lisaskramh

I går var jeg på fagdag på idrettshøyskolen. Der ble det tatt opp høyaktuelle temaer som spiseforstyrrelser, kroppspress i samfunnet, viktigheten av mental trening, informasjon om kondisjonstrenig og styrketrening og testing av dette. En spennende dag der jeg ble sittende igjen med noen tanker. Hvor ekstremt dette kroppspresset har blitt i samfunnet vårt, hvor viktig det er å stå imot det, og hvor mange som virkelig sliter med kropp og selvbilde.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Jeg skal samle litt tanker og komme med et eget innlegg på akkurat dette som Jorunn Sundgot-Borgen tok opp i går.

Representerte treningssenteret 🙂

Etterpå var det venninnekos med fineste Caroline! Er så glad i den jenta! Vi skravler alltid i vei, og det blir alltid for lang tid mellom treffene! Virkelig en grunn til at jeg har lyst å bo i Oslo 🙂 Vi koste oss med pizza på Villa Paradiso sin nye avdeling på Frogner. Elsker den pizzaen, føler jeg er i Italia! 🙂

Godeste Caroline 🙂

Det var en nydelig vårdag i Oslo i går, jeg nøt et par timer nedover Karl Johan før jeg måtte ta toget til Gardermoen. Utenfor Indiska satt det en narkoman jente. Jeg ble så utrolig trist inni meg. Man ser mange av de, men det var noe med denne jenta som nesten fikk meg til å snu. Jeg har lite til overs for de rumenske som sitter og drar deg i jakkesnippen og rister pengekoppen opp i ansiktet på deg. Men denne jenta var annerledes. Jeg hadde ikke mer enn 50 kr på meg, men hun fikk disse. Jeg spurte hvorfor hun satt sånn. Hun var helt borte, fortalte at det hadde startet med spiseforstyrrelser og eskalert derfra. Hadde aldri følt seg god nok blant venner og kjæreste som hadde mishandlet henne. Det ene hadde ført til andre og nå så hun ingen vei tilbake. Tårene trillet når jeg forlot henne…livet er urettferdig.

Sent i natt kom jeg from til Gdansk, og når dette innlegget blir publisert så er jeg nok på plass i verneutstyr på kaien hos MPG. Jobbhelg i Gdansk!

På Kypros spiser jeg alltid halloumi. Det er en fantastisk ost som grilles, og smaker helt nydelig. Når jeg var med mamma på operasjonen i Haugesund i midten av februar så fant jeg halloumi på en utenlandskbutikk der! 🙂 Derfor måtte jeg selvfølgelig ha det til middag en dag 🙂 I stedet for pitabrød som de ofte fyller med halloumi på Kypros, så laget jeg en litt sunnere vri – nemlig søtpotetpolarbrødene til Linda Stuhaug. Det er små modifikasjoner i oppskriften, jeg fikk det ikke helt til som det stod der, men sånn er det jo ofte, vi har alle ulikt utstyr og maskiner.

Du trenger (for ca. 12 polarbrød):

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

• 600 g søtpotet med skall
• 200 g havremel
• 200 g bokhvetemel
• 1 ss bakepulver
• 1 ts salt
• 1-2 dl vann

Dette gjør du:

Del søtpotetene i biter og mikrobak dem i 10-12 min til de er møre. Noen har sikkert en sterkere mikro som trenger kortere tid. Følg litt med. Fjern skallet og ha søtpotetene i blender. Mos til pure. Tilsett mel, salt og bakepulver og bland godt, deretter litt og litt vann til du får en fin deig. Deigen må være så fast at du kan trille boller som du trykker flate. Jeg fikk 12 store polarbrød. Legg brødene på brett og prikk de med en gaffel. Stek ved 180 grader i 10-15 minutter. Avkjøl på rist.

Server med valgfritt pålegg! Jeg stekte halloumi på grillpanne sammen med ananas og paprika. La en seng av salat og agurk på polarbrødet og fylte opp med denne toppingen. Ble godt mottatt hos mamma hvertfall 🙂

Jeg har fått så mange spørsmål om jeg kan publisere et innlegg om hva jeg spiser i løpet av en dag. Det kan jeg selvfølgelig! 🙂 Jeg har stort sett 4-5 måltider per dag, og det avhenger litt av hvordan det blir i forhold til trening. Før var jeg veldig nazi på trening rett fra jobb for å få det til å passe med kostholdet. Når jeg nå har begynt med PT-timer på ettermiddagstid så må jeg tilpasse det litt mer i forhold til det, og skvise inn trening mellom slagene.

Frokosten ser dere på bildet over: havregryn med shake og kokosmelk. Jeg er ikke noe frokostmenneske, og har ikke den største matlysten om morgenen. Derfor er dette måltidet perfekt! Jeg ville ikke byttet ut denne frokosten mot noe 🙂 Eh herlig start på dagen (eller noen timer etter start) 🙂 Jeg står opp kl 06, og spiser frokost rundt kl 9.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Lunsjen har jeg på jobb, og det er en eller annen form for salat med kylling, egg, grønnsaker og frukt. Jeg prøver å begrense karbohydratinntaket på formiddagen, og så spiser jeg litt ekstra på kvelden – i forbindelse med trening 🙂 Jeg har ofte masse grønnsaker sånn at jeg blir skikkelig mett. Dette måltidet skal holde til jeg kommer hjem fra jobb. I helgene varierer jeg litt mer, gjerne en eller annen form for proteinvaffel/pannekake med proteinrikt pålegg eller cottage cheese med frukt/bær.

Hvis jeg drar rett fra jobb til trening så tar jeg meg en proteinshake og et eple først. Ellers lager jeg meg middag. Det kan være alt mulig: kjøtt/fisk/kylling, grønnsaker/frukt og en eller annen form for karbohydratkilde. Jeg varierer mellom lomper (favoritten), søtpotet, ris, quinoa og ellers det jeg måtte få lyst på 🙂 Brød generelt spiser jeg veldig lite av (med unntak av et par havre/speltlomper). Hvis jeg trener rett fra jobb så lager jeg meg middag når jeg kommer hjem og spiser det som post-workout-måltidet 🙂 Så lenge man får det i seg innen kort tid (max 1 time) etter trening så er det helt innafor 🙂

Jeg er litt søtmoms, så jeg har ofte en liten dessert etter middagen. Da bruker jeg fun light gele med 1 ss limekesam og litt frukt 🙂 En porsjon bringebærpannacotta har jeg også innimellom 🙂

Til kvelds så har jeg en skål med cottage cheese og frukt/bær. Favorittene er granateple, ananas, og bær 🙂 Perfekt kveldskos!

Hvis det er lenge til middag, eller jeg har trent hardt så har jeg en ettertreningssnack. Det kan være alt mulig, denne mikrobrownien er et alternativ 🙂 Jeg prøver å få til en god mix av proteiner og karbohydrater på ca. 200 kcal.

Håper dere fikk litt innblikk i min hverdag, det er selvfølgelig utskeielser på planen min også innimellom. Når jeg reiser (både på ferie og med jobben) og på lørdager så ser ikke planen helt sånn ut 🙂

Bildene har ingenting med overskriften å gjøre, men jeg måtte vise dere hvor koselig det ble med gule tulipaner på bordet. Vårfølelsen kom med en gang! Elsker at det begynner å bli lysere ute, hver dag er et skritt nærmere sommeren 🙂 🙂 🙂

Men tilbake til headingen – lørdagens workshop! Den skulle egentlig kjøres sammen med en annen PT-men på grunn av en privat ting så kunne ikke han delta. Fredag ettermiddag fikk jeg derfor beskjed at jeg måtte kjøre workshopen alene. Ble litt nervøs av å høre det ja! Men det gikk faktisk overraskende bra. De som deltok på kurs bedret teknikken i knebøy, markløft og benkpress utrolig mye på de fire timene! De fikk også en god innføring i stretching og dynamisk trening og viktigheten av å få skulderbladene trukket sammen bak 🙂 Det ble mye mas om oppspenn fra min side, men de tok det fint, og begynte å korrigere på hverandre etter hvert. Kjempebra! Jeg fikk gode tilbakemeldinger, så håper jeg klarte meg greit alene 🙂

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

En ting som var veldig uvant for meg – å SNAKKE så mye! På Kværner sitter jeg alene, og snakker lite i løpet av dagen – skriver mest og sitter foran pc-en. Jeg bor jo også alene, så snakker ikke så mye der heller 🙂 Så jeg hadde skikkelig vondt i halsen på lørdag! Haha! Må tydeligvis snakke litt mer 🙂

Ellers var jeg innom i skobutikken hos Hilde (Mani) på fredag, og fikk god service 🙂 Trengte et par joggesko som jeg kan bruke når jeg er på jobb på gymmet, og som er gode å ha på. Hadde lyst på et litt finere par, og kom over disse fra Vagabond! Klarte ikke å velge farge. Selv om jeg syns de lyserosa var utrolig søte, så falt valget på de hvite til slutt. Fant ut at da kan de brukes til alt! 🙂

I dag har jeg flere PT-timer, og skal prøve å få skvist inn både en overkroppsøkt, og en intervalløkt mellom slagene. Dagens middag må derfor bli noe kjapt som jeg kan slenge i meg mens jeg bytter klær mellom jobb 1 og jobb 2 🙂 Har ikke helt funnet ut hva enda, men tipper det blir noe kjøtt og grønnsaker på en lompe 🙂

Jeg drar til Oslo torsdag ettermiddag og måtte derfor starte treningsuken i går for å få unnagjort alle øktene mine før onsdag denne uken. Det blir travelt! Vika Atrium er under oppussing så jeg skal bo på Spectrum, kort vei til granateplene. Dessverre så betyr det ingen treningsmuligheter, og å betale 200 kr for en time på SatsElixia syns jeg er ganske rått. Da blir det bare løpe- og gåmuligheter der. Så drar jeg rett til Polen på jobboppdrag søndag morgen.

Gjett om jeg gleder meg til en Oslohelg med fineste Caroline!! 🙂 Vi skal teste ut Villa Paradiso-pizzaen på Solli Plass! Nam! 🙂 Fredagen er det fagdag på Idrettshøyskolen, pc-en er med så det skal jeg selvfølgelig oppdatere dere på! Håper bare Norwegian går igjen til torsdag….

Ha en nydelig mandag! 🙂

Du kan bli GLADERE! Ved å jobbe målbevisst mot målene og drømmene dine (som kanskje ikke er så langt unna allikevel?) så vil du føle mestringsfølelse, og få en mye morsommere og gladere hverdag! 🙂

Du kan få bedre SELVTILLIT! Hvordan du ser ut definerer ikke deg som en person. Jeg blir så lei meg når jeg får kunder som ikke føler at det er verdt noe på grunn av overvekt eller dårlig selvbilde. Hva om vi alle hadde vært blinde? Hva hadde vi fokusert på da? Velger du dine venner ut fra hvordan de ser ut? Det tror jeg ikke noe på. Det er verdier som humor, ærlighet og godhet vi setter pris på. Husk at andre tenker sånn om deg også. Veien til de aller fleste målsetninger sitter i hodet, og ved å jobbe mentalt kommer du til å føle deg mye bedre.

Og sist men ikke minst, når dette er på plass, så er det fremdeles 3 MND igjen til sommeren folkens!! Det betyr 12 uker der du kan nå målene dine! Ekstremt mye kan gjøres på 12 uker, uansett om du skal NED I VEKT, OPP I VEKT, bli STERKERE, eller BYGGE mer MUSKELMASSE!

Ta kontakt hvis du trenger hjelp med motivasjon, kosthold eller tilrettelagt trening! 🙂 Jeg kan hjelpe deg til ditt livs sommerform!! 🙂

Denne uken var jeg på kettlebellskurs på treningssenteret. Jørn er dreven i gamet, og holdt det totimers lange kurset for oss. Vi gikk gjennom øvelser som tohånds swing, en arms swing, clean and press, snatch og overhead squat. Fikk også kjenne litt på hvordan det var å holde kettlebellskulen i lockout og hvileposisjon over tid. Rart hvor tungt det kan være! 🙂 Kettlebells er en utrolig god og funksjonell måte å trene kroppen på. Noen av øvelsene bruker jeg selv, noen var relativt nye for meg. Alltid kjekt med påfyll av ny kunnskap 🙂

Armen var dessverre ikke like glad i alle øvelsene – spesielt enarmsswing. Med så mange repetisjoner som vi gjorde så kjente jeg for første gang vondt siden jeg ble “bra” i slutten av 2014. Dette bekymret meg litt så jeg tok det litt mer med ro og brukte en lettere vekt. Har ikke vært helt bra denne uken, men satser på det er forbigående. Skal ikke ha et nytt år med skade!! 🙂

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Ellers har jeg fått nytt lesestoff i posten. Anbefalt av Jørn. Dette er en TYKK bok med informasjon om alle typer idrettsskader, fra hode til tå. Det er mye og sette seg inn i her, men jeg tenker at denne boken kan være veldig grei å ha som et oppslagsverk for ting jeg er usikker på. Om den blir lest fra perm til perm gjenstår å se 🙂 Tror det er veldig tidkrevende! Noen som har lest den?

God morgen! Lyst på noe enkelt og godt som tar 5 min å lage? Dette spiser jeg ofte til middag/lunsj når jeg er på farten og bare har noen minutter hjemme. Kjempegodt, næringsrikt og lettvint. Hva er bedre enn det?! 🙂

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Du trenger (til 1 porsjon):

2 lomper (havelompe, speltlompe etc)

1 ts pesto

50 g kalkunpålegg

20 g jalapeno ost

Krydder 

Valgfri salat

Fremgangsmåte: 

Varm opp vaffeljernet. Smør pest på den ene lompen og legg den på vaffeljernet. Fyll på skinke, ost og eventuelt krydder. Jeg hadde jalapeno ost og siden den har litt smak så droppet jeg krydderet. Ha gjerne også i spinat om du har det. Stek lompene sprø i vaffeljern – dette tar noen minutter. Server med en frisk salat! 

Fordi det blir litt lite protein så spiser jeg resten av kalkunpåleggspakken til salaten. Så godt, så enkelt! 🙂 

Jeg må vise dere bildene fra lørdag 🙂 Anne Kathrine og jeg hadde filmkveld – denne hadde vært planlagt lenge, var jammen på tide å få sett disse videoene! 🙂 Pumping iron og oppfølgeren generation iron! Er det noen som har sett de? Kjekk underholdning for sånne treningsentusiaster som oss 🙂 Selv om jeg kjente til mange flere av kroppsbyggerne i den nyeste filmen, så var den gamle morsomst 🙂 Jeg serverte sunnere brownies, bringebærpannacotta, frukt og dip i form av limekesam og yoghurt. Fargerikt og fint 🙂

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Nå er jeg superklar for en ny og sprek uke, jeg må som nevnt i går gjøre noen endringer på kostholdet og treningen for å jobbe meg nærmere målene mine. Derfor innfører jeg litt mer løping fra og med denne uken. Håper det ikke er for ambisiøst, og at jeg klarer å gjennomføre alle øktene 🙂

Ønsker alle sammen en sprek uke! 🙂

I dag våknet jeg til denne eposten. TRX-sertifikatet! 🙂 TRX er en super treningsform som jeg håper jeg kan få benyttet litt mer, både på kunder og på meg selv. Jeg hadde en kronisk irritasjon i festet til brystmuskelen i hele 2014. Jeg var hos lege og naprapat, men det var først da je begynte å trene regelmessig med TRX at dette endelig ble bedre. Siden jeg måtte trene for rehabilitering, så mistet jeg dessverre veldig mye muskelstyrke, og la på meg en del kilo i samme slengen. Man mister fort litt motivasjonen når man ikke får trent som man pleier, noe som gjerne går utover kostholdet. Jeg er nå veldig svak i forhold til hva jeg var i 2013, men jeg har startet med å jobbe meg opp igjen. Jeg har også en del kilo som må bort, og fett som må endres til muskler. Heldigvis er det noen måneder igjen før sommeren, så nå må bare motivasjonen komme for fullt 🙂 Skal innrømme at med jentekvelder så blir det mye fokus på mat, og selv om vi velger sunnere løsninger så har jeg havnet i et stort kalorioverskudd denne uken. Det er lett å komme inn i en ond sirkel, for det er jo veldig behagelig å kose seg hver eneste dag. Dette må jeg virkelig snu!

Treningsuken har vært grei:

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Mandag – 90 min styrke bein og mage

Onsdag – 60 min styrke overkropp + 30 min intervaller

Torsdag – 90 min styrke bein og mage + 25 min tøying

Fredag – 60 min intervallspinn

Lørdag – 60 min styrke overkropp + 30 min intervaller

Søndag – skulle egentlig ha langkjøring, men prioriterte jobbing med kost/treningsplaner

For kommende uke har jeg planer om å starte opp igjen kondisjonsutfordringen for i fjor! Er det noen som er med? Jeg husker hvor bra løpeform jeg kom i i fjor etter å ha gjennomført disse 10 ukene, og selv om det var slitsomt så var det veldig gøy med resultater! Har vært inne og sett på 10 km løp i nærmeste fremtid og det er sentrumsløpet i Oslo 25 april og Iform-mila 30 mai. Vurderer en av disse. På tide at jeg facer konkurranseskrekken og hiver meg på noe. Er det noen som skal?

Første uke på kondisjonsutfordringen finner du HER – passer for alle nivåer! 🙂 Sleng deg med! Oppstart i morgen så er du i mål til 10. mai! 🙂 

I dag er det fredag, og da kommer jeg med en skikkelig usunn oppskrift! 🙂 Dette stablebrødet laget jeg i romjulen, men har liksom aldri somlet meg til å dele det med dere. Fantastisk godt, og veldig gøy måte å servere et brød på! Du lager det sånn at du ikke trenger å skjære i det, alle kan bare rive biter av brødet i forhold til hvor mye de vil ha. Supergodt til supper og salater! 🙂 

Du trenger:

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

600 g hvetemel (eller lyst speltmel)

1/2 pk tørrgjær

1 ts salt

2 ss olivenolje

1 egg

2 dl vann

2 dl melk (jeg brukte ekstra lett)

Fyll av:

50 g smeltet smør

1 neve friske urter (rosmarin)

2 never revet parmesan

2 never revet mozzarella

1 ts maldonsalt – flaksalt

Saften fra 1/2 sitron

Litt ekstra ost til toppen

Dette gjør du: 

Bland alle de tørre ingrediensene. Rør inn egget, og tilsett en varm blanding av melk og vann til slutt. Elt til du får en blank og smidig deig. Hev deigen ca. en time, til dobbel størrelse. Kjevle deigen til et rektangel på ca. 30×40 cm. Smør utover smeltet smør med en pensel, strø deretter over mozzarella og parmesan, krydder og salt. Skvis til slutt sitronsaft over hele leiven. Bruk et pizzahjul eller kniv og del opp i pizzastykker – jeg fikk 30 stykker. Legg disse i stabler oppå hverandre (se bildene under). Smør en brødform og legg stablene i formen. Trykk de litt ned og sammen slik at hele formen er fylt. Dekk med plast og hev brødet i ca. 30 min. Dryss litt ost over toppen før det går i ovnen. Stek på nederste rille ved 200 grader i 35-40 min. Følg med på slutten så brødet ikke blir brent på toppen – legg evt. et bakepapir over mot slutten av steketiden. Brødet er ferdig når du hører den hule lyden ved å banke på undersiden. Avkjøl på rist.

Jeg beklager litt dårlige bilder, glemte rett å slett å ta bilder når vi delte opp brødet – det var så godt! 🙂 Skal ta nye og legge inn neste gang jeg lager brødet 🙂 Ønsker alle sammen en god helg, håper det smaker 🙂