Åh, jeg er nesten i mål! Med å gjenskape coco crunch kulene til Funky fresh foods. Disse ble skikkelig gode! Laget i hjerteform så er det perfekt til valentine også 🙂 To dager igjen til kjærlighetsdagen 🙂

Du trenger (for 25 kuler):

• 1-2 ss cocosa
• 1 dl agavesirup
• 1 ts kaffe + 4 ss vann
• 1,5 ss kakao
• 1/4 ts vaniljepulver
• En knivsodd himalayasalt
• 1,5 dl kokosmasse
• 1 dl bokhvetespirer
• 3 ss små havregryn

Dette gjør du:

Varm cocosa, agavesirup, kaffe blandet med vann, kakao, vaniljepulver og salt i en kjele. Blandingen skal ikke koke, men du må røre til alt er oppløst. Bland bokhvetespirer, kokosmasse og havregryn og rør dette inn i sjokoblandingen. Sett en time i kjøleskap sånn at massen får stivne litt. Ta ut og form til kuler, eller hjerter i brett. Ha vann på fingrene når du former kulene, så blir det ikke så klissete. Rull i kokos til slutt. Oppbevar i kjøleskap, eller i frysen om du vil, det gjør jeg 🙂 Kjempegode energikuler til etter trening, eller som kos på valentine 🙂

Nydelige crispy sjokoladekuler! 50 sunne kalorier per kule 🙂 Enjoy! <3