Da kommer siste reiseinnlegget for denne gang. Så får vi se om jeg klarer å komme inn igjen i blogghverdagen med updates fra den kjedelige grå hverdagen på Stord 🙂 Akkurat nå er det fullt oppussingskaos i den nye leiligheten, gleder meg til å komme i mål med det 🙂 Siste dagen vår i Puerto Rico besøkte vi regnskogen El Yunque. Den ligger en liten times kjøretur unna San Juan. Vi bestilte turen gjennom Viatours, og ble plukket opp på hotellet av en super guide som het Yoshua.
Det er første gang jeg har besøkt en skikkelig regnskog, og det var fascinerende. Det vokste alle typer blomster, frukt- og kryddertrær som jeg aldri har sett før, og vegetasjonen er helt annerledes. Mangotrær, ingefærplante, og banantrær (små bananer kalt plantains). Det er også et yrende liv av papegøyer, fugler, coquier (små frosker) og andre insekter. Fordi det ikke regnet (dessverre..utrolig nok) så fikk vi ikke se så mange dyr og fugler. De lå i skjul når solen stekte som den gjorde. Jeg lar bildene fra denne fantastiske dagen i regnskogen tale for seg 🙂
Denne chipsen var laget av roten fra en spesiell frukt. Dette treet var flere steder i regnskogen. Kjempegod chips som er et sunnere alternativ til vår potetchips…selv om salt og vegetabilske oljer på chips aldri er spesielt bra 🙂 Chipsen ble servert flere steder på øyen, både som snacks, og som tilbehør til middag. Den puertorikanske maten var virkelig ikke noe å skryte av i mine øyne. Veldig mye fettete mat. Plantains (minibananer) ble brukt til alt, og veldig ofte frityrstekt.
Utkikkstårn der vi kunne se utover hele regnskogen. Det var grønt, grønt, grønt så langt øyet kunne se 🙂
Ingefærplante! Ved å ta av en blomst og gni på den kom lukten av ingefær frem…dette blir krydder som vi har i pepperkakene til jul 🙂
Og så til slutt..bilde av en sur jente som absolutt ikke var klar for å dra tilbake til Norge! Det var en magisk ferie, med nydelig vær og herlig reiseselskap 🙂 Takk for en kjempefin tur mamma! 🙂