Start med å steke karbonadedeig sammen med tacokrydder. Fyll en og en lefse med karbonadedeig og trill den sammen. Legg ned i ildfast form. Dryss til slutt over revet ost og stek i ovnen ved 200 grader til osten er gyllen. Dette tok meg rundt 10 minutter. Hvis du vil ha ekstra saus inni lompene kan du bruke hermetiske tomater eller tacosaus. Men jeg syns det er best sånn 🙂
I dag vil jeg gjerne slå et slag for avokado. Det er den frukten som har aller mest fett, men dette fettet er bra for deg. Avokadoen er også veldig mettende, og bra for blodsukkerkontroll. Mesteparten av fettet er enumettet og kan være med på å redusere hjerte- og karsykdommer ved å redusere det farlige kolesterolet LDL. Frukten er også rik på folat (viktig for dannelse av friske røde blodceller og forebygger fosterskader), C-vitamin (antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler og fremmer jernopptaket) og kalium (blodtrykksenkende og regulerer væskebalansen i kroppen). Det eneste du må huske er at den har mange kcal i forhold til vanlig frukt så du må passe på mengden hvis målet er vektreduksjon. En avokado inneholder nærmere 300 kcal (100g = 185 kcal).
Avokado kan brukes i salater, på skive, i dressinger og sauser, og i bakverk. På bildet over ser du smashed avokado toast – en frokost/lunsj som har blitt utrolig populær i USA det siste året. Da erstatter du smør med avokado på brødskiven og får en sunnere vri. For de som ikke liker smaken (og konsistensen) av avokado, som meg, så kan den også erstatte smør i bakverk. Og da kjenner du ikke smaken, jeg lover!
Her har jeg bakt brownies med avokado (i stedet for smør), og det smaker helt nydelig 🙂 Oppskriften finner du HER🙂
Ellers finnes det jo tusen bruksområder for deg som er glad i avokado. Den kan brukes i alle typer salater, i guacamole, til fisk og skalldyr, og alle meksikanske retter. Mos avokado og krydre den for å få erstatning for saus/dressing.
Jeg leste et tips på nettet til hvordan man kan unngå at avokadoen blir brun. For det skjer jo virkelig med en gang. Det er ofte jeg har brukt halve og så har jeg endt opp med å måtte kaste den andre halvparten fordi den er helt brun. Usj. Tipset er å la steinen ligge igjen i avokadoen. Drypp noen dråper sitron eller lime på den og pakk den inn i plast/aluminium og ha i kjøleskap. Spent på om dette fungerer 🙂
Så sett i gang, eksperimenter deg frem til en god avokadorett 🙂 Har du allerede en favoritt? I så tilfelle vil jeg gjerne høre 🙂
Det er noen veldig få dager i året som kan beskrives og huskes som helt FANTASTISKE. Der man svever på en sky, og egentlig glemmer bort alt utenom det som skjer der og da. Sånn er det på samlinger med AFPT. Jeg er så UTROLIG glad for at jeg valgte å utdanne meg som personlig trener gjennom Akademiet for personlig trening. De er så flinke til å ta vare på oss tidligere studenter, og de har så utrolig mye kunnskap. Pensum blir oppdatert hver 6. måned for at studentene skal få med seg det aller siste av forskning på treningsfronten. Derfor vet du at du alltid får høre noe nytt når du drar på fagdager/samlinger med AFPT. Bildet over er lånt av treningsfrue som holdt foredrag om Instagram for oss. Jeg har virkelig unngått dette mediet så lenge som mulig, men nå ser det kanskje ut som jeg må opprette meg en konto for markedsføringen sin del..skrekk og gru 🙂
Det er jo heller ingen tvil om at mitt STORE treningsforbilde Espen Arntzen (mannen på bilde over) er et stort trekkplaster. Det finnes ikke et menneske på jord som kan engasjere meg på samme måte som han kan. Fra han åpner munnen til han har takket for seg sitter jeg helt oppslukt og tar inn informasjon og kunnskap. Han snakker så fort at det er ikke alltid du rekker å notere ned alt han sier – kunnskapsnivået er helt sinnsykt. Klarer jeg å bli en femtedel så god som han er faglig, da har jeg kommet langt. Jeg skulle gjerne hatt muligheten til å være rundt Espen litt oftere. Det er så UTROLIG mye man kan lære av den mannen. Han hadde foredrag om fettforbrenning og vektreduksjon, og selv om det meste han sa var kjent kunnskap så kommer det alltid litt nytt krydder, og inspirasjonen heves mange hakk. Tusen takk Espen, for at du er så utrolig dyktig, engasjerende og motiverende! Ingen slår deg!
Så til en FANTASTISK nyhet! AFPT har bestemt seg for å gi bort en GRATIS kostholdsutdannelse til hver eneste barnehage i hele landet! Det er over 6000 barnehager det! Tenk for en utrolig stor ting de gjør for landet vårt! De utdanner barnehagepersonell slik at de kan være med på å gi dagens barn en sunn oppvekst, og lære hva som ligger i et bra kosthold! Det koster de 125 millioner kroner for AFPT å gjennomføre dette, og de gjør det gratis! 44% av Norges voksne befolkning er i dag overvektige, og 20% av barn. Dette er tall som hele tiden øker, og jeg tror virkelig dette som APT gjør er et steg i riktig retning. Stolt av å være en del av AFPT-familien! 🙂
Når man bor på en liten øy og ikke kan kommunisere faglig med så mange andre så er det fantastisk avbrekk og motivasjon og komme et sted med så mange engasjerte og treningsglade mennesker: Espen, Kine, Roger Holmedal, Cornelis Elander, Ian Houghton, Camilla Andersen (treningsfrue), i tillegg til alle studentene selvfølgelig 🙂
Jeg gledet meg veldig til å treffe Cornelis. Han lever det livet jeg alltid har drømt om, og jeg har fulgt han lenge. Han trente seg i superform, pakket kofferten og kjøpte enveisbillett til L.A. Der ble han, og lever i dag livet i varmen som supertrener for rikinger i Hollywood. Som han sier selv så lever han drømmelivet. Det er ingen tvil om at Cornelis er utrolig pen, men jeg syns det er kult at han driter i den norske janteloven og sier at han trener folk for at de skal se bra ut – komme i sitt livs form. 80% av Norges befolkning trener av estetiske årsaker (utseende), allikevel er det ikke lov å si høyt. Man må si at man trener for helse, da er det liksom greit. Cornelis tør å stå imot dette, og det syns jeg faktisk er kult av han! Det er LOV å trene for å se bra ut! Jeg kunne gjerne tenke meg et treningsopphold i L.A med Cornelis, hadde vært moro og sett om han kunne fått meg i min livs form 🙂
Ian Houghton tok bilde av oss…dessverre ble det uklart…men det kommer nok på wall of famen min allikevel :p
Fra instagrammen til Cornelis! Ser dere meg? 🙂
Camilla Andersen aka Treningsfrue og Anette Marie Antonsen hadde inspirerende foredrag om viktigheten av sosiale medier, blogg, facebook, instagram og snapchat i forhold til markedsføring. Det går virkelig an å tjene penger på bloggen sin hvis man legger ned mye innsats i det. Det gjelder å være taktisk, og bruke mediene for alt de er verdt. Virkelig noe å tenke på 🙂
Fagdagen ble avsluttet med paneldebatt der ulike temaer ble tatt opp. Det som hovedsaklig stod i fokus var Hoff sin kritikk av PT-er og utdannelsen vår, og kroppspress i forhold til det å være PT. Interessant! Tusen takk til AFPT for at dere fikk meg til en sveve en lørdag! Jeg har fått inspirasjon og motivasjon til å hvertfall sette meg ned og se om det går an å gjøre noe med drømmene mine 🙂
Jeg avsluttet lørdagen i hotellsengen med kyllingsalat og kanelbolle fra BIT og jobbing med kostplaner og treningsopplegg til PT-timer kommende uke. Har ikke sjanse til å ha 100% fri i helgene, mange som vil komme i form til sommeren 🙂
Og så ble det en liten yoghurtis også….oops 🙂
I dag var det nydelig vær så da gikk jeg en tur rundt Grünerløkka. Var så deilig i vårsolen 🙂
Nå er det bare 3 uker igjen til 17. mai så nå er det fullt fokus så bunaden passer. Jeg kjører godtefri til 17. mai, er det noen som er med?! 🙂
Det er mye snakk om spisedag. Dette er noe som ble innført for mange år siden i kroppsbyggerkonkurranser der meningen var at mennesker som går på strenge dietter dag ut og dag inn skal kunne spise litt ekstra mat på lørdager. Det var da ikke snakk om hva som helst, men helst ekstra karbohydrater i form av poteter/ris etc for å gi kroppen et ekstra boost til fettforbrenning.
I dag har ordet spisedag fått en helt ny mening. Mange tror at det betyr at man kan proppe kroppen med absolutt alt man vil denne dagen. Denne smellen har jeg selv gått på, fordi man har lyst på alt når lørdagen kommer og man har vært flink hele uken. MEN, om du stapper i deg alt du kommer over den dagen så kan det faktisk ødelegge for hele uken du har gått på diett. Misbruk av spisedagen vil ha negative konsekvenser, og føre til at uansett hvor hardt du jobber i ukene så vil du ikke få de resultatene du ønsker.
Tenk deg dette: du er flink og følger dietten din på 1500 kcal/dag mandag til fredag. Totalt 7500 kcal den uken. Lørdag sprekker du helt og spiser nøttefabrikken, sjokolade, boller, pizza og brus. Plutselig har du spist 5000 kcal på lørdagen. Omtrent det samme som du har spist hele uken. Du har da fjernet underkuddet du har ligget på som kan hjelpe deg til fettforbrenning/vektreduksjon, og du er tilbake på scratch, i verste fall i overskudd.
For å bestemme hvor mange kcal man kan innta på spisedagen er det greit å ta utgangspunkt i det daglige kcal-forbruket og legge til 50%. Hvis jeg spiser 1500 kcal i ukedagene så kan jeg derfor legge til 750 i helgene, altså 2250 kcal. Hadde jeg ligget på 2000 kcal i ukedagene kunne jeg inntatt 3000 kcal på lørdagen. Dere skjønner tegningen 😉
Kan man droppe spisedagen? Det er klart man kan, men det er faktisk anbefalt når du går på en streng diett at du har en dag med ekstra kalorier ekstra for å skru opp forbrenningen. Dietten kan altså få en boost dersom man gjennomfører spisedagen riktig. Dette fordi leptinnivåene under det kommende døgnet hopper tilbake til mer normale referanseverdier på grunn av at energibalansen blir positiv. Når dette skjer så gjenopprettes hormoner som IGF-1 og TSH (stoffskifte) til normale og i visse tilfeller høyere verdier. Dessuten fylles musklenes glykogenlagre, noe som gjør at du kan få en bedre treningsøkt dagen etter. Man får en slags anabol boost selv om leptinnivåene synker igjen etter 24 timer med energiunderskudd.
Det er veldig fristende å kunne spise hva som helst når spisedagen kommer, men det lureste er å styre unna mye sukker, hvitt mel, fritert mat og mettede fettsyrer, og heller spise mer av sunnere varianter som hjemmelaget pizza, og f.eks. en proteinbar i stedet for sjokolade. Har du en sunn vri på spisedagen kan du spise mye mer, og med god samvittighet!
Når det er sagt så er alle ulike, og må derfor spise ulikt på spisedagen. Noen har høy forbrenning, og legger lite på seg uansett hva de spiser, og da skader det ikke (for utseende) med overdrivelse på spisedagen med mindre du har en fitness- eller kroppsbyggerkonkurranse i nær fremtid. Har du en lav forbrenning, er overvektig, vil ha bort underhudsfettet eller er nær konkurranse, så burde du holde deg til de sunne alternativene.
Er du i dårlig form så trenger du ikke spisedag av fysiologiske årsaker, men det er en veldig viktig psykisk faktor for vektreduksjon med litt ekstra kos på lørdagen. Jo bedre form du er i, jo mer kan du spise denne dagen. Det er også veldig smart å starte spisedagen rett etter en treningsøkt, når insulinfølsomheten er på topp.
Om du vil gjøre det beste ut av spisedagen bør du holde deg til et par grunnleggende retningslinjer:
Baser hovdeddelen av kaloriinntaket på karbohydrater. Dette fordi karbohydrater mest effektivt stimulerer leptin (omdannes til glukose).
Legg fokus på stivelsesrik mat som pasta, poteter og ris. Glukosebasert godteri (gelégodteri) er faktisk også greit i moderate mengder.
For å minimere fettlagring under spisedagen bør du holde fettinntaket på et lavt nivå.
Hvorfor er spisedag bra?
God motivasjon til å klare å holde seg til et strengere kosthold i ukedagene
Forbrenningsboost som kan hjelpe med vektreduksjon og fettforbrenning
Unngår at kroppen venner seg til et helt konstant inntak av mat for så å gå i sparemodus og tviholde på fettet
Det blir enklere å være sosial fordi man faktisk kan spise det samme som kompiser/venninner
Man verdsetter sunn mat mer. Etter en spisedag får man ofte vondt i magen og blir oppblåst. Da kjenner man virkelig på kroppen hva som er god og dårlig mat.
Et annet viktig poeng er at det ikke er bra å spise lite mat over lengre tid. Kroppen vil da kunne slå av viktige funksjoner, noe som vil hindre fremgangen din når det gjelder trening. En ukentlig spisedag kan normaliserer disse funksjonene igjen.
Jeg er helt avhengig av en spisedag om lørdagen for å klare å holde meg til bra mat i ukedagene. I går spiste jeg kanelbolle fra BIT…nam nam 🙂
Det kommer en update fra fagdagen med AFPT senere i kveld 🙂 Nå skal jeg nyte vårsolen i Oslo noen timer før jeg drar tilbake til Stord. Da blir det PT-time og egentrening 🙂
På spisedagen husk: spis mye karbohydrater, spis moderat med proteiner, og spis lite fett!
For et par helger siden prøvde jeg meg på fløtegratinerte søtpoteter. Det smakte veldig godt! 🙂 Prøv å bytte ut poteten med søtpotet neste gang du også 🙂
Kok søtpotetene i melk og fløteblandingen i en gryte i 5-10 minutter. Ha i salt og pepper. Du kan ta de rett i form, men da må du beregne lenger tid. Strø over revet ost og stek i ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter. Server med valgfritt tilbehør. Jeg hadde pepperbiff, sopp og grønnsaker 🙂
Har fått noen spørsmål om hvilke basisvarer jeg har i huset. Det er veldig MYE så jeg tenkte jeg kunne vise dere noen bilder. Husk at jeg har kjøpt dette over tid, ikke alt på en gang. Men det er ingen tvil om at jeg bruker mye penger på mat. Jeg liker å eksperimentere med nye oppskrifter, og også teste ut nye ting 🙂
Over ser dere meltypene mine. Der er det mye forskjellig – alt fra “normale meltyper” som havremel/gryn, rugmel, speltmel, fullkornsmel til andre typer som mandelmel, kokosmelk, sesammel, bokhvetemel, kikertmel, rismel, maismel, peanøttmel, glutenfri kakemix etc 🙂
Har alltid også et stort lager av usaltede nøtter og frøtyper: mandler, hasselnøtter, paranøtter, cashewnøtter, pistasjnøtter, valnøtter, peanøtter, pinjekjerner, solsikkefrø, gresskarfrø, sesamfrø, linfrø, valmuefrø, chiafrø og bokhvetekjerner.
Og så litt bakeessentials: vaniljesukker, vaniljepulver, vaniljeessens, bakepulver, natron, hornsalt, bakepro, fiberfin, kokosmasse, kakao, fiberhusk, johannesbrødkjernemel, lakrispulver og ulike essenser og konditorfarger 🙂
Søtning: sukrin, sukrinmelis, sukrin+, sukringold, steviadråper, agavesirup og lønnesirup. I tillegg har jeg en walden farms som jeg ikke har teste ut enda 🙂 Og så har jeg farin stående i en skuff i tilfelle jeg skal lage noe for noen andre. Det er ekstremt sjelden jeg bruker det selv.
Til steking og baking bruker jeg extra virgin cocosa (baking) og pure cocosa (steking) i tillegg til fry light (favoritten) og rapsolje. Bruker også smør innimellom.
Krydderutvalget 🙂 mine favoritter er tørkede urter som rosmarin, timian, oregano og basilikum. Det kan brukes til alt! Kardemomme er jeg også veldig glad i 🙂
Gelatin bruker jeg fast til funlight gele. Bønner og linser bruker jeg i sjokoladekaker. Marshmallowsen til la nouba er sukkerfri, og smaker akkurat som vanlig! Så om du er glad i marshmallows i kaffien så prøv disse 🙂 Snack a jacks til ettertreningsmåltid, knekkebrød, hermetiske tomater, tomatpure, mais, ananas er greit å ha i hus. Selv om jeg stort sett alltid bruker fersk ananas, det er jo sååå mye bedre 🙂
Tørrgjær har jeg alltid liggende i alle varianter, you never know 🙂
Tenk at det allerede er et helt år siden jeg var i Miami med AFPT og tok personlig trener utdannelse. Det var 5 fantastiske uker sammen med en herlig gjeng og utrolig dyktige forelesere! Vi trente inne, vi trente ute, vi hadde en hel haug med forelesninger, og bare noen få fridager. Allikevel kan denne opplevelsen oppsummeres som en av de beste i hele mitt liv! Og det beste av alt…det var varmt hele tiden! 🙂
Soverommet som jeg delte med Anita, verdens morsomste roomie. Leilighetene var kjempefine, kunne bodd lenge der!:)
Første skoledag var vi over gaten og spiste lunsj på en kubansk restaurant! Rart å tenke på at på dette bildet kjente jeg ingen av disse folkene 🙂
David Barton ble vårt faste gym, der vi både trente og hadde forelesninger/treningsøkter og teknikkterping.
Muskelboken var med over alt, også på bassengkanten 🙂
Første frikvelden vår var vi ute på South Beach (Ocean). Det var gay parade, og alle barene var preget av det, med masse fargerike drinker og plakater 🙂
Traff de kuleste gay guys ever! Og med de sykeste hælene! De var fra Puerto Rico, og jeg husker jeg sa til dem at dit skulle jeg innen 2015 🙂 Jammen klarte jeg det 🙂
Verdens morsomste og herligste roomie 🙂 På favorittpizzastedet Spris! Nam nam! Kjenner at jeg snart må tilbake til Miami! Jeg var der i november 2013, april 2014, oktober 2014, så egentlig burde jeg vært der akkurat nå! 🙂
Fridag nr 2 ble brukt noen timer på stranden før vi dro og shoppet på Sawgrass! 🙂
Det ble mye rask mat der nede, så midt i oppholdet fant jeg ut at nå var det skjerpings og kjøpte meg badevekt. Det morsomme er at rett etterpå dro Maren og jeg og kjøpte verdens største pizzastykke! Haha..”ferielykke”! 🙂
Det ble en del powerwalks nede i varmen. Så utrolig herlig å gå tur med musikk på ørene når solen steker 🙂
Den fine gode gjengen 🙂 Siw, Cecilie, Anita, Maren, Magne, meg og Kjetil. Miss u guys! 🙂
Klar for crossfitsenteret!!! Sammen med UTETRENINGEN med flinkeste Tomas Fjeldberg var det seriøst den beste dagen i Miami! Full guff på anlegget, markløft, knebøy, lek og moro! Give it back!
Sobe crossfit centre 🙂
Having fun 🙂
Pause i varmen utenfor wholefoods – det beste supermarkedet!
Hele den fine gjengen samlet 🙂
Med Einar Svindland og Martin Norum, to av våre kjempeflinke forelesere/instructors! 🙂
Oppholdet i Miami er som sagt en av de beste opplevelsene i hele mitt liv. Det å komme der og vite at du har så mange dager foran deg på et så fantastisk sted, det er helt magisk! Like skuffende var det når det var over, og vi måtte dra tilbake til Norge. Et liv i varmen er absolutt det jeg er laget for, og med en sånn gjeng var det helt amazing.. Skulle ønske jeg kunne gjøre det hvert eneste år 🙂
Jeg som hadde blitt så flink til å blogge igjen, plutselig strekker ikke tiden til. I tillegg har jeg en PC som ikke fungerer uten ekstern mus, og det har jeg ikke. Så den må jeg dra att og frem mellom jobb og hjemme hver dag, og det er ikke alltid like enkelt å huske 🙂
Etter trening i går dro mamma og jeg en tur til Haugesund. Jeg skulle hamstre granatepler. Det er to utenlandsbutikker i Haraldsgaten som alltid har bra utvalg til en grei pris – pleier å ligge mellom 30 og 35 kr per kg. I går var det kjempedyrt! 55 kr per kg i den ene, og 35 kr per stk (??!!) i den andre. Det er jo verre enn Coop! Så det ble bare 8 granatepler på meg. Merker at jeg begynner å få litt absistenser når jeg ikke har den tilgangen jeg hadde når jeg hele tiden var i Oslo 🙂
Ble også litt småshopping, nå er jo sommerferien i boks så jeg kjøpte tre sommerplagg: en lang kjole, en kort med lange ermer og en playsuit med åpen rygg 🙂 Viser etter hvert 🙂
Når jeg kom hjem så var det streaming av Oslo Grand Prix i fitness. I år kjente jeg to stykker som deltok, og da er det ekstra moro. Nathalie som jeg har jobbet litt med på Sport-Treff stilte i bodyfitness for første gang, og gjorde det veldig bra i Sandefjord for et par uker siden, men rakk ikke helt opp i går. Allikevel utrolig imponert over dedikasjonen og innsatsen. Det krever så SYKT mye å komme dit hun har gjort! Charlotte gikk jeg på PT med i Miami, og hun begynner å bli dreven i gamet 🙂 I går tok hun en flott 2. plass i bikinifitness, skikkelig moro å se på! Merker at man blir litt ekstra giret, og har lyst å legge inn en ekstra jobb selv! Takk for inspirasjonen jenter 🙂
Dette har vært en veldig god treningsuke med noen nye rekorder på styrkefronten. Har kjørt fire styrkeøkter, tre løpeøkter og to turer.
Noen av ukens måltider: sjokoladekrem av cottage cheese med friske jordbær, nam nam.
Stekt laksefilet med grillede søtpoteter og kålsalat 🙂
Fredag var Renate og jeg på besøk hos Trude. Veldig koselig, vi sees altfor sjeldent! Snakket om en sydenuke i august, håper virkelig vi får det til 🙂 Maya og Thea var i storform, og Renate og jeg fikk faktisk være barnevakt noen minutter mens Trude kjørte Espen på Leirvik! Haha! 🙂 Verdens søteste fadderjente 🙂 Vi går alri tom for ting å snakke om, tipper det hadde gått ukevis før det hadde skjedd 🙂
Trude hadde disket opp med masse godsaker! Nøtter, moccabønner, frukt og bær! Nam nam 🙂
I går var det lørdag og siden jeg holder en ganske strikt kostplan i ukene nå så koste jeg meg med yoghurtis og litt smågodt 🙂 Det fikk jeg jammen igjen for i dag! Hadde tidenes beinøkt med nye rekorder (for året) både i markløft og knebøy! Sikkert pga fulle glykogenlagre 🙂 Ikke særlig sterk i forhold til mange andre, men det går hvertfall fremover igjen etter et år ute med skade 🙂 Kjørte på i dag og brukte faktisk 2 timer på økten. Jeg elsker sånne dager! Faktisk så trykket jeg på bilnøkkelen når jeg stod utenfor leiligheten og forventet at døren skulle åpne seg. Haha, da vet du at du har gitt max innsats på trening! 🙂
Målet for kommende uke er 4 nye styrkeøkter og tre løpeøkter. Hvis været er bra så legger jeg nok også inn et par turer 🙂
Ønsker alle en super start på en ny uke! Husk at det ikke er for sent å komme i form til sommeren..fremdeles noen måneder igjen! Ta kontakt om du trenger hjelp til kosthold eller trening 🙂
Hei! På vaffeldagen prøvde jeg meg på en ny vaffeloppskrift. Denne ble supergod, om jeg så må få si det selv 🙂 Falt i smak både hos mamma og Fredrik og har blitt laget flere ganger etter det. Næringsrike vafler som kan brukes både til frokost, lunsj og middag! 🙂 Jeg vet at mange har ønsket seg oppskriften, så her kommer den!
Bland de tørre ingrediensene. Ha deretter i olje og egg. Skrell og rasp gulrot fint og rør den inn i deigen. Gulroten gir ekstra saftighet. Rør til slutt inn cottage cheese og melk. Om du ikke har surmelk så kan du bruke 4 dl søt melk. La røren svelle 15-20 min før du steker vaflene. Jeg bruker 1 kcal stekespray til mine. Nyyyt! 🙂
Vaflene kan spises både med salt eller søtt pålegg! Finn din favorittkombo! 🙂
Oppi alt påskegodteriet så kan det være greit med noen sunnere alternativer. Denne brownien er skikkelig saftig og god! Og hva er den hemmelige ingrediensen? Avokado! Prøv den du også 🙂
Mos avokado, dadler og vaniljekesam i blender/kjøkkenmaskin. Det skal bli en slags pure. Tilsett kakao, sukrin og sukringold. Ha i havregryn (evt havremel om du ikke vil ha teksturen til havregrynene) og egg til slutt. Juster med vann for passe konsistens på røren. Hell over i smurt form og stek ved 180 grader i ca. 15 minutter. Skjær ut hjertestykker med pepperkakeformer om du vil (eller andre fasonger).
