Dere ble så glad for oppskrift forrige uke, så her kommer et nytt sunt og godt middagstips! Og enkelt selvfølgelig – for vi gidder jo ikke å bruke altfor lang tid på å lage mat?! 🙂 Inspirasjonen kommer fra Linn sin fitnessblogg 🙂
Du trenger (2 porsjoner):
- 300 gram søtpotet
- 400 g karbonadedeig
- Krydder (salt, pepper, kajennepepper, paprikapulver og chili brukte jeg)
- 1 paprika (og evt. andre grønnsaker)
- Revet ost
Slik gjør du: Begynn med å skrelle søtpoteten og kutte den i tynne skiver. Stek i ovnen ved 180 grader i ca. 20 minutter til de begynner å bøye seg. Pass på så de ikke blir svidd – bare litt crispy. Stek karbonadedeig sammen med krydder og tilsett til slutt en hakket paprika. Ta ut søtpotetene og bre karbonadedeigen utover. Avslutt med å drysse et lag revet ost på toppen. Inn i ovnen i 10-15 minutter til – til osten er gylden! 🙂
Håper det smaker! 🙂
0 kommentarer
