Endelig en oppskrift på gode, saftige, rykende ferske kanelboller som et litt sunnere alternativ til de vanlige verstingene 🙂 Det finnes jo nesten ikke noe bedre enn kanelboller?!
Ingredienser 15 stk:
250 g fullkornshvetemel
150 g små havregryn
1 pakke tørrgjær for søte deiger
40 g vaniljeprotein (jeg brukte Chocolite french vanilla)
2 ss sukrin + (om du bruker vanlig sukrin må du ha mer)
2 rør stevia
3 egg
150 g mager vaniljekesam
2 dl vann
Vita hjertego smør
Kanel og sukrin
Sukrin gold
Fremgangsmåte:
Bland de tørre ingrediensene.
Rør deretter inn egg og kesam.
Bland inn vann til slutt, til du får en litt saftig deig. Sett den til heving en god time. Jeg hevet min i ca. 2 timer fordi jeg var på trening i mellomtiden.
Elt deigen på bordet med litt fullkornsmel, og finn fram et kjevle.
Kjevle deigen til en litt avlang fasong.
Smør på smør (evt. philadelphia eller kesam) og strø over godt med kanel og sukrin. Grov deig krever litt mer for å få god og saftig smak.
Trill deigen sammen til en pølse og del i emner på 2-3 cm 🙂
Sett på bakepapirkledd brett og strø over et lite dryss med sukrin gold. Sett bollene til heving en liten halvtime, og stek ved 220 grader i ca. 8 minutter.
Nyyyyyt 🙂 🙂
Hei!
Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.
Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.
Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.
For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen
Ha en fin dag!
Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no
Elin: tusen takk for det, skal sjekke det ut 🙂