I dag hadde jeg et pepperkakekjeks med jalapeno ost til mellommåltid..og nam så gode de kjeksene er. Også fantastiske med kremost og druer Dette må dere prøve!

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Ingredienser (12-15 stk):

140 g havremel

60 g mandelmel

8 ss sukrin (eller 4 ss stevia)

1 ts ingefær

2 ts kanel

1/2 ts salt

1 ts nellik

1 ts bakepulver

2 ss yaconsirup (eller annen sirup)

2 eggehviter

1 dl vann

Fremgangsmåte:

Bland det tørre i en bolle. Tilsett eggehvitene, sirup og vann litt og litt. Bland godt med sleiv til en tykk og klissete deig. Form små rundinger på bakepapir og stek ved 175 grader i 15 minutter.

Et kjeks er på rundt 20 kalorier og inneholder 1.6 g protein, 3.5 g karbohydrater og 0.6 g fett så du trenger ikke ha så dårlig samvittighet over disse

Nyt med god ost og frukt eller grønnsaker! Its christmas time