Åh i dag fikk jeg det til! Sunne, fanstiske gode lussekatter! Ikke like sunn som de jeg prøvde meg på i går som ikke så ut som noe som helst og ikke smakte lussekatter, men definitivt mye bedre for kroppen enn de vanlige. Og det viktigste..de smaker lussekatter, ser ut som lussekatter (litt mørkere) og er gode! jeg har kost meg med to stykker til lunsj i dag! Nam

Annonsørinnhold

Fine ting du bør ha på hytta

Her er de vanlige som mamma og jeg bakte i går..legger ved oppskrift på dem også nederst

Ingredienser til sunne lussekatter (12 stk):

• 1 dl rugmel
• 1 dl havremel
• 1 dl fullkornsmel
• 1 dl sammalt hvetemel
• 1 dl mandelmel
• 1 dl havregryn
• 1 pk tørrgjær
• 1 dl sukrin
• 1 ss kardemomme
• 1 ss gurkemeie
• 1/2 ts salt
• 1 egg
• 1/2 boks kesam
• 3 ss olivenolje
• 2 dl skummet melk

Fremgangsmåte:

Bland alt det tørre i en bolle.

Tilsett egg, olje og kesam og rør det inn i det tørre.

Varm melken og bland den inn til slutt. Det er ikke sikkert du trenger å bruke alt. Deigen skal være smidig.

Ha på litt mel og sett til heving i 45 minutter.

Del i emner og trill ut pølser. Form til lussekatter

Jeg har prøvd meg på masse ulike fasonger..moro Hev dem i 30 minutter.

Pensle med egg og bruk hasselnøtter til pynt hvis du ikke liker rosiner som meg..

Stek ved 160 grader i 15-20 minutter (varmluft). Avkjøl på rist..

Ingredienser til de vanlige lussekattene (25 stk):

• 13 dl hvetemel
• 1 pk tørrgjær
• 150 g sukker
• 2 ts kardemomme
• 1/2 ts salt
• 1 ts gurkemeie
• 150 g smør
• 5 dl melk

Fremgangsmåte:

Bland alt det tørre i en bolle.

Smelt smør og melk sammen i mikroen og hell det i det tørre. Elt til en smidig deig Hev deigen i 30 minutter under ett håndkle.

Del i emner.

Trill pølser.

Form til lussekatter og hev i 30 minutter

Pisk egg til å pensle dem med.

Pensle med egg og pynt med rosiner

Fine gule lussekatter

Velger du sunt eller usunt på Luciadagen? Klem