Begynnelsen på 2013 begynte veldig trist for min del med at vi måtte legge ned B.Young. Jeg elsket virkelig å få jobbe med klær, og det var kjempetrist at det eventyret tok slutt før vi skikkelig var kommet inn i gamet. Jeg var ikke arbeidsledig en eneste dag. Begynte rett i trainee jobb på Sport-Treff og en uke senere fikk jeg telefon fra Kværner om jeg var interessert i kommunikasjonsjobb der.

Januar 2013 var starten på et år med utrolig mye jobbreising. 200 reisedøgn har gitt meg mange nye spennende opplevelser, men også store utfordring på kosthold og trening. Thon Hotel Vika Atrium i Oslo har blitt mitt andre hjem: jeg fikk julegave og invitasjon til å være med på julebord der. I tillegg til fantastisk service, så har de et flott treningsrom i kjelleren. Trives utrolig godt der 🙂

Jeg blir bare mer og mer glad i trening og kosthold og tok del i vektkurs på Sport-Treff som assistent. Samtidig startet jeg må PT-utdannelse ved Norges Idrettshøyskole. Våren 2013 var det anatomi og muskelbiologi som stod i fokus, mens høsten 2013 var det treningslære, biomekanikk og kosthold. Jeg er nå utdannet kostholdsveileder og kvalifisert til å lage dietter og kostholdsplaner 🙂 Jeg har fått noen nydelige venner for livet, og hatt mange engasjerende helger med dyktige forelesere. Senere hadde jeg ansvar for vektkurs på Stord, noe jeg håper vi kan videreutvikle i 2014 🙂

Pinsehelgen var det nydelig vær, så jeg satt på terassen og leste til eksamen 🙂

Så endte jeg opp med brokk på luftrøret og måtte ta anatomieksamen full i paragin forte…ikke akkurat sånn jeg hadde planlagt det!

Jeg har utfordret meg selv på treningsfronten. Prøvde crossfit i Oslo i mars, trente med forsvaret i Frognerparken i juni, begynte å jogge ute for første gang, og har blitt bedre og bedre på styrketrening. Jeg har også prøvd to ulike PT-er 🙂

Har blitt veldig glad i Oslo, og utforsket byen så mye som jeg har hatt mulighet til 🙂 Sommeren er nydelig der!

Dette har dessverre vært et år der jeg har vært utrolig lite sosial. Skole, jobb og trening har slukt hver eneste time av tiden min. Jeg har tilbragt alt for lite tid med mine nærmeste, og i perioder vært veldig ensom. Jeg har allikevel hatt koselig kafedater med Caroline og Isabel i Oslo og sett igjen herlige mennesker jeg ikke har sett på veldig lenge. Var superkoselig å treffe Lise, Vegard og Sebastian igjen i mars, besøke Alexander i Farsund i april, ha besøk av Frank og spise på Brygga 11 i mai og å treffe igjen Tor-Inge som studerer på NIH 🙂

Vi har hatt koselige helger på hytten til mamma og pappa. I påskeferien var hele familien samlet. Vi satte garn, gikk turer og koste oss med god mat 🙂

På 17. mai var vi hos verdens fineste besto og besten 🙂

I juni arrangerte pappa slektstreff..vi var omtrent 100 stykker samlet på hytten.

2013 har også vært et skikkelig konsertår. Det begynte med Bruce Springsteen med Renate, mamma og Anne i Oslo i april, Tom McRae med mamma i Oslo og i Brussel i mai (fantastisk å se han igjen!!), Beyonce med Caroline i slutten av mai og Rihanna med Renate i juli 🙂

Og ikke minst..alle reisene mine i 2013. Foruten Oslo så har jeg vært i Brussel, Gdansk/Gdynia, Kypros, Cabo san Lucas; Mexico, California, Nederland, Milano, Warszawa, New York, Miami, Abu Dhabi og Dubai og snart Oman). Jeg har sett de fire største motebyene New York, Paris, Milano og London før jeg ble 30. Målet var egentlig å være der under moteukene..men allikevel 🙂

Det vondeste i 2013 er nok at jeg har mistet begge mine fantastiske besteforeldre…besten når jeg var i Mexico i september og besto når jeg var i Polen på jobb i oktober. Det er fremdeles så vondt, og vi savner de veldig <3

I november var vi i bryllup til Silje og Peter, som var et nydelig brudepar 🙂

Julen tilbragte vi for første gang alene vi fire. Vi er stort sett i Bergen eller hos besto og besten..det var litt merkelig, men det gikk jo på et vis det også 🙂

Jeg fikk blender fra Kitchenaid som jeg gleder meg til å eksperientere med 🙂

De siste dagene av 2013 hadde vi noen fantastisk dager til De Forente Arabiske Emirater, spesielt Abu Dhabi 🙂

Jeg håper at 2014 blir et fantastisk år, der jeg får realisert mine nyttårsforsetter og kanskje en drøm 🙂 Jeg håper jeg klarer å fullføre PT-utdannelsen og får jobbe med kosthold og trening og være med på å inspirere folk til en sunnere og mer aktiv hverdag 🙂 Jeg håper jeg får tilbringe mye mer tid med gode venner 🙂 Og jeg satser på flere fantastiske reiseopplevelser. Godt nyttår dere!!! 🙂 🙂

 

 

Lørdag morgen var vi fremme i Abu Dhabi etter altfor mange timers reise. Fredrik og jeg var så dumme å gå ut 2. juledag og var derfor kvalme og dårlige når vi reiste fra Stord i 11-tiden fredags morgen. Det ble ikke noe morsom tur, men kom seg heldigvis utover mot kvelden. Hele natten satt vi på flyet til Abu Dhabi, med Etihad Airways. Det var god service og vi satt på en rekke alle fire. Alltid kjedelig å fly, men med en film og noen “strekkpåbeinaturer” så gikk de 6 timene fra Amsterdam greit. Verre var det å komme til Abu Dhabi og måtte stå over en time i kø på immigrasjon. Kom oss omsider gjennom og fikk taxi til hotellet. Alle visste hvor det var, så etter en halvtime kjørte vi opp til det gigantiske komplekset som utgjør verdens tredje høyeste hotell. To dager i luksus på Jumeirah at Etihad Towers hotel.

På plass på hotellet fikk vi dessverre ikke sjekke inn fordi vi var så tidlige. Prøvde derfor å legge oss til å sove et par timer på en solseng, men med alt bråket rundt så var det nytteløst. Fikk byttet klær og levert inn kofferten før vi dro avgårde på tenniskamp!

Bassenget og stranden som tilhørte hotellet var helt utrolig. Bassenget gikk omtrent i ett med stranden, vi fikk utdelt gigantiske håndklær, og de kom rundt med kalde kluter hele tiden. Når vi lå på stranden fikk vi store tepper som dekket sanden og matservering nede i vannkanten.

Heia Nadal! Mubadala tennis championship hadde utrolig nok finalene den dagen vi kom, og vi fikk med oss to kamper: Nadal vs Tsonga og Djokovic vs. Ferrer. Det er det sykeste! Fire av tennishistoriens største spillere på en og samme dag. Vi fikk gode plasser relativt langt fremme, og jeg både skalv og gråt når Nadal kom ut på banen. Det må være den sykeste opplevelsen i hele mitt liv. Totalt surrealistisk. Den største helten!

Tribunene var helt fulle under begge kampene. Nadal vant over Tsonga i første kampen, den var virkelig spennende med lange ballvekslinger! Og så nærme Nadal som vi var. På et punkt var jeg tre meter fra han. Helt magisk 🙂 Djokovic slo dessverre Ferrer, litt forventet, og ikke fullt så spennende kamp. Tenniskampene slo an blant alle familiemedlemmene, og vi koste oss i solsteiken i fire timer 🙂

Nadal i gang med serven 🙂

Verdens fineste etter seieren..jeg kunne nesten ta i han!!

Premieutdeling 🙂

Når vi kom tilbake til hotellet rundt kl 20 så var rommene klare. De visste at jeg hadde bursdag og hadde virkelig tatt seg bryet med å pynte rommet. Roseblader på sengen, vin og kake på bordet, blomsterbukett, bamse, sjokolade og fruktfat 🙂 Galskap!

Vi kom til duk og dekket bord 🙂

Dette ble “bursdagsmiddagen” fordi vi alle var så trøtte at vi bare hadde lyst å hoppe ned under dynene i de gigantiske myke sengene 🙂 Rommet og hotellet var helt sinnsykt, jeg viser mer i neste innlegg 🙂 Bursdagen var helt magisk til tross for søvnmangel. Jeg må nok si at dette var en av de beste dagene i mitt liv 🙂 Nadal på nært hold, luksushoteller og fantastiske gaver fra verdens beste familie: Michael Kors Hamilton bag fra Fredrik og Marc Jacobs lommebok fra mamma og pappa 🙂

 

Jeg håper alle har hatt en koselig julefeiring. For oss var det litt merkelig i år fordi det var to tomme stoler rundt bordet. Bildet av besto og besten stod på bordenden, og vi hadde glassene som besto alltid hadde rundt bordet på julaften. Skulle så gjerne hatt dem her. Det var faktisk første gang i hele mitt liv at vi bare var oss fire på julaften. Foruten pinnekjøtt og gaver, føles det nesten som en vanlig lørdagskveld. Men maten smakte godt, og vi fikk alle fine gaver, til tross for at det var  en god del mindre pakker under treet enn det pleier å være 🙂

Verdens fineste 🙂

Bordet var pyntet i tradisjonelle julefarger.

Vi har tilbringt altfor mye tid foran TV, så det var fantastisk å komme seg på trening i dag etter en hel dag med godteri og sofasitting.

Juletreet før pakkeåpningen i går 🙂

Nam..pinnekjøtt! Jeg spiser mitt med grønnsaker og det er såååå godt 🙂

Og se hva jeg fikk!!! Kitchenaid blender! 🙂 Nå skal det kokkeleres!

Den er kremfarget og har en hel haug med funksjoner..gleder meg til å eksperimentere 🙂

Jeg har laget sjokoladekonfekt som vi har spist.

Den inneholder sukkerfrie marshmallows, peanøtter, pistasjnøtter og gresskarfrø i tillegg til mørk sjokolade.

Til frokost i dag orket jeg ikke mer rundstykker, ost etc. Det smakte himmelsk med en stor tallerken cottage cheese og granateple! Det var også god oppladning for en herlig treningsøkt. Tor-Inge var hjemme på juleferie og ble med. Alltid kjekkere å trene med noen, og koselig å se han! Det blir ikke så ofte 🙂 Det ble en god styrkeøkt og en mil på mølla med intervaller inkludert 🙂 Nå er jeg klar for viltkjøtt til middag. Håper alle har en koselig jul 🙂

Det blir lengre og lengre mellom oppskriftene mine, og jeg vet at flere savner det. Fant derfor ut at jeg skulle eksperimentere litt med middagen i dag. Resultatet ble kjempebra, dette er definitivt noe som skal lages igjen hos meg:) Hadde kjøpt ingredienser både til meg og en veninne, men på grunn av misforståelser med tiden så kunne hun ikke komme. Så da ble det middag for en i stedet..fungerer det også 🙂

Ingredienser (1 person):

1 stor søtpotet (200-300g)

3 ss philadelphia light

150 g karbonadedeig

1/2 rød paprika

En stor neve fersk spinat

To never revet ost

Salat med valgfrie ingredienser (jeg hadde spinat, agurk, sukkererter og fersk ananas)

 

Fremgangsmåte:

Start med å vaske en søtpotet og kok den med skall på. Koketiden kommer litt an på størrelsen, men den skal bli relativt myk. På en stor søtpotet må du opp i ca. 20 min.

Finkutt paprika og spinat til fyllet.

Stek karbonadedeig sammen med tacokrydder (i dag tok jeg den enkle løsningen, men du kan gjerne lage ditt eget av 4 ss chilipulver, 3 ts tørket oregano, 2 ss spisskummin, 2 ss paprikapulver, 2 ts hvitløkspulver, 2 ts kajennepepper og 1 ss havsalt).

Tilsett grønnsakene og bland.

Ta poteten ut av pannen, del den i to og smør på et tykt lag med philadelphia-ost. Lover at denne gjør susen når den kommer inn i ovnen 🙂

Fordel fyllet utover de to søtpotetdelene.

Strø over litt revet ost. Dette kan droppes dersom du ikke ønsker de ekstra kaloriene 🙂 Men det smaker godt!

Bak/stek potetene i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.

Nam!

Server med valgfri salat 🙂 Bon appetit!

 

 

Her er beviset dere!! Jeg kan nå offisielt kalle meg kostholdsveileder 🙂 🙂 🙂 Nå mangler jeg bare PT-sertifikatet! Håper å klare det i løpet av 2014 🙂 Ellers har jeg hatt en fin, men travel uke i Oslo. Dagene flyr avgårde når jeg er der, det er helt merkelig! 🙂 Trives godt på jobben der, og ikke minst i byen! Kom hjem sent i går og disket opp med sunne hamburgere til familien..smaker alltid godt med middag etter en uke i Oslo for der går det stort sett i kald mat hele døgnet siden jeg ikke har kjøkkenmuligheter. Jeg skal jobbe i dag og på mandag, før det er tre dager ferie i julen 🙂 Fredag blir siste arbeidsdag før vi reiser på kvelden. Skal bli deilig å kjenne litt varme på kroppen igjen! Ønsker alle sammen en kjempefin helg 🙂

Selv om man studerer til personlig trener, så betyr ikke det at man trener perfekt selv. Langt derifra. Det betyr heller ikke at man ikke trenger motivasjon i treningen på samme måte som andre. Et ekstra push i treningen er viktig for å få de resultatene man ønsker. Den beste måten å få dette på er ved å bruke en personlig trener. Man kan også bruke en personlig trener til å lære seg riktig teknikk på styrkeøvelser man er usikker på. Men da er det viktig at det er en personlig trener som vet hva han snakker om. For i dagens samfunn er det er rett og slett altfor enkelt å utdanne seg til å bli PT. Derfor har jeg valgt å bruke lang tid å ta en grundig utdannelse. Jeg vil virkelig kunne det jeg driver med, før jeg skal lære det bort til andre. I tillegg må man trene mye styrke på egenhånd, for å kunne lære det videre til andre. En PT bør også alltid kunne svare på hvorfor? Hvorfor skal jeg gjøre øvelsen sånn, hvorfor er det bedre å ha hoften tilbakebøyd i knebøy, hvilken øvelse belaster hvilke muskler best etc.

Det er ikke uten grunn at dette yrket bare vokser. I vårt samfunn, der 7-eleven slenger gratis boller med til kaffien og tilgjengeligheten av søtsaker og fete matvarer aldri har vært større. Flere undersøkelser viser at levealderen i Norge kommer til å gå ned på grunn av livsstilen vår. Det blir mer og mer livsstilssykdommer (høyt blodtrykk, høyt kolesterol, diabetes 2 og hjerte og karsykdommer) og flere og flere går konstant rundt og er litt syke (oppblåst mage, vondt i hodet, trøtt og slapp uten energi). Legene nekter å innse at det ofte er et dårlig kosthold kombinert med mangel på bevegelse som fører til dette. I stedet skriver de ut sykemeldinger og propper folk med tabletter de kunne unngått med en livsstilsendring.

I går hadde jeg teknikktrening med Ronny på Fitness Solutions. Han har en helt annen måte å trene styrke på enn det vi lærer på PT-utdannelsen på NIH. Det er mye mer eksplosivt. Man skyter omtrent vekten opp fra gulvet og knuser den tilbake i markløft. Man går fort ned i knebøy sånn at det er lettere å komme seg opp, og man skyter stangen tilbake i benkpress (veldig enkelt og dårlig forklart). Og vet dere hva det fører til? At man klarer å løfte mer vekter. Det føles til og med enklere. Så jeg liker virkelig denne eksplosive måten å trene styrke på mye bedre enn den seige vonde. Ronny har utdannelse, erfaring, en god porsjon selvtillit, og en personlighet som passer veldig bra til en PT – litt skummel, veldig bestemt, men også grei og rettferdig. Og man går faktisk ut fra en time med han med et hakk bedre selvtillit. Det er en sånn PT jeg ønsker å bli. Jeg velger å tro at ingenting er umulig. Men det gjenstår MYE trening for å komme i nærheten. 2014 har 365 dager som jeg har tenkt å bruke bra.

Jeg har tidligere i år hatt en PT fra Sats. Hun var utrolig hyggelig og grei. Var også helt utslitt etter timene med henne. Men fordi jeg skulle trene så mange repetisjoner med så lette vekter så mistet jeg all styrke jeg hadde bygget meg opp. Og jeg fikk ikke noen merkbare resultater. Noen ganger bør man stole litt på magefølelsen, og ikke bare hva PT-en sier. Det er virkelig mange PT-er som ikke har erfaringen, og som i mine øyne ikke er verdt en eneste krone. Det er stort sett tunge vekter (og ren mat) som fungerer best uansett. Så enkelt, og samtidig så vanskelig. Jeg har et ganske stort mål for 1. april 2014. Jeg tror jeg kommer til å slappe litt av med kostholdet i juledagene, men etter jeg kommer tilbake fra Dubai er det beinhardt.

Nå har jeg mye bedre selvtillit på baseøvelsene og jeg gleder meg til å kjøre på med full guffe i julen! Så glad for at Sport-Treff har nøkkelkort! 🙂

 

Nå nærmer det seg med stormskritt! 10 dager igjen, så reise hele familien til Abu Dhabi, Dubai og Oman. Blir en helt ny kultur for meg så det blir spennende! Vi skal på tenniskamp på bursdagen min (krysser fingrene for Nadal, men man vet jo aldri hvem som kommer til finalen), Ferrariworld, på stranden, treffe Svetlana og Nowar etter altfor lang tid, shoppe, dra på båtturer og oppleve en kultur som jeg absolutt ikke er kjent med. Så det blir moro!! 🙂

Abu Dhabi 🙂

Ferrariworld 🙂

Vi skal bo to netter på luksushotell….skal være et av de beste i Abu Dhabi..det gleder jeg meg til! 🙂

Dubaaaaiii 🙂

Vi skal bo rett ved siden av Burj Khalifa.

Jeg hater nyttårsaften. Det har alltid vært en dag jeg har gruet meg til. Men en nyttårsfeiring i Dubai må jo bli bra?! 🙂

Holiday Inn i Dubai 🙂

På vei til Oman skal vi på en båttur på grensen mellom Emiratene og Oman 🙂

Muskat, hovedstaden i Oman 🙂

Blir spennende å se om vi må gå sånn på stranden 🙂 Noen som har noen tips å dele om Dubai/Oman???

I år har jeg vært skikkelig flink i desember. Jeg har ikke spist en eneste bit av verken sjokolade, godteri, chips eller andre godsaker. Har heller ikke smakt på en eneste julekake som er laget med smør, sukker og hvetemel. Og jeg har aldri følt meg bedre. Ingen oppblåst mage, kvalme, ekkel metthetsfølelse eller andre ting som følger med mat som kroppen ikke liker.

Jeg har store planer om å kose meg på julaften, både med rundstykker og godt pålegg til frokost, grøt til lunsj og pinnekjøtt med grønnsaker til middag. Det blir nok riskrem til dessert også 🙂 Og det er godt mulig kosen starter på kvelden lille julaften og drar ut til både 1. og 2. juledag. Men det er bare fire dager, og i teorien er det ikke det man spiser på disse fire dagene som utgjør den store forskjellen. Det er hva man spiser resten av året, er det ikke? 🙂

Jeg mener at alle har lov til å kose seg i julen. Men det er forskjell på kos og fråtsing. For fire år siden så drev jeg med sistnevnte. Godteri omtrent hver dag i hele desember. Det er jo nesten 10 % av hele året det. Anbefaler det virkelig ikke. Ender opp med at man legger på seg flere kilo, føler seg oppblåst og ekkel, og inngangen til det nye året starter med at man må i gang med ned-i-vekt regime. Denne tankegangen vil jeg gjerne snu J

Vil derfor komme med noen gode tips som kan unngå at man legger på seg så mye i julen, og at starten på januar og det nye året blir litt bedre 🙂

1) Spis minst ett sunt måltid hver dag. Start for eksempel med en sunn frokost og lunsj. Da tåler du mye bedre den mindre sunne middagen. I tillegg så går det jo an å spise noen grønnsaker til middagen, og ha på litt mindre ribbefett f.eks. Små endringer kan utgjøre den store forskjellen J Drikk mye vann til maten, det metter mer sånn at du ikke klarer å spise så mye. Og nå har jo Lerum?s julebrus (the one and only) kommet i light versjon også. Velg den! J 

2) Ikke press i deg kaker og dessert. Er du mett så dropp desserten J Hvis du vil ha litt dessert, så går det an å begrense seg og forsyne seg en gang J Ikke tenk: alt eller ingenting. Det er SÅ feil!! Og enda en viktig ting: ikke få dårlig samvittighet over de små tingene du spiser i julen J 

3) Tren litt flere ganger i uken, eller øk varigheten på øktene noen dager. Det trenger ikke være på treningssenter, det går an å ta turen ut på ski eller gå i fjellet dersom man vil finne på noe med familien. Ellers er det mulig å få til en super styrke eller crossfitøkt, evt. intervalløkt på 30 minutter eller mindre innendørs. Ingen har godt av å bare sitte inne i en sofa og spise hele julen J Straffetrening fungerer dessverre ikke, og er heller ikke noe moro.

4) Ikke ha altfor mange fristelser i huset. Kjøp inn akkurat det du (og familien) skal spise i julen, gjerne for lite heller enn for mye. Det går alltid an å få tak i noe mer hvis det skulle være krise, og man får ofte godsaker når man er på besøk hos andre også. Ikke la alt stå fremme på bordet hele tiden, da forsyner du seg mye mer. Bruk frisk frukt, nøtter uten salt, rosiner, grønnsaker med mager kesam og urtedip og sukkerfrie julekjeks. Bare pass på at du ikke spiser like mye nøtter som frukt J

5) Alkohol dehydrerer deg og tømmer glykogenlagrene slik at du mister energi i forbindelse med bevegelse. Det gjør også til at du gjør dårligere valg i matveien. Pass på å drikke vann innimellom. Alkohol har også mange kalorier. Hvis det er mye som skjer i desember så kan det være lurt å kjøre av og til, da sparer man seg for en hel del med kalorier J

6) Sov nok. Ikke vær oppe langt på natt  hver eneste kveld 🙂 Når du sover for lite, øker hormonene leptin og ghrelin, og disse gjør det lettere for deg å legge på deg.

Du vil ha det bedre med deg selv på nyåret hvis du klarer å holde deg aktiv og spise sunt gjennom julen! Det er jeg overbevist om J

 

Skikkelig fornøyd med årets pepperkakehus! I stedet for å kjøpe et av de to kjedelige..enten hus eller kirke, så bestemte vi oss for å prøve å lage vårt eget i år 🙂 og det var moro! Hadde lyst å dekorere det i Hans og Grete-stil med rødt og hvitt, og det syns jeg at vi fikk bra til 🙂

Først måtte vi lage maler på bakepapir. Deretter laget vi pepperkakedeig som vi trillet ut, og skjærte ut etter malene. Det ble et ganske stort hus med et lite bislag foran, i tillegg til to juletre 🙂

Stjerner i seks ulike størrelser utgjorde juletrærne 🙂

Her er huset og treet satt sammen med smeltet sukker..endte opp med vannblemme på fingeren…au så vondt å brenne seg på det hersens sukkeret!! Vi brukte gelatin som vinduer. Glemte å lage sprosser på vinduene oppe, og å skjære ut vinduer nede, ellers fornøyd 🙂

Og det gøyeste av alt er jo å pynte..overlesset med marshmallows, polkagriser og røde hjerter 🙂 Koselig!

Helgen har ellers bestått i mye baking sammen med mamma 🙂 Jeg laget favorittkjeksene mine med stjerne og hjertefasong til jul – middelhavskjeksene er utrolig gode med ost og druer 🙂

Sukkerfrie kransekakestenger 🙂

Sunne lussekatter på Luciadagen 🙂

Mamma var rå på kjevlingen 🙂

Prøvde meg på bakekona sin sunnere utgave av kakemenn. Men deigen ble omtrent som bolledeig, trakk seg tilbake hver gang man kjevlet så det var vanskelig. Og konsistensen ble litt sånn seig. Så akkurat når det kommer til kakemenn, så har jeg fremdeles ikke funnet noen som slår de vanlige. Men jeg klarer meg utmerket godt uten kakemenn også 🙂 I morgen reiser jeg til Oslo igjen for siste gang i 2013 🙂

 

Så kommer siste innlegget fra Miami, bedre sent enn aldri 🙂 Fra fantastiske frukt og grønnsaksbutikker i New York, kom jeg til Miami og fant seriøst ikke et eneste grønt blad noen sted. Jeg gikk tre dager og lette etter noe som kunne minne om frukst/grønnsaker, havregryn eller annen sunn mat. Men neida, det var bare Walgreens overalt – med chips, kjeks, ost, godteri, brus og kanskje en gammel pakke med oppkuttet vannmelon. Når man har lyst på noe sunt og ikke finner det, da er det hvertfall kjipt! Så til slutt begnte jeg å google. Jeg fant frem til at det skulle ligge en Wholefoods der (hurra!!) så da var det bare til å følge kartet! Og jammen…etter 12 kvartalers ganger dukket Wholefoods opp! Midt i en hovedvei med ingenting annet rundt seg, langt fra alt annet som heter butikker. Gjett om jeg ble glad! Kjøpte med meg i poser og sekk på frukt, grønnsaker, salatbar, havregryn, sunne frokostblandinger etc.

Det er på sånne steder man virkelig skulle ønske man hadde kjøkken så man kunne kokkelert litt 🙂

Hotellet mitt har jeg glemt å vise dere…Starlite hotel på Ocean drive. Helt greit hotell, fine og renslige rom med housekeeing hver dag. Eneste var at det var litt bråk i helgen fra folk som festet på naborommene (bar i kjelleren), men det er vel bare sånn man bør forvente. Jeg er jo verdens kjipeste når det kommer til sånt, la meg klokken 10 når jeg var der. Haha.

Et av de mest populære hotellene på Ocean Drive 🙂 Har også vært med i noen filmer, men husker ikke helt hvilke det var. Johnny Rockets fra Scarface lå omtrent vegg i vegg med mitt hotell.

Florida’s største shoppingsenter med 350 butikker. Der tilbragte jeg den regnfulle søndagen. Og kjøpte meg Calvin Klein ullkåpe!! 🙂 Har i grunn funnet ut at det er bedre å kjøpe noen få dyre plagg som man kan bruke mye, i stedet for en hel haug med billigplagg som bare brukes en gang eller to. Derfor ble det stort sett bare Macy kjole, Calvin Klein kåpe og svart blazer som ble med meg hjem fra turen.

+ Nike joggesko fordi det var så latterlig billig. Skal aldri mer kjøpe det i Norge. Rip-off!

Saks var IKKE det samme i Florida!!! Burde holdt seg unna!

Kjøpte Calvin Klein veske til mamma 🙂

Mandagen skulle jeg hjem..heldigvis på kvelden, for gjett hva jeg våknet til??!!! Strålende solskinn!!! Eneste dagen på hele turen der det var fint vær. Jeg tok meg en joggetur kl 7, og rett over kl 8 var jeg ferdig dusjet og i bikini på stranden. Jeg kom faktisk før solsengene åpnet så måtte ha en time på håndklet først. Droppet også solkremen totalt denne dagen, nå skulle jeg grille meg til Silje og Peter sitt bryllup noen dager senere 🙂 Var helt fantastisk herlig!! Det er ingenting som slår livet på stranden!

Jeg kjøpte en koselig julebok som jeg leste ut på stranden 🙂 Anbefales!

Nydelig dag, som endte i at jeg ble ganske så solbrent før hjemreise 🙂

Var trist å ta farvel med stranden når jeg bare hadde fått en dag der!

De hadde seriøst den beste yoghurtisen ever! Granateple som topping??!!! 🙂

Pakkingen var et godt stykke arbeid. Jeg hadde kjøpt så mye til mamma (og litt til pappa) i tillegg til de tunge store tingene til meg selv, så jeg måtte ha to håndbagasjer. Kom på flyplassen og måtte betale overvekt, men heldigvis bare 60 dollar for kofferten. At håndbagasjen veide over 20 kg brydde de seg ikke om. Men jammen var det tungt å drasse på fra Miami til London, fra London til Oslo, inn på flytoget og bort til Vika Atrium. Huden på hendene sprakk faktisk så det blødde flere steder. Mest på grunn av de store avstandene jeg måtte gå på noen av flyplassene. De har dessverre ikke vært så smarte som Gardermoen å innføre små vogner for håndbagasje. Det er genialt! Uansett, Miami er et fantastisk flott sted som jeg mer enn gjerne reiser tilbake til! Men kanskje på en årstid med litt mer stabilt vær sånn at jeg kan komme hjem med litt brunfarge på kroppen 🙂