Nam folkens! Bytt ut disse kjeksene med ritz og server dem til ost og frukt! Et kjeks har 5 kalorier mot et ritzkjeks som har hele 26 kalorier! Du får altså 5 for 1! 🙂 Dette skal bli fast inventar i kakeboksen min..så enkelt og så godt!

Annonsørinnhold

Sommerens fineste bikinier og badedrakter

Ingredienser (ca. 40-50 kjeks):

7.5 dl havregryn

2.5 dl skummet melk

70 g usaltet smør

1 ts salt

1 dl rugmel

1 dl fullkornsmel

1 dl sesamfrø

Fremgangsmåte:

Bland havregryn og melk og la det svelle 10 min i kjøleskap. Rør inn mykt smør, mel, sesamfrø og salt. Elt til en fast jevn deig.

Kjevle deigen 3-4 mm tykk og stikk ut kjeks med glass eller form. Jeg hadde ikke noe rund form så jeg brukte glass og det gikk fint 🙂 Legg kjeksene på bakepaprikledd brett, prikk i dem med gaffel og stek dem ved 225 grader i 8 minutter til de er gylne i kantene.

Avkjøl og oppbevar dem i en tett boks. De blir bløte i plast.

Nyt med ost, frukt og grønnsaker 🙂