What goes up must come down. Fra morgenkåpe, kremer og businessrom forrige uke til knøttlite bad, ett håndkle og enkeltseng denne uken. Det er klaustrofobisk lite og jeg skal være her 4 netter. Jeg overlever nok 🙂 Jeg lurte på om jeg kom til å slippe inn i frokostsalen i dag tidlig, men vilkårene der var heldigvis de samme som for de andre rommene..buffet 🙂 Og frokosten på Opera er ikke til å spøke med. Farlig mye godt å velge mellom! 🙂

Se den lille sengen da?!

I hele går og deler av i dag har jeg vært med på ledersamling på Vækerø med toppsjefene i Kværner og Aker. Veldig spennende! Jeg jobber også 100% for Kværner noen uker fremover fordi jeg er vikar for Odd, kommunikasjonssjefen, som ble pappa til en liten gutt i går 🙂

I går kveld møtte jeg Sebastian, Lise og Vegard etter jobb. Herregud så gøy vi hadde det. Har ikke sett dem siden 2006, men det var akkurat som det skulle vært i går. Jeg kan ikke huske sist gang jeg lo så mye, hadde vondt i både kjeven og halsen etterpå. Vi har planlagt å treffes igjen om en måneds tid så det gleder jeg meg til 🙂 Har bilder på iphonen, men får ikke lagt dem over på jobbpc-en så de får dere se en annen gang 🙂

I dag oppdaget jeg PARADIS. Jeg bestemte meg for å trosse kulden (i går glemte jeg hanskene og hadde så vondt i hendene at jeg trodde de skulle falle av) og tok meg en tur rundt Grønland. Jeg har aldri sett et lignende frukt og grønnsaksmarked noe sted i Norge som jeg oppdaget der! Det var rett og slett helt sinnsykt, både utvalgsmessig og prismessig. Jeg MÅ jo bare flytte til Oslo. Jeg går glipp av en hel verden for hver eneste dag jeg er på Stord, det er trist.

13 kr for bringebær- og jordbærkorger. Utrolige 5 kroner for blåbærkorger! Bring it on! 14 kr per kg for granatepler. Gjett hvem som hamstret. 16 stk 120 kr.

Sjekk nøtteutvalget da! Det var noen poser som fikk bli med tilbake ja..

Området hadde også utrolig mange tekstilbutikker. Denne ble min favoritt..her har de alt av stoffer, knapper, tråd og tilbehør. Hvis jeg får noe tid til overs til symaskinen fremover så skal jeg definitivt ta turen tilbake hit.

Grønland basar 🙂

Pigalle er området i Paris der Moulin Rouge ligger..ligner ikke akkurat, men det skal visst være et bra utested. Noen som har vært der?

Tilbake på hotellet med poser fylt opp av nøtter, bær, sjokolade og pepperost.

Og ikke minst granatepler…I love Oslo <3 I morgen kveld har jeg meldt meg på Crossfit i Nydalen så det blir spennende å se hvordan det går!

 

Lørdag fikk jeg to pakker fra Proteinfabrikken og Gymgrossisten som jeg har ventet på lenge. Pga Oslo og jobb så har de vært liggende på postkontoret en stund uten at jeg har hatt mulighet til å hente dem. Stasen var derfor stor når jeg endelig fikk tid til å stikke innom i går 🙂 Fra PF ventet eggeprotein (som har et superbra innhold, men som forøvrig smakte dritt), CLA, sukkerfrie marshmallows og lavkarbo pasta. Fra gymgrossisten fikk jeg en hel haug av mine favorittbarer Swebar. Jeg elsker lakris, så jeg bestilte en hel haug av dem, men jeg kjøpte også en i hver smak av alle typene for å kunne sjekke om det er noen andre som er gode 🙂 Fikk også tak i noen sukkerfrie sjokolader (stevia), BCAA og noe choco puff greier, i tillegg til Oh yeah proteinbar som er supergod! Så nå har jeg lageret klart for en uke i Oslo 🙂

Etter jobb og trening i går var det bare til å gjøre seg klar for 30 års dagen til Camilla som skulle feires i Solidhuset. Det var første gang jeg hadde kjole på meg i 2013..sier kanskje litt om mitt sosiale liv :p Alle måtte kle seg med hårpynt/hatt og briller. Jeg kjørte hatten som dere ser på bildet over. Fin? Haha. Kom tidlig ut og hjalp til med å lage maten før festen begynte 🙂 Kjempegod mat – gryterett, salat og supergod focaccia som tanten til Camilla hadde laget. Etterpå var det kaker og jeg fikk smake peanøttkake som søsteren til Camilla hadde laget…farlig god! Siden jeg ikke drakk alkohol så var det veldig kjekt å komme på et bord med en del andre som ikke drakk. Vi hadde det veldig hyggelig vi 🙂 Tusen takk for en koselig kveld Camilla, og gratulerer med den store dagen din i dag! 🙂

Jeg var i seng kl 02.30 i går kveld, og ble vekket av at naboen sin musikk begynte for fullt (nachspiel) kl 05.30. Det var så mye bass at rammer falt ned og telysestaker datt ut av vinduskarmen i stuen. De holdt det gående i to timer før det ble rolig litt før 8. Jeg skulle egentlig stå opp da, men var så trøtt at jeg måtte ha et par timer til på puten. Så måtte jeg ha en tur innom Sport-Treff, løp en mil og hadde en god styrkeøkt på bein/skuldre, før mamma hentet meg og vi dro ut til Fitjar for å hjelpe pappa å legge opp ved. Syv sånne store paller/sekker som dere ser på bildet over fylte vi opp. Det tok noen timer kan man si 🙂 Og det var iskaldt. Jeg hadde på meg: singlet, genser, fleece, vindjakke, boblejakke og en tykk ytterjakke. Det hjalp i grunn ikke så mye..var jo storm…så jeg er glad det er overstått!

Når vi var ferdige så dro vi til besto og besten og spiste “middag”. Cottage cheese og granateple selvfølgelig! Nam! 🙂 Mamma hadde også imponert med å lage grove vafler med havregryn, cottage cheese og sukrin så da måtte jeg selvfølgelig spise det. Kjempegodt!! Har fått en med meg til jeg reiser i morgen 🙂 Nå skal jeg dusje, pakke, og gjøre meg klar for en uke i Oslo. Blir helt til søndag denne gangen for jeg skal besøke Marion i Tønsberg fra fredag til søndag. Gleder meg! 🙂

I går var Renate og jeg på 3D kino og så “The Wizard of Oz”. Det var en artig film, men salen var stappfull av unger som var høye på sukker. Jeg vet ikke hvor mye penger de hadde fått utdelt til å kjøpe godteri for, men de gikk att og frem mellom kinosalen og kiosken gjennom hele filmen. Nye godteposer, popcornbokser og brusflasker kom hele tiden inn i salen. De bråkte med poser, smelte med dører, løpte opp og ned trappetrinnene og smattet godt med alt godteriet. Det er virkelig sant at når man får raske karbohydrater så vil man bare ha mer og mer..det gjelder ikke bare oss, men også barn 🙂 Når jeg var der inne i kinosalen i går så tenkte jeg bare “herregud for en verden vi lever i”.

Men nok om det, i dag har jeg en TRAVEL dag foran meg. Jeg skal straks på jobb på Sport-Treff, forhåpentligvis klare å presse inn en liten treningsøkt, farge håret, dusje og gjøre meg klar til å dra ut i Solidhuset og hjelpe Camilla å lage klart til 30 års feiring 🙂 Jeg tror det blir alkoholfritt på meg i kveld..har liksom gått så lenge uten nå, at det frister ikke lenger. Men satser på det blir en koselig kveld uansett 🙂 Vi skal ha parykk og briller på oss, og det jeg bestilte på ebay har selvfølgelig ikke kommet frem i tide så jeg må finne en reserveplan. Ha en fin lørdag alle sammen 🙂

‘

Gjett hvem som lå på tvers i sengen i natt da! Den er sikkert minst 2 meter bred..galskap! 🙂 Og det har vært sååå fint vær i dag..iskaldt, men veldig fint! Jeg gikk tur på Aker Brygge i solskinnet og det var faktisk så fint at jeg kunne ta solbrillene på! For første gang i 2013! Cant wait for summer 🙂

Hver gang jeg går forbi United Bakeries så blir jeg så misunnelig. Det er så fantastisk..brødene og bakverkene ser ut som de kommer fra en annen verden og jeg har lyst på alt! Og nå hadde de pyntet så fint til påske også..en vakker dag skal jeg der 🙂

Etterpå var det omvisning på Stortinget med Magne Rommetveit og Per Rune Henriksen. Veldig spennende, og jeg fikk tatt masse bilder og vært journalist 🙂

Inne i salen jeg bare har sett på TV 🙂 Nå skal jeg prøve å få knept inn en liten treningsøkt før jeg legger meg og gjør meg klar for en travel dag på jobb i morgen 🙂 Jeg elsker å være her!

På søndag prøvde jeg meg på en sunnere vri av eplekaken og den ble slett ikke verst så den må dere prøve om dere ønsker et sunnere alternativ. Veldig lettvint 🙂

 

Ingredienser (nok til en liten form..for stor kakeform må den dobles):

1 egg

2 ss sukrin

1/2 dl vann

5 dråper stevia vanilje/vaniljeessens

1 stor ss kokosmel

1 ss fiberhusk

1 ts kardemomme

1/2 boks cottage cheese mager (150g)

1 1/2 eple (jeg brukte grønne)

Kanel

30 g mandler

30 g valnøtter

 

Fremgangsmåte:

Visp sammen egg, sukrin, stevia og vann.

Bland inn fiberhusk, kardemomme og kokosmel.

Tilsett cottage cheese til slutt. Dersom røren blir for tykk kan du gjerne ha i litt skummet melk som du rører inn helt sist. Det ser du.

Kle en form med bakepapir og hell røren oppi. Vask og rens eplene. Fjern kjernen og skjær dem i biter. Skrell dem hvis du ikke vil ha skallet på 🙂

Legg eplebitene på toppen av røren og trykk dem litt godt nedi.

 

Strø over masse kanel 🙂

Finn frem en neve valnøtter og en neve mandler og grovhakk dem.

Strø nøttehakket over eplene og stek kaken midt i ovnen ved 175 grader i 40 minutter.

Server med vaniljekesam eller hjemmelaget is 🙂

Da er jeg på plass i Oslo igjen…gjett hva som skjedde når jeg kom på hotellet? Jeg fikk romnummeret mitt og tok heisen opp..syns resepsjonsdamen gjorde litt mye styr ut av å si romnummeret mitt noen ganger, men tenkte ikke noe videre over det. Åpnet døren..og herregud! Jeg hadde fått et business room! Gigantisk! God plass, salong, ekstra rom, fantastisk bad, morgenkåpe, tøfler, masse herlige produkter etc. The list goes on! Jeg er helt overveldet!

Morgenkåpe og tøfler 🙂

Ting & tang:)

Vika har det beste treningsrommet av alle hotellene jeg har bodd på så i dag ble det en 60 minutters beinøkt. Beina skjelver..:)

Og nå har jeg kost meg med et langt boblebad, smurt meg inn med fuktighetskremmer og andre godsaker og sitter her i sengen sminkefri dekket med verdens største og mykeste morgenkåpe 🙂 Lovely! Fikk med meg første episode av Paradise Hotel med en skål cottage cheese og granatepler. Jeg fikk 15 stk for 120 kr i dag! Wow! Jeg vil bli her for alltid! 🙂 I morgen skal jeg på Stortinget..det blir spennende! Natta 🙂

Da har jeg takket ja til fitness utdannelsen på NIH. Om jeg ikke hadde det travelt nok fra før så skal det hvertfall bli det nå 🙂 Jeg gleder meg veldig til å begynne, samtidig som jeg er litt bekymret for at tiden ikke skal strekke til. De 23 timene det står at vi må sette av per uke har jeg definitivt ikke så jeg må klare det på mindre enn det 🙂 Men når man interesserer seg for noe så går det forhåpentligvis litt lettere 🙂

Sjekk granateplet på bildet over da! Det er fra Nor dagligvareimport i Storgata og veier 1 kg! 🙂 Gjett hvem som skal tilbake dit og hamstre i kveld da 🙂 Nå er jeg på vei til Oslo..tre netter denne gangen, og på Vika, så da blir det masse trening! Lovely! 🙂 Mye spennende som skjer i Edvard Grieg-prosjektet for tiden også..så jeg har nok å gjøre 🙂

Nam i dag har jeg kost meg med kokospletter til middag. Og det ble veldig godt så det må dere prøve i løpet av helgen 🙂 Tar bare minutter å lage!

 

Ingredienser (6 stk):

3 egg

4 ss yoghurt naturell

1 ss fiberhusk

1/4 ts salt

2 ss kokosmasse

Rapsoljespray (eller annet fett) til steking

 

Fremgangsmåte:

Bland egg, yoghurt og fiberhusk godt.

Rør inn kokosmasse og litt salt. Bland godt og la røren svelle i 10 minutter så fiberhusken får virke.

Jeg bruker 1 kcal rapsoljesprayen til steking for å få minst mulig fett, men man kan helt sikkert bruke smør også. Legg klatter med spiseskje i pannen og stek gylne på begge sider.

Server med en skje vaniljekesam og granateplekjerner. God helg!

En av mine absolutte favoritter har alltid vært og vil alltid være det franske motehuset Dior. Det begynte med fascinasjonen over Christian Dior og New Look som jeg har studert mye, og fortsatte med fantastiske kreasjoner fra John Galliano og nå Raf Simons. En av mine store drømmer er å en dag kunne jobbe for Dior i Paris. Det blir nok med drømmen for jeg er nok ikke alene om å ønske meg det 🙂

Min andre favoritt er alltid klassiske Chanel. Her også begynte jeg tidlig å studere Gabrielle Chanel sin revolusjonerende motesans i det “korsettpregede” motebildet rundt 1910-1920. Videre har det jo blitt utviklet til det ytterste av perfeksjonisten Karl Lagerfeld. Jeg elsker de klassiske og kreative kolleksjonene, og Chanel i Paris er det andre motehuset jeg drømmer om å jobbe for 🙂 Å eie en Chanelkjole kan jeg nok dessverre se langt etter, ettersom de koster noen hundretusen..

Åh Oscar de la Renta! Perfekte kjoler for kvinnekroppen! Fantastiske stoffer, nydelige farger og perfekte snitt! Han er den ultimate kongen av aftenkjoler, og jeg elsker uttrykket til mannen fra den dominikanske republikk! 🙂

Valentino har også lenge vært blant mine favoritter, men jeg må si at jeg savner perfeksjonismen og romantikken til Mr. Garavani. Alessandra Facchinetti gjorde en god jobb etter han, men jeg synes ikke merket er helt det samme etter Pier Paolo Piccioli og Maria Grazia Chiuri tok over. For all del..noen av kreasjonene er fantastiske, men noe er veldig annerledes enn klassiske, romantiske Valentino Garavani.

Ralph Lauren har jeg alltid likt. Den feminine westernstilen som er så utpreget amerikansk..og klassiske enkle kjoler med slep og smale midjer..lekkert.

Elie Saab er også en favoritt når det kommer til kjoler. Han er en kunstner med stoffer og materialer og vet virkelig hvordan han skal få en kvinne til å se bra ut. Skulle gjerne hatt en Elie Saab kreasjon i skapet 🙂

Temperley London har jeg virkelig fått øynene opp for de siste årene! Det Londonbaserte motehuset har en delikat og lekker stil over plaggene sine og jeg kunne gjerne hatt hele kolleksjonen i garderoben! Good job!

Michael Kors har jeg sett på Project Runway i mange mange år og har blitt veldig glad i hans kolleksjoner. Han har enkle kjoler, men det beste av alt..så utrolig mye fint tilbehør! Veskene hans er fantastiske!

Til slutt må jeg jo nevne norske Kristian Aadnevik som har kontoret sitt i London. Han har designet flere ganger for Ricco Vero, og jeg liker veldig godt kombinasjonen av fjær og nagler mot myke flagrende stoffer.

Jeg liker også galskapen til Alexander McQueen, råheten til Versace, elegansen til Victoria Beckham og mykheten til Giambattista Valli.

Hvem er din favoritt? 🙂

 

 

Jeg har utrolig lyst å ta noe utdannelse innen trening/kosthold og søkte for et par måneder siden på Fitness basis ved NIH. Det er grunnkurset man må gjennomføre for å kunne gå videre på treningsveileder, personlig trener og kostholdsveileder. Jeg fikk på mandag beskjed om at jeg var kommet inn, og at jeg må svare om jeg aksepterer plassen innen neste mandag!

Jeg er så usikker på hva jeg skal gjøre. Jeg har utrolig lyst på utdannelsen, men den koster penger som jeg egentlig ikke har. I tillegg står det at man må sette av 23 timer ukentlig til egenstudering, noe jeg absolutt ikke har. Helgesamlingen i Oslo er jeg usikker på om jeg får vært med på grunn av jobben..men kanskje jeg kan klare å finne en vei 🙂 Alt det praktiske og gjennomførbare taler i grunn for at jeg bør takke nei..utenom at jeg har sååå lyst!!

What to do????