Dette er bare himmelen dere! Den perfekte sjokoladekake, muffins, mousse, foundant, whatever you like! Jeg får lov å spise den på diett og har laget den i flere fasonger og varianter. Den ble godkjent av både pappa, Fredrik og tante Siv. Prøv selv 🙂

Ingredienser:

150-200 g søtpotet

100 g mager kesam

2 ss sjokoladeprotein

2 ss kakaopulver

Litt salt

10 dråper stevia sjokolade

1-2 ss agavesirup

Evt. en skvett melk

Fremgangsmåte:

Skrell søtpoteten.

Del den i biter.

Kok myk i panne 🙂

Knepp med en gaffel eller en potetmoser til den er helt myk. Bruk eventuelt stavmixer. Hvis det er store biter så får du klumper i kaken. Små klumper er greit, men tror ikke store vil være så godt 🙂

Finn frem resten av ingrediensene.

Bland inn kesam, protein, kakao, salt, stevia og sirup.

Dersom den blir for fast kan du tilsette en liten skvett melk. Skal være som sjokoladekakerøre sånn ca.

Fordel i så kakeformer, muffinsformer eller lignende.

Stekes ved 170 grader. Muffinsene tar 10 minutter, disse i hjerteformer 20 minutter og en større kake trenger nok 30 minutter.

Pynt med bær og kesam og nyt 🙂 God helg fra meg!