Det er virkelig to mennesker som mangler i livet mitt. I dag er det hele seks måneder siden du døde besten. Det føles så altfor lenge siden jeg har snakket med deg. Både du og besto. Jeg våknet plutselig svett og ekkel med full panikk natt til lørdag. Med en følelse av “aldri mer”. Jeg skjønner meg ikke helt på døden. Her skal man få ha fantastiske mennesker i livet sitt hver eneste dag fra man blir født…og så plutselig en dag så blir de bare borte og man kan ikke se de, høre de eller kommunisere med de på noen som helst måte. Og dette må man bare godta. Jeg savner dere så utrolig mye besten og besto.
Dere ga meg så mye, og jeg er så redd for å glemme. Dine morsomme historier besten, hvordan du lyste opp hver gang vi hadde med oss hjemmebakst og kom på besøk, hvor takknemlige dere begge var for litt hjelp med småting i huset og hvor mye skryt vi alltid fikk for alt. Jeg vil ikke at det skal være sånn at jeg ikke kan besøke graven deres uten å knekke sammen. Jeg ser på bilder av dere hver dag, og jeg prøver å synge sangen din av og til besten. Til og med på dine siste dager så smilte du av den 🙂
Verden er så totalt snudd opp ned for oss etter at dere ble borte. Vi har mistet tilknytningen til Fitjar. Huset der mamma og Olaf har vokst opp, og der vi har tilbragt store deler av barndommen er nå rensket for personlighet og nesten solgt til noen ukjente. De fine somrene i den fantastiske hagen din besten. Jeg kjenner ingen som stelte med hagen som du gjorde. De gode stikkelsebærene og de saftige ripsbærene vi alltid fikk lov til å plukke med oss. Peonen som du var så stolt av. De koselige julene rundt spisebordet på Stølen. Vanlige triste ukedager som alltid ble så mye bedre etter noen timer med dere. Pyntingen som du elsket besto – påske, 17. mai, jul. Hver gang jeg kjøper meg et par nye sko så tenker jeg alltid at jeg må ta de med til deg besten for å sjekke om de er “godkjent” 🙂
Jeg har ikke vært inne i huset siden du ble sendt på sykehus i slutten av august besten. Jeg er veldig lei meg for det. Jeg hadde lyst å være der for mamma. Å hjelpe å rydde og sortere. Jeg prøvde virkelig. Men jeg klarte ikke. Kom ikke lenger enn til porten. Andre gangen bare til Sagvåg. Syns jeg ser deg i stuevinduet der du alltid stod og vinket når vi kom og dro. Jeg lever i håpet om at du og besto fremdeles sitter hjemme i stuen i hver deres stol og koser dere med langrenn på TV og risengrøt i skålen, varmt og godt fordi du har fyrt i ovnen 🙂
Hverdagen er så tom uten dere – savnet så altfor stort. Jeg har ikke ord som kan beskrive hvor mye dere betyr og alltid har betydd for meg. Dere kommer for alltid til å ha en stor del av mitt hjerte besten og besto <3 De fineste menneskene jeg noengang har møtt….vær så snill og kom tilbake.
Bare tre uker igjen på utfordringen! Jeg skal straks ned for å fullføre denne ukens tredje økt, og kjenner nå at det begynner å bli tyngre. Mye mer stigning på hver økt gjør at farten må gå ned. Det liker jeg ikke så godt, men samtidig vet jeg at jeg har godt av det så jeg holder ut 🙂 På disse langkjøringene med variert terreng så kjører jeg et program på mølla der stigningen regulerer seg opp og ned av seg selv. Grusomt å opprettholde samme fart på nivå 0 som på nivå 7 for eksempel. Ingen tvil om at det er en killer for kondisjonen! Legger ved neste ukes utfordring under.
Nybegynner uke 8 (du velger selv hvilke tre dager i uken du vil gjøre det):
Dag 2: jogg 30 minutter, 5 innlagte sprinter på 30 sekunder (løp så fort du klarer).
Dag 3: jogg 10 minutter, jogg 4 minutter x 4 stk i motbakke, jogg/gå 5 minutter.
Erfaren uke 8 (du velger selv hvilke tre dager i uken du vil gjøre det):
Dag 1: jogg 50 minutter i variert terreng, 5 innlagte sprinter på 30 sekunder
Dag 2: jogg 15 minutter, løp 25 minutter (øk jevnlig hver 5. minutt, siste 5 maks fart), jogg 10 minutter
Dag 3: jogg 50 minutter i variert terreng (program på mølle)
Jeg håper på bra vær neste uke sånn at jeg kanskje kan starte å jogge ute på disse terreng-øktene. Det hadde vært supert, for variert terreng ute er mye kjekkere enn variert terreng på en mølle 🙂 Men da må det være sol og ganske mildt for min del så det spørs om jeg kanskje ikke må drøye det til over Florida…:)
Onsdag ettermiddag/kveld dro jeg til Oslo rett fra jobb. Det var bare en snartur på et par dager. Fullt program på jobb på torsdagen. Fikk tid til en kaffe med Caroline på Starbucks de to siste timene før Oslo City stengte, og som vanlig var det kjempehyggelig. Jenta stråler virkelig om dagen, det er så kjekt å se! 🙂 Hva riktig kosthold kan gjøre med kroppen, både utvendig og innvending! Er stolt over å ha fått lov til å ta en liten del i livsstilsendringene hennes 🙂
Ellers har jeg bodd disse to nettene på Clarion Collection Hotel Folketeateret. Nok en ny hotellopplevelse i Norges største by. Clarion Collection-hotellene er helt unike med at de driver og gir ut gratis mat i tide og utide. Haha. Frokost, ettermiddagskaffe, middag og kvelds. Folketeateret hadde allikevel ikke sjarmen til Bastion der jeg bodde sist. Der var det mye koseligere spiseområde, resepsjon, og mer personlig service. Beliggenheten derimot var helt perfekt på Folketeateret – rett over granateplebutikken omtrent! 🙂 Aldri har jeg hatt kortere vei med de tunge posene 🙂 Kjenner at gående utfall med manualer i hendene faktisk hjelper meg her…det har blitt litt lettere! 🙂 Men det gjelder nok ikke flere kilometer…haha 🙂
Treningsrommet på Folketeateret var også bedre enn på Bastion! Ingen vektstenger eller manualer, men en hel del apparater der man kunne putte på vektskiver. Jeg fikk meg en solid økt på skuldre/triceps/biceps i går, og i dag tidlig var jeg oppe halv 6 og fikk unna 11 km før jobb. Til tross for at det er umenneskelig å stå opp midt på natten så var det utrolig deilig! Treningsrommet var litt sånn Bronx-New York-stil med grafitti på veggene og boksesekker fra taket. Hadde de hatt en benk med vekstang så hadde det vært topp! Det er fremdeles ingen Oslo-hoteller jeg har vært på som slår treningsrommet til Vika Atrium 🙂
Etter løpingen i dag så koste jeg meg med litt hotellfrokost. Pleier stort sett ikke å spise frokosten på hotellet fordi jeg har med meg havregryn etc. selv, men jeg må alltid sjekke den ut en dag når jeg er på et nytt hotell 🙂 De var fantastisk! Der var det meste man kunne ønske seg både av varmretter og kaldretter. Jeg spiste ting som ikke er lov til vanlig – brød, knekkebrød hvitost og brunost…enkelt, men akk så godt 🙂
I dag tar jeg ettermiddagsflyet tilbake til Stord, direkte til Sport-Treff for treningsveiledning og tidlig start igjen med spinningtime på Sport-Treff i morgen. Ønsker alle sammen en kjempefin helg! 🙂
Haha det går unna på matbokser og shakere..de brukes til det meste 🙂
Denne uken har jeg så og si klart å bli kvitt vekten jeg gikk opp når jeg var i Polen. Det er kjedelig at det har satt meg tilbake en uke, men sånn er det. Jeg syns det er utrolig vanskelig å klare å holde seg 100% til kostholdsplanen når jeg er på jobbreiser. Det er liksom ikke alt man har kontroll over. Denne uken skal jeg ha 3 dager i Oslo, gruer meg litt til det for jeg er redd det samme skal skje som det gjorde i Polen. Nå når jeg er back on track. Og jeg har ikke lyst på enda et tilbakesteg. Jeg elsker Oslo, men det hadde definitivt vært kjekkere om jeg bodde der og hadde en leilighet der 🙂
Fredagens middag – karbonadedeig, grønnsaker og en neve fullkornspasta i tomatsaus.
Denne uken har jeg hatt fem styrkeøkter. Hadde en å ta igjen fra forrige uke så da måtte det bli sånn. Klarte også akkurat å komme i mål med kondisjonsutfordringen. I tillegg fikk jeg prøvd to ulike yogatimer. Den ene syns jeg var kjekk, med litt fart i, så der tror jeg at jeg skal fortsette. Vi startet litt på handstand – på den måten at man står sånn halveis oppå hverandre, og her har jeg laaaangt igjen. Coremuskulatur har jeg jo ikke så jeg driver bare og svaier på midten. Haha. Prøvde inntil en vegg i går, men jeg klarte det ikke uten at Fredrik holdt beina mine inntil. Knekker på midten. Så jeg håper denne yogaen kan jeg meg mer coremuskler, kjente det hvertfall veldig godt i korsryggen i dagene etter. Den andre yogatimen var mer spirituell, og selv om hun er veldig flink hun som har den timen så var den ikke helt min stil. Litt for rolig. Jeg frøs faktisk hele timen til tross for at jeg hadde collegejakke på meg.
Onsdag var Fredrik og jeg med mamma til Haugesund for å kikke på nye kjøkkenmøbler. Når vi var og spiste på Dolly Dimple’s så hadde jeg med meg proteinpannekake med pålegg, så det gikk veldig bra 🙂 Så slapp jeg noen utskjeielser den dagen!
Fineste Anne Kathrine foran den stilige tapeten deres 🙂
I helgen har jeg vært på jobb begge dagene, men har også klart å være litt sosial på kveldene 🙂 Fredag var jeg på vorspiel hos Anne Kathrine og Nils Olav. Jeg drakk ikke, men det var veldig hyggelig det 🙂 Ble også med en liten tur ut på Frugård, men der kjente jeg ingen, og det er rart hvor trøtt man blir over midnatt når man ikke drikker alkohol, så rundt halv 2 takket jeg for meg 🙂 Lørdag kveld hadde jeg besøk av Camilla. Altfor lenge siden sist, så det var kjempekoselig. Jeg serverte kylling med risotto og grønnsaker, og bringebærpannacotta med frukt til dessert 🙂
Kylling i ovn 🙂
Chicken risotto and vegetables 🙂
Søndag var det tidlig opp å eksperimentere frem en sunn deig til fastelavnsboller før jeg dro på jobb. Hadde på meg treningsklær og hadde planer om å dra rett på trening. Det dro veldig ut på jobb så jeg var ikke før kl 15. Da var det bare til å gå hjem igjen og trille ut boller og steke før jeg dro hjem til mamma og pappa. Vi spiste protein- og fiberrike fastelavnsboller med kesam og frukt. Mamma pisket krem som de hadde. Fredrik var også hjemme så det var kjekt å få noen timer med han 🙂 Kjørte han til båten og det var virkelig såvidt. Når vi kom på kaien så gikk båten ut, 2 min før tiden. Jeg fløytet som en gal og Fredrik løp som en gal, og jammen kom de inn igjen så han fikk bli med! Han hadde visst fått kjeft, men allikevel, fantastisk at de kom tilbake! 🙂
Mett etter bollen dro jeg ned på Sport-Treff og fullførte ukens siste kondisjonsøkt. 5 motbakkeintervaller på 4 minutter per er ikke til å anbefale etter fastelavensbolle! Det ble masse sting! Jeg elsker å trene tidlig i helgene, så det ble litt amputert, men fikk heldigvis unnagjort de øktene jeg skulle 🙂
Ellers har jeg fått en ipad tilsendt fra PT-skolen i Florida. Den er stappfull i pensum som skal brukes der, så nå er det bare til å sette i gang å lese. Håper jeg finner ut hvordan jeg kan printe det, for jeg hater å lese elektronisk. Blir gal i hodet 🙂
Ukens trening ble som følger:
Mandag: Styrke bryst/bakside bein/legger
Tirsdag: Styrke forside bein + langkjøring på mølle + 60 min yoga
Onsdag: treningsfri
Torsdag: styrke rygg/biceps + yoga
Fredag: styrke skuldre/triceps + pyramideintervall på mølle
Lørdag: styrke bryst/hamstring/legger
Søndag: langintervall i motbakke på mølle + mye gåing i verneutstyr på jobb
Jeg er klar for en ny uke, det er deilig at vi allerede er i mars måned! Det går virkelig riktig vei! Om fem uker er jeg snart på vei til Florida…det er ganske sykt å tenke på! 🙂
“Hva gjør du, hvordan trener du, hvordan spiser du? Hva gjorde du for å gå ned i vekt, hva gjorde du for å holde deg nede i vekt?” Dette er spørsmål jeg har fått en del av i det siste. Jeg ønsker også å rydde bort eventuelle misforståelser om at jeg lever på pulver og trener døgnet rundt. Derfor tenkte jeg at det var på tide med et innlegg om reisen min fra jeg gikk ned i vekt i 2010, og frem til nå.
Det har skjedd mye med meg siden jeg flyttet tilbake til Stord etter et ganske så ensomt år i Bergen i 2009/2010. Den personen jeg var da er helt fremmed for meg nå. Før det hadde jeg prøvd uendelig med dietter i håp om å få vekten litt ned og få selvtilliten litt opp. Lavkarbo, LCHF, sykehusdietten, salatdietten, you name it. Etter en måneds tid uten resultater ga jeg opp hver eneste gang. Jeg ble inspirert av tante som hadde gått så mye ned i vekt på Easylife, og ble motivert til å prøve det. Meldte meg derfor på et kurs der, i grunn uten de største forhåpninger. Dette ble på mange måter min “redning”, og jeg fikk øynene opp for en helt annen verden. Jeg utviklet kjapt interesse for kosthold, og fant ut at det kostholdet jeg hadde som jeg trodde var greit, i grunn var ganske ille.
Jeg spiste ikke godteri, chips, brus og kaker – jeg hadde godterifri hele året foruten desember måned (da spiste jeg mye dritt). Men jeg gjorde mye feil utenom det. Jeg spiste MYE brunost. To skiver til frokost med brunost hver eneste dag. Brødet var det jeg trodde var grovt, men mest sannsynlig ikke mer enn 2 deler på brødskalaen, altså mer enn 50% hvetemel. Hver dag til frokost. I lunsjen på jobben spiste jeg salat med laks, så det var i grunn ganske bra. Så var det middagen. Feil igjen. Kyllingfilet stekt i smør med masse salt. Gjerne en dash med fløte over det hele til slutt. Spaghetti og kjøttdeig der kjøttsausen var laget av ketchup. Og masse salt. Kjøttdeig i stedet for karbonadedeig for å spare penger. Kjøttdeig med tacokrydder og nachos med gratinert ost. Toro lasagne og kjøpepizza. Og så koste jeg meg innimellom med ost og kjeks. Feite ritzkjeks med enda feitere oster. Til kvelds var det gjerne skiver med brunost igjen. Eller sukkerbombe-frokostblandingen Crusli med melk. Alkohol og saltstenger i helgene. Til tross for at jeg har trent regelmessig spinning og body pump 3-4 ganger i uken siden jeg var 15 år, la jeg med dette kostholdet over tid på meg ca. 5 kg hvert eneste år. Det er ikke noe man merker over natten, men det betyr 20 kg opp i vekt i løpet av 4 år. Og det er ganske skremmende!
Sånn var alltid “tvangsbildene” før. Jeg måtte alltid stå litt bak de andre på bildet i håp om å se litt mindre ut. Fullstendig ukomfortabel. Dette bildet ble tatt året før jeg gikk ned i vekt. Jeg hatet bunad.
Jeg har vel aldri hatt så dårlig selvtillit som da jeg begynte på Easylife-kurset. Det var virkelig på tide med en endring, og jeg var skikkelig motivert! Målet var en nedgang på litt over 20 kg. Sammen med kursansvarlig ble vi enige om at jeg skulle erstatte alle måltider og kun drikke kosterstattere i en periode. Dette betydde 530 kcal til dagen, 53g protein, 50 g karbohydrater, 9 g fett og 12 g fiber. På dette tidspunktet hadde jeg ikke nok kunnskap om mat og kosthold til at jeg kunne si hvor ille dette egentlig er. Fitness og mat var ikke i fokus som det er i dag, og kurset var godkjent av myndighetene med 6 måneders oppfølging gjennom et treningssenter så det virket trygt.
Shaken ble virkelig min beste venn i en periode, og jeg måtte ofre mange sosiale sammenkomster på grunn av dietten.
Jeg gikk 12 uker uten mat. Kun med disse lavkalorishakene. Som faktisk også inneholder en god del sukker. Og derfor smakte ganske godt. Det var egentlig ikke et problem for meg å kutte mat på dette tidspunktet. Motivasjonen var på topp, det var helt uaktuelt å sprekke. Jeg kuttet alt, til og med tyggis, og holdt meg til vann og shake, og det var det. Jeg gikk ned 14 kg i denne perioden. Etter disse 12 ukene erstattet jeg den ene shaken med et vanlig middagsmåltid og gikk 12 nye uker med 4 shake og 1 måltid. Da gikk jeg ned ytterligere 5 kg og var nesten i mål. Sånn fortsatte jeg. Nå var målet å opprettholde den nye vekten. Til slutt hadde jeg frokost, lunsj og middag som vanlig og to shake som mellommåltid. Men hva skjedde da? Vekten begynte gradvis å stige oppover igjen, sakte men sikkert. Hvorfor? Fordi jeg hadde så levd så lenge på kaloriunderskudd at jeg hadde redusert hvileforbrenningen min, tært på muskelmassen min (og mest sannsynlig skjelettet også) og derfor ikke tålte å spise så mye mat uten å legge på meg. Dette til tross for at jeg trente i store mengder (saltrening).
Første 17. mai etter vektnedgang. For første gang var det gøy å gå i bunad, og jeg var stolt over å være på bilde sammen med min fantastiske bror 🙂 En fantastisk følelse etter mye hardt arbeid!
En ting må sies – når jeg nådde idealvekten min den sommeren – det er den mest fantastiske følelsen jeg har hatt i hele mitt liv. Jeg ble akseptert på en helt annen måte av alle (det er trist å si det, men det er sant). Folk ble hyggeligere og mer hjelpsomme, jeg fikk komplimenter jeg aldri tidligere hadde fått, og ikke minst – jeg fikk den selvtilliten jeg aldri hadde hatt. Jeg var vant til å gjemme meg bort hver gang det kom et fotoapparat frem, og nå var det plutselig kjekt med bilder. Jeg presterte bedre på trening, og turte mer på jobb. Jeg følte at folk endelig hørte på meg for det jeg hadde å si, og ikke stirret på hvordan jeg så ut når jeg hadde en presentasjon. Den følelsen unner jeg alle å kjenne på! For det var MAGISK! Om den følelsen kommer av et visst vektnivå, eller om den kommer av en annen grunn er helt likegyldig. Uansett er den fantastisk! Man trenger absolutt ikke være slank for å kjenne den følelsen, men for noen er det da den kommer.
Fredrik på besøk hos meg på Kypros i 2012….fantastisk tid! 🙂
Det betyr ikke at jeg har spiseforstyrrelser. Jeg har aldri sluttet å spise. Shake er en type mat, og jeg gikk aldri sulten i Easylife-perioden (foruten den første uken av dietten – som man må regne med). Jeg har aldri kastet opp eller ta avføringsmidler for å bli kvitt maten jeg har spist. Jeg har alltid spist når jeg er sulten. Fordi om jeg er streng med meg selv når det kommer til kosten, og har tilbragt mer tid på diett enn jeg ønsker så betyr det ikke at jeg har spiseforstyrrelser. Jeg tror det raskt kan utvikle seg til det hvis man ikke selv er bevisst på at man ikke kan leve på shake resten av livet, og jeg tror sånne lavkaloridietter lett kan føre til overspising fordi man nekter seg selv altfor mye. Men jeg har klart å opprettholde et relativt sunt kosthold etter easylife, selv om jeg selvfølgelig skulle ønske jeg kunne spist litt mer kcal uten å legge på meg 🙂
Følelsen jeg fikk når jeg gikk opp igjen i vekt, når jeg visste hvor fantastisk jeg følte meg når jeg var på trivselsvekten, er faktisk enda verre enn hvordan jeg følte meg før jeg begynte på Easylife. Det er en følelse av å være totalt mislykket – ingen av de nye klærne passer, selvtilliten daler til lavere enn den noengang har vært før, og man merker at man blir behandlet annerledes igjen. Dette kan føre til at an kommer i en negativ spiral og ønsker seg tilbake til den samme løsningen igjen. “Det fungerte jo forrige gang, så da må det jo gjøre det igjen”. Etter 8-10 kg vektoppgang i løpet av 1 år var det nok. Det ble derfor 6 nye uker uten mat, på kun shake året etter. Jeg gikk ned igjen disse 10 kgene igjen, og selvtilliten kom tilbake.
Veldig glad og fornøyd jente på Kypros sommeren 2012 🙂
Jeg kan ærlig talt si at jeg aldri har hatt det så bra som jeg hadde når jeg bodde på Kypros i 2011 og 2012. Jeg var veldig streng med maten, men jeg spiste salat, grove hjemmelagede rundstykker, rent kjøtt og havregryn. Jeg hadde to måltider til dagen og shake på de tre andre. Og på et vis så fungerte dette veldig bra. Jeg klarte å opprettholde vekten sånn noenlunde. Muligens på grunn av klimaet, og at man er så mye mer ute, og derfor mye mer aktiv hele dagen enn man er her i Norge (snakker for meg selv). Jeg hater vind, regn, vinter og dårlig vær. Og det har vi jo dessverre 360 dager i året. Sen-høsten 2012 hadde jeg nesten lagt på meg de 10 kg igjen og gikk i gang med 4 nye uker på shake. Klarte å gå ned 5 kg.
Det å gå i bikini, og smale topper generelt – hadde alltid vært noe jeg avskydde. Nå var det plutselig mulig 🙂Og jeg kunne bruke jeans i stedet for tights! Lykke!
Jo mer jeg lærte om kosthold, jo mer visste jeg jo hvor dårlig dette var for kroppen. Og jeg så jo hvordan det kom til å ende når jeg begynte å spise igjen. Dette til tross for at jeg har lagt kosten totalt om i forhold til før jeg begynte på Easylife. Salt, sukker og hvetemel er så og si ute av kosten min – selvfølgelig er det salt i de fleste matvarer (og kroppen trenger salt), men jeg bruker sjelden tilsatt salt som tidligere. Sukker får jeg gjennom frukt, og ellers bruker jeg av og til sukrin/stevia i baking. Hvetemel bruker jeg veldig sjelden. Det er ikke noe kroppen trenger. Brunost er blitt lørdagsgodt, hvis jeg spiser det i det hele tatt. Jeg har en regel at jeg aldri kjøper dette selv, men koser meg med det hos mamma og pappa av og til. Da smaker det ekstra godt 🙂
En god del av matvarene som brukes i mitt nye kosthold 🙂
Som nyttårsforsett i 2013 bestemte jeg meg for at dette skulle være året da jeg kastet shaken. Dette klarte jeg. 2013 ble året der jeg virkelig begynte å eksperimentere med mat. Det startet i 2012, men utviklet seg mer og mer i 2013, og jeg fikk øynene opp for alle mulige alternative ingredienser som virkelig har beriket livet mitt – både smaksmessig og næringsmessig. Jeg utviklet en større interesse for styrketrening og fikk mer rutine på kondisjonstreningen. Jeg begynte å studere anatomi, muskelbiologi, treningsveiledning og kostholdsveiledning. Jeg leste forskning og leide bøker om kosthold og trening fra biblioteket. Jeg syns det er et utrolig spennende og interessant tema som man alltid kan lære noe mer om!
De 53 grammene med protein man får gjennom Easylife er altfor lite i forhold til hva kroppen trenger. I tillegg er mengden karbohydrater så lav at man får for lite energi til trening. Proteinet vil da gå ut til energi i stedet for å brukes til musklene. Hva skjer da? Man taper muskelmase, og reduserer hvileforbrenningen slik at man kan spise enda mindre mat uten å legge på seg. Hvis dette hadde vært kommunisert litt bedre så spørs det om folk så enkelt hadde hevet seg på slike ekstreme lavkaloridietter. Jeg sliter med konsekvensene av dette enda. I tillegg er det en stor risiko for skjelettet med så lite kalorier. Over tid kan dette føre til beinskjørhet, og det er dessverre ikke reversibelt senere i livet.
Bakt søtpotet med tacofyll er et av mange eksperimenter 🙂
Jeg tviler på at jeg noengang kommer til å gå tilbake til KUN shake. Nå er det rene matvarer som gjelder (hvertfall så rene som man kan få dem på butikken:)) Havregryn, cottage cheese, kesam, nøtter, frukt, bær og grønnsaker, kylling, karbonadedeig, laks og torsk. Og proteinpulver og riskaker. Dette er kostholdet mitt i et nøtteskall. Jeg har eksperimentert mye for å finne ut hva jeg kan spise mye av uten å legge på meg, og hva jeg ikke kan røre. Jeg har en kropp som er lite samarbeidsvillig, og det krever ekstremt hard jobbing for små resultater. Sukker tåler jeg faktisk mye bedre enn fett. Men hvorfor i alle dager skal jeg spise sukker? 🙂 Jeg har faktisk holdt meg godte- og alkoholfri i hele 2014 frem til nå, og det er utrolig deilig 🙂 Har ingen planer om å endre på det når det går så bra som det gjør. Ikke et stort savn. Jeg har en fast dag i uken (stort sett lørdag, hvis det ikke skjer noe annet) der jeg koser meg med en god middag og tilhørende dessert. Utenom det så holder jeg meg stort sett til planen.
Samme med kokoslapper 🙂
Dette kostholdet gjør at jeg ikke lenger får oppblåst mage. Jeg har mye finere hud, bedre fordøyelse, mer energi enn noengang og jeg kjenner på kroppen at den liker maten den får. Jeg spiser regelmessig sånn ca. hver tredje time – og det fungerer bra for meg. Nå må jeg bare få redusert fettprosenten og midjemålet ned til trivselsnivået, og fortsette med styrketreningen for å øke hvileforbrenningen sånn at jeg kan spise flere kalorier uten å legge på meg. Dette jobber jeg mot. Når jeg skriver om vekt på bloggen, så er det mange som henger seg opp i at det bare er et tall. Ja det er bare et tall, men veldig mange forbinder et visst tall med det å føle seg bra. Det gjør jeg også. Når det er sagt så måler jeg i tillegg fettprosent og midje/bryst/hofte/lår/arm med målbånd en gang i uken. Så om det skulle vise seg at vekten står i ro, men fettprosenten går ned så er jo det fantastisk. Det har dessverre aldri skjedd. De følger hverandre som hånd i hanske. Og det går i sneglefart. Men sneglefart er jo bedre enn ingen fart 🙂
Og hvordan trener jeg? Fire styrketreningsøkter (splittprogram) og tre kondisjonsøkter per uke (en langkjøring og to intervall). I tillegg blir det et par timer (spinning) jeg kjører på Sport-Treff, en yogatime (freover) og et par turer. Styrke- og kondisjonsøktene varer stort sett ikke mer enn 60 minutter så jeg trener ikke hele dagen. Men jeg trener hver dag, stort sett. Fordi jeg elsker det. Jeg elsker virkelig å trene – det gir meg stor glede og overskudd, og jeg føler at jeg mangler noe på dager uten. Det er en fantastisk følelse å få lov til å jobbe og være i et sånt miljø. I love it!
Jeg leter absolutt ikke etter perfekt. Jeg har ingen intensjoner om å se ut som en modell. Eller en som står på scenen i bikinifitness for den del. Jeg leter etter fornøyd. Fornøyd for min egen del, og ikke hva andre sier til meg. Jeg ønsker å være så fornøyd med meg selv at jeg stolt kan representere jobben min, være 100% til stede for venner og familie, prestere optimalt på trening og vite at jeg er den beste utgaven av meg selv. Jeg håper 2014 blir året der jeg kommer tilbake dit…og veien er heldigvis mye kortere nå enn den var i 2010 🙂
I dag hadde jeg en styrkeøkt igjen fra forrige uke. Kondisjonsutfordringen ble derfor litt forskjøvet i forhold til vanlig så siste økt i uke 6 skal jeg gjennomføre straks. Planen for neste uke kommer her 🙂
Nybegynner uke 7 (du velger selv hvilke tre dager i uken du vil gjøre det):
Dag 1: jogg 30 minutter, gå raskt i innlagte oppoverbakker.
Dag 2: jogg/gå 10 minutter, løp 2 minutter x 4 stk, 1 minutt gåpause mellom, avslutt med 5 minutter jogg/gå.
Dag 3: jogg 30 minutter, gå raskt i innlagte oppoverbakker.
Erfaren uke 7 (du velger selv hvilke tre dager i uken du vil gjøre det):
Dag 1: jogg 45 minutter, velg variert terreng (fjellprogram eller lignende på mølle – ulike hastighet og stigning).
Dag 2: jogg 15 minutter, 4/5/6/5/4 minutter, halvparten så lange pauser mellom hver, jogg 10 minutter.
Dag 3: jogg 10 minutter, løp motbakke 4 stk x 5 minutter, 2 minutter gå/joggepause mellom, 10 minutter jogg.
Bare 4 uker igjen til kondisjonsutfordringen er over! Kjenner det skal bli litt godt å bli kvitt den…er spesielt lei av den lange joggingen før og etter intervallene 🙂 Holder dere ut?
Lyst på en god frokost i dag? 🙂 Jeg har funnet frem til den perfekte proteinpannekake..prøv den om du har lyst på noe nytt til frokost i dag 🙂
Ingredienser:
2 egg
2 ss cottage cheese
2 ss havregryn
30 g proteinpulver
Litt styrk (melk)
Fremgangsmåte:
Bland egg, cottage cheese og havregryn
Rør inn proteinpulveret. Jeg bruker moccaprotein fra Myrevolution…kan ikke garantere den samme smaken med andre proteinpulver, men prøv deg litt frem. Den gjør at pannekake får en litt søt smak, men det blir ikke noe sjokoladesmak fordi den er såpass mild. Fungerer som søtning, og litt ekstra protein selvfølgelig. Hvis man ikke vil bruke proteinpulver så ville jeg hatt i litt søtning 🙂
Bland alt godt 🙂
Stek på middels varme 🙂
Nyt med pålegg! God lørdag 🙂 Jeg kommer tilbake med et innlegg i morgen on reisen min innen kosthold og trening de siste årene.. Har fått så mange spørsmål om det, men det tar litt tid å samle alt i et innlegg 🙂
