Enkle, saftige proteinpannekaker til lunsj? Here you go 🙂
Ingredienser (6 stykker):
8 ss havregryn
1 dl styrk (melk)
5 ss mager kesam
2 ss bakepro
2 ss sukrin
1 egg
2 eggehviter
Fremgangsmåte:
Bland havregryn med melk og la det svelle i 5-10 minutter.
Rør inn resten av ingrediensene til en litt tykk pannekakerøre.
🙂
Stek i fett på stekepanne. Jeg bruker rapsoljespray på 1 kcal per dusj.
Nam 🙂
Start med en pannekake. Legg på et lag med cottage cheese og eventuelt noen valgfrie bær.
Ha over en ny pannekake, og smør på et tynt lag med kesam eller vaniljekesam. Pynt med masse bær! Ser kanskje ikke så fint ut, men NAM, for en lunsj! 🙂 Og masse proteiner!! 🙂 God helg!
Regnet øser ned, det lyner og tordner. Snart begynner den lange reisen til Cabo san Lucas i Baja California, Mexico. Jeg drar hjemmefra om noen minutter, da er det først bil og ferge til Flesland. Mamma skal til Paris så jeg har vært så heldig å få sitte på til Bergen. Videre går flyet til London der jeg lander rundt kl 14. Et par timer senere sitter jeg på flyet som skal ta meg til Mexico City. Denne turen gruer jeg meg skikkelig til, den tar 11,5 timer. Jeg er lei etter 1 time i fly, så hvordan jeg skal komme meg gjennom alle disse timene aner jeg ikke. Jeg er altfor rastløs til å se film, og sove får jeg aldri til. Jeg får bruke tiden på å pugge muskelbiologi og regne på momentarmer. Skulle vært treningsrom i flyet! Det hadde vært moro 🙂
Lander i Mexico City klokken syv om kvelden lokal tid (midt på natten for dere) og har en liten pitstop der før siste fly til San Jose Del Cabo. En 30 minutters busstur så er jeg fremme i CABO SAN LUCAS rundt midnatt (eller litt senere) lokaltid. Det er ni timers tidsforskjell, så klokken blir vel da 9 på lørdagsmorgenen for dere…altså 26 timers reising..skrekk og gru..håper det er verdt det! 🙂
Mandag kveld gikk jeg tur med pappa i solskinnet på Aker Brygge. Der lå Aida-båten som alltid ga meg fredagsfølelse da jeg jobbet på Hallvard Lerøy i Bergen. Pappa ringte rett etter jeg var ferdig hos PT, og etter en time med pullups-trening var det godt å gå litt 🙂 Tirsdag morgen reiste jeg tilbake til Stord, og har tilbragt dagene her sammen med besten (og besto).
Har dere sett Moods of Norway-båten? Hva bruker de den til? Den ser så falleferdig ut.
Ny bluse og sko ble med hjem i kofferten. Bluse fra Mango, krage fra Dorothy Perkins, London, bukse fra Bikbok, jakke fra Stradivarius, Larnaka og sko fra DNA 🙂
Besten har flyttet ut til besto på gamlehjemmet, og det er kjekkere å besøke han der enn på det ekle sykehuset. Jeg vet ikke hva det er, men sykehus gir meg virkelig frysninger. Han er så syk stakkars, det er så forferdelig vondt å se på. Nesten ugjenkjennelig der han har blitt halvparten av det han var for noen uker siden. Kreft er en forferdelig sykdom. Er det noen som fortjener det mindre enn noen andre så er det besten. Besten er min beste venn – den godeste personen i hele verden. Jeg har så vondt av han, det går masse tid bort i å gråte. Og klemme. Så masse jeg bare kan.
Besto begynner å finne seg til rette i den nye “leiligheten”. Tror hun synes det var kjekt å få selskap av besten 🙂
I går løp jeg en mil på mølla for første gang på lenge, og det føles skikkelig godt. I dag blir det styrkeøkt, før Fredrik kommer hjem og vi skal på besøk til besto og besten igjen. Etter råd og meninger fra mange har jeg bestemt meg for å reise på tur i morgen. Det er så lite jeg kan gjøre for besten allikevel…:( Håper ikke jeg kommer til å angre på det. Finere besteforeldre skal du lete lenge etter! 🙂
I går hadde vi siste dag av styrketreningshelgen på NIH. Det har vært fire fine (og slitsomme) dager 🙂 Flinke instruktører, kjekke medstudenter, masse trening og ny kunnskap! Overkropp stod i fokus på helgens siste dag. Vi terpet på øvelser for rygg, bryst, skuldre, biceps og triceps. Dere kan ikke tro det, men etter å ha blitt introdusert for pull-ups med hjelp av partner er dette nå min nye favorittøvelse! Finner jeg noen å gjøre dette med ukentlig så skal jeg virkelig lære meg pull-ups! Det blir MASSE styrketrening fremover mot eksamen. Vi må jo kunne alle øvelsene i detalj når vi skal både vise selv og instruere andre med riktig teknikk. Skummelt å tenke på at det er bare to måneder igjen til den praktiske eksamen! I tillegg er det mye fysikk og biomekanikk som ligger bak øvelsene. Vi kan ikke gjøre noe som helst uten å stillespørsmålet hvorfor?
På bildet over ser dere Stefan, en av instruktørene våre, som demonstrerer brystpress i apparat.
Og her har dere Erlend som viser hvordan benkpress skal gjennomføres skikkelig.
Fokus på stående foroverbøyd roing 🙂
Flies i kabel 🙂
Flies med manualer 🙂
Til slutt så slenger jeg med et bilde av denne gjengen som stod utenfor Spectrum når jeg kom tilbake fra skolen lørdag kveld, når jeg dro søndag morgen og når jeg kom tilbake igjen i går kveld. Imponert over at noen gidder å vente ute over et døgn på Selena Gomez! 🙂
Nå er det jobb igjen, før jeg drar tilbake til Stord tidlig i morgen. Snakkes 🙂
I går var det FULLT fokus på bein! Vi terpet og terpet på knebøy, frontbøy, utfall, vanlige markløft, strake markløft, sumo markløft, beinpress både sittende og liggende, nordic hamstrings (au), tåpress/tåhev og flere andre øvelser som tok på fremside og bakside av lår, i tillegg til sete og legger. Det var utrolig spennende, mange kunnskapsrike instruktører som gikk rundt og rettet på oss, tok bilder/filmet, viste hva som var feil og riktig etc. Det er MYE å lære om muskler, bevegelsesbane, indre moment, momentarmer og muskelgrupper, så det er lett å bli litt forvirret. Fullt fokus på styrketrening på egenhånd fremover. Ser ut som vi kanskje må skaffe oss en “forsøksperson” å øve på fremover mot eksamen…noen som har lyst? 🙂
Ellers hadde jeg jo cheat day i går, og hadde store planer om mac&cheese på Hard Rock Cafe. Var tilbake rundt kl seks, og etter en velfortjent dusj så orket jeg rett og slett ikke å gå noe sted. Så det ble en tur ned på matbutikken og kræsj i hotellsengen i stedet. Gårsdagens cheatmeal bestod av: stort grovt rundstykke med solsikkekjerner, brunost, og en pose med smågodt. Nam!
