Lavkarbo rundstykker med ost

Nå er det så lenge siden dere har fått en oppskrift hos meg at jeg tenkte det var på tide med en 🙂 Jeg har hatt en pose med sesammel stående her ganske lenge så jeg ville prøve meg på noe med det. Resultatet ble da rundstykker som var kjappe å lage og smakte godt 🙂

 

Ingredienser (10 stk):

100 g sesammel (eller sesamfrø malt i blender)

100 g solsikkefrø

5 ss mandelmel

3 ss kruskakli

2 ss fiberhusk

1 ss bakepulver

1 ts salt

4 egg (3 store)

4 ss mager kesam

1 dl vann

150 g revet ost

180 grader i 25 min

 

Fremgangsmåte:

Finn frem ingrediensene .)

Bland alt det tørre i en bolle.

Bland egg, kesam og vann i en annen. Rør dette godt sammen til en lysegul røre.

Bland det våte godt inn i det tørre.

Deigen skal være ganske klissete.

Vend inn osten og kna den inn i deigen. Jeg hadde en blanding av mozzarella, cheddar og vanlig hvitost.

Trill til rundstykker og sett på bakepapirkledd brett. Skal være litt klissete så du må regne med å få litt griseri på hendene her 🙂

Stek ved 180 grader i ca. 20 minutter.

Nyt med en god salat til, og enda litt ost på toppen! Nam 🙂

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

    Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
    Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Siste innlegg