening og være med på å inspirere folk til en sunnere og mer aktiv hverdag 🙂 Jeg håper jeg får tilbringe mye mer tid med gode venner 🙂 Og jeg satser på flere fantastiske reiseopplevelser. Godt nyttår dere!!! 🙂 🙂

 

 

Jeg håper alle har hatt en koselig julefeiring. For oss var det litt merkelig i år fordi det var to tomme stoler rundt bordet. Bildet av besto og besten stod på bordenden, og vi hadde glassene som besto alltid hadde rundt bordet på julaften. Skulle så gjerne hatt dem her. Det var faktisk første gang i hele mitt liv at vi bare var oss fire på julaften. Foruten pinnekjøtt og gaver, føles det nesten som en vanlig lørdagskveld. Men maten smakte godt, og vi fikk alle fine gaver, til tross for at det var  en god del mindre pakker under treet enn det pleier å være 🙂

Verdens fineste 🙂

Bordet var pyntet i tradisjonelle julefarger.

Vi har tilbringt altfor mye tid foran TV, så det var fantastisk å komme seg på trening i dag etter en hel dag med godteri og sofasitting.

Juletreet før pakkeåpningen i går 🙂

Nam..pinnekjøtt! Jeg spiser mitt med grønnsaker og det er såååå godt 🙂

Og se hva jeg fikk!!! Kitchenaid blender! 🙂 Nå skal det kokkeleres!

Den er kremfarget og har en hel haug med funksjoner..gleder meg til å eksperimentere 🙂

Jeg har laget sjokoladekonfekt som vi har spist.

Den inneholder sukkerfrie marshmallows, peanøtter, pistasjnøtter og gresskarfrø i tillegg til mørk sjokolade.

Til frokost i dag orket jeg ikke mer rundstykker, ost etc. Det smakte himmelsk med en stor tallerken cottage cheese og granateple! Det var også god oppladning for en herlig treningsøkt. Tor-Inge var hjemme på juleferie og ble med. Alltid kjekkere å trene med noen, og koselig å se han! Det blir ikke så ofte 🙂 Det ble en god styrkeøkt og en mil på mølla med intervaller inkludert 🙂 Nå er jeg klar for viltkjøtt til middag. Håper alle har en koselig jul 🙂

Skikkelig fornøyd med årets pepperkakehus! I stedet for å kjøpe et av de to kjedelige..enten hus eller kirke, så bestemte vi oss for å prøve å lage vårt eget i år 🙂 og det var moro! Hadde lyst å dekorere det i Hans og Grete-stil med rødt og hvitt, og det syns jeg at vi fikk bra til 🙂

Først måtte vi lage maler på bakepapir. Deretter laget vi pepperkakedeig som vi trillet ut, og skjærte ut etter malene. Det ble et ganske stort hus med et lite bislag foran, i tillegg til to juletre 🙂

Stjerner i seks ulike størrelser utgjorde juletrærne 🙂

Her er huset og treet satt sammen med smeltet sukker..endte opp med vannblemme på fingeren…au så vondt å brenne seg på det hersens sukkeret!! Vi brukte gelatin som vinduer. Glemte å lage sprosser på vinduene oppe, og å skjære ut vinduer nede, ellers fornøyd 🙂

Og det gøyeste av alt er jo å pynte..overlesset med marshmallows, polkagriser og røde hjerter 🙂 Koselig!

Helgen har ellers bestått i mye baking sammen med mamma 🙂 Jeg laget favorittkjeksene mine med stjerne og hjertefasong til jul – middelhavskjeksene er utrolig gode med ost og druer 🙂

Sukkerfrie kransekakestenger 🙂

Sunne lussekatter på Luciadagen 🙂

Mamma var rå på kjevlingen 🙂

Prøvde meg på bakekona sin sunnere utgave av kakemenn. Men deigen ble omtrent som bolledeig, trakk seg tilbake hver gang man kjevlet så det var vanskelig. Og konsistensen ble litt sånn seig. Så akkurat når det kommer til kakemenn, så har jeg fremdeles ikke funnet noen som slår de vanlige. Men jeg klarer meg utmerket godt uten kakemenn også 🙂 I morgen reiser jeg til Oslo igjen for siste gang i 2013 🙂

 

Sukkerfrie pepperkakekjeks med kremost og granateple..

Det er utrolig herlig at jeg etter et helt år med slitsomme studier endelig kan kalle meg kostholdsveileder!! 🙂 Jeg fikk toppkarakter på denne eksamenen også, så jeg er strålende fornøyd med det 🙂 Nå er jeg kvalifisert til å lage dietter for vektreduksjon og vektøkning til vanlige “friske” mennesker, samt de med høyt kolesterol, blodtrykk, diabetes og andre livsstilssykdommer. Jeg må ta et ekstra kurs dersom jeg ønsker å spesialisere meg innen andre sykdommer som cøliaki etc.

Dagene i Oslo fløy avgårde. Torsdagskvelden var jeg ute og spiste sammen med Caroline og Isabel som jeg tok anatomigrunnkurset på NIH sammen med i vår. Fantastisk herlige jenter, og vi har det alltid så kjekt sammen. Herlig å være sammen med noen der jeg kan være kosthold- og treningsnerd hele tiden uten at de sovner! Haha 🙂 Fikk også en tur innom julemarkedet med pappa. Men det som fristet mest der var bare ting jeg ikke kan spise, som belgiske vafler og andre “godsaker”.

Ellers var det ikke noe moro å sitte hele dagen på Gardermoen på fredag. Jeg skulle reise tidlig til Bergen, men sånn gikk det absolutt ikke. Etter fire kanselleringer, mange timer i kø, koffert som var rotet bort og etter å ha gått gjennom sikkerhetskontrollen flere ganger, kom jeg meg endelig på et Norwegianfly som fant det trygt nok å lande i Bergen klokken halv åtte om kvelden. Aldri har jeg tilbragt flere timer på den kjipe innenlands-avdelingen til Gardermoen. De har jo bare pølser og vafler å servere, så jeg spiste kun granatepler. Vi landet på tvers i Bergen til en forferdelig snøstorm. Heldigvis hentet mamma og Anne meg så jeg slapp å begynne å lete etter en buss i kaoset 🙂 Er utrolig deilig at det i dag er +8 grader, og at snøen sakte men sikkert regner bort 🙂 Det er ikke mye jeg hater mer enn snø og vinter.

Vi hadde en koselig helg på hotell i Bergen. Fikk stor suite der jeg hadde eget soverom 🙂 Lørdagen var vi ute og spiste på restaurant No. 13 på Torgallmenningen. Da ble det torsk rullet i spekeskinke med blomkål, blomkålpure og blomkålskum. Haha..var godt altså! Men den druknet jo i skummet! 🙂 Alltid koselig å være ute og spise med Haktorson-gjengen! Eneste minuset var at restauranten var iskald, så vi som satt nærmest vinduet ble helt forfrosne. Jeg gikk derfor tilbake til rommet, mens de andre gikk videre på en bar.

Søndagen var det åpent på butikkene i Åsane, så vi tok en tur ut dit. Pga. at jeg må spare til PT-utdannelsen så ble det ekstremt lite shopping på meg denne helgen, men det var greit å kikke litt 🙂 Var innom graven til besto og besten på vei hjem – like trist som alltid. Den var i tillegg full i snø så jeg måtte til med måking. Vi plantet en liten grønn busk og la ned en fin hjertekrans. Savner de så altfor mye <3 I går kveld gikk jeg gjennom besto sine klær og ting med mamma. Fikk en kjempesøt kjole som besto gikk med som jeg har hengt opp på bysten i stuen 🙂

Er den ikke søt? 🙂

Fant også den fineste, gamleste mest utslitte bamsen som har fått flytte inn hos meg 🙂 Nostalgi!

Mamma har fikset både blomst og snøkule til meg, så det ble litt julestemning på salongbordet 🙂

 

 

 

Jeg handler ikke julegaver i oktober og jeg baker ikke julekaker i november. Jeg føler meg faktisk som Grinchen innimellom når jeg klager over at folk feirer jul i 60 dager. Hos oss har julen aldri begynt før 1. desember. I fjor startet jeg mine egne tradisjoner med sunnere utgaver av julekakene. Nå vet jeg hva som er best, så da blir det et par sorter. Jeg har bestemt meg i år for å være streng med maten, men å kose meg mellom 23 og 26 desember, ikke fra 1 til 31 🙂

De fleste juletradisjonene våre er knyttet opp mot besto og besten. Baking av julekaker første eller andre helg i desember med besto. Juletrepynting uken før jul med besten. Julehandling på senteret med begge to. Julepynting på Fitjar, og krumkaker hos besto og besten. På grunn av at de begge er borte så forsvant hele lysten min på å feire jul. Vi drar til Dubai i romjulen, og jeg hadde lenge tenkt å bare hoppe over jul. Jeg har klart å holde meg klar alt som har med jul og gjøre til 29 november. Har ikke hørt en eneste julesang, ikke gått i butikker der det var julepynt, og det har vært herlig. Jeg er ikke den som får julestemning i oktober, men jeg har en tradisjon med å pynte mitt juletre 1. desember. Det har jeg hatt siden jeg var student fordi jeg ikke er så mye hjemme etter 20. desember.

Snakket mye om dette, att og frem, og kom frem til at besto og besten ikke hadde likt om vi plutselig bare skippet julen. Livet må jo på et vis gå videre. Så hvor malplassert det enn føles, så pyntet jeg leiligheten til jul i går. Satser på det vokser på meg. Mamma var med meg, og det ble jo koselige lune lys i leiligheten 🙂 Vi hørte til og med på julemusikk! Jeg har ikke så mye pynt, liker ikke når det blir så overfylt: juletre, stake, noen lys og adventsstake er det som får plass i leiligheten 🙂

Jeg har fått pakkekalender hos mamma! Alltid like koselig 🙂

Staken på plass i vinduet 🙂

Pyntet med en liten julesopp på den hjemmelagede kabeltønnen 🙂

Et lite juletrelys på kjøkkenet 🙂

Og til slutt juletreet 🙂 Jeg skal til Oslo både denne uken og to uker senere, så det blir ikke så mange dagene jeg får se på treet før vi reiser 🙂 Skal bli herlig å feire jul og nyttår i varmen 🙂

 

Her ser dere hva som har opptatt meg de siste månedene. Det har vært så utrolig mye å lese på, og studere og å lære seg at det nesten har tatt knekken på meg. Men bare nesten. Til tross for at jeg har måttet nedprioritere alt annet så er jeg endelig ferdig med årets skolegang! Ett år av utdannelsen fra Idrettshøyskolen er over, og jeg er ett skritt nærmere PT-karrieren. Etter torsdagens eksamen kan jeg også forhåpentligvis snart kalle meg kostholdsveileder 🙂 Det hadde vært moro!

Når jeg kom tilbake fra Oslo etter eksamen torsdag kveld, kunne jeg samle sammen alle bladene som har kommet i posten eller som jeg har kjøpt, uten å få lese. Det må være første gang i hele mitt liv at jeg har uåpnede blader fra 4 mnd tilbake. Hvert minutt jeg har vært hjemme (det er ikke så altfor mange minutt) så har jeg prioritert lesing i treningsbøker og kostholdsartikler. Jeg har lært vanvittig mye, og har nå en gigantisk bladbunke som jeg kan kose meg med gjennom desember 🙂

Jeg er litt streng med kosten for tiden…frokosten er havregryn med proteinshake 🙂 Det smaker faktisk veldig godt!

Og etter en hard treningsøkt så blir det shake og riskaker. Jeg spiser selvfølgelig også kjøtt, fisk, cottage cheese, grønnsaker etc utenom.

Har vært vikar på Sport-Treff denne helgen…hdde styrke og spinning på fredag, og spinning lørdag morgen. Kjempekjekt å være tilbake og trene sammen med den spreke gjengen 🙂 Ekstra stas var det at jeg fikk den nye 2XU tightsen min samme dag, så jeg fikk spinne i den 🙂 Jeg hadde aldri trodd jeg skulle si det, men once you go 2xu, you cant go back! Seriøst, jeg prøvde en gammel H&M tights her om dagen…helt uaktuelt…den ble slapp og ekkel i forhold. 2XU sitter som et skudd og man trenger ikke touche tightsen i løpet av en treningsøkt..verken opp eller ned! 2XU for life 🙂

Hjemmelaget hawaiiburger som lørdagskos 🙂

Granatepleutvalget på Stord….ikke akkurat så vanskelig å holde seg unna granatepler her. Skulle hatt Oslo-markedene!

Jeg har laget pakkekalender til mamma og hengt den opp hjemme på kalenderen som farmor har laget 🙂 

På dagen i går så bakte vi (mamma og jeg) besto sine julekaker – sprut og kokoskranser sammen med Mari og Hildegunn. Kjempekoselig! 🙂 Vi manglet  bare besto..tror hun hadde likt seg da 🙂 Jeg måtte jo selvfølge mekke sammen noen sunne varianter også…har ingen planer om å gå på noe smell denne julen 🙂 Nøttetopper er en av mine favoritter, og de lages ganske enkelt av mandler, eggehviter og sukrinmelis.

I tillegg lager jeg noen pepperkake cookies som er supergode med kremost på. De inneholder veldig lite kalorier, og smaker som pepperkaker, men med en litt annen konsistens 🙂

Puffet havre med proteinpulver 🙂

På kvelden fikk jeg besøk i leiligheten av Trude og Monica. Altfor lenge siden jeg hadde sett begge to, så det var kjempekoselig! 🙂 Monica var flink og holdt seg til Bris, mens vi drakk litt vin (jeg for første gang siden i sommer)! Og vi endte faktisk med å ta turen ut! Der møtte vi Anne Kathrine og gjengen så det ble faktisk en veldig bra kveld 🙂 Og søteste Monica hadde med seg både roser og en liten koselig rød lykt til meg! Snakk om overraskelse…utrolig fint av deg Monica…tusen takk <3