Lørdag og trening med Fredrik

Jeg elsker lørdager! Det er fint vær om dagen, og det gjør alltid humøret bedre 🙂 Det samme gjør trening! Fredrik og jeg testet ut det nye styrkeprogrammet mitt (overkroppsdelen) på Kværner i dag. Mottok det i går, og det er insane! I dag var det fokus på bryst, triceps, biceps og skuldre. Au, au, au! Veldig kjekt å trene sammen, alltid noen som motiverer 🙂

Fredrik er helt RÅ på pull-ups, dips og toes to bar! Hadde jeg klart en pullup så hadde jeg vært “over the moon” 🙂

Hva synes dere om den nye skjørtemoten med ene siden lengre enn den andre? Jeg kjøpte ett for en god stund siden, men er litt usikker fremdeles 🙂 Skjørtet er fra Gina Tricot, kombinert med bluse fra Zara og sko fra Kypros 🙂 

I går hadde vi ferske reker fra Fiskebutikken til Geir Scheie…NAM sier jeg bare!!! 🙂

Jeg leser mye om trening om dagen…torsdag er det tilbake på skolebenken for fullt 🙂

King of pull-ups 🙂

Holdt meg til benkpress jeg..:)

Toes-to-bar, var det ikke det den het? Jeg kom meg ikke opp i 90 grader en gang..haha.

Mer benkpress…

Takk for en kjekk økt Fredrik! Gleder meg til du flytter hjem så vi kan trene mer sammen! 🙂

I kveld får jeg fint besøk av de herligste B.Young jentene 🙂 Og det er CHEAT day (yahoo) så vi skal kose oss med ost og kjeks 🙂 🙂 🙂 Gleder meg!

 

 

Ripsiskrem

Ingredienser (8 iskuler – 4 personer):

2 eggeplommer

2 ss sukrinmelis

150 g vaniljekesam

150 g rips

 

Fremgangsmåte:

Bland eggeplommer med sukrinmelis og visp godt.

Pisk inn vaniljekesam 🙂

Mål opp rips, og knepp dem med gaffel.

Sånn 🙂

Bland ripsene inn i kesam- og eggeblandingen.

Til det ser sånn ut. Ha i ismaskin i 10 minutter, eller sett i frysen og rør rundt hver 30. minutt til den er frossen 🙂

Server på sunn vaffel med friske bær hvis du vil 🙂 Verdens beste syrlige is, lover! 🙂 God helg!

Oslo update

Her har dere beviset..gjennomført kurs og litt flinkere 🙂 I går laget vi ny hjemmeside for Kystpartiet..det var moro..var jo ikke annet enn forbedringspotensiale der! Hadde vært moro om de hadde tatt den i bruk…tipper de hadde fått noen flere stemmer 🙂

Filming i Oslo 🙂

114 kroner for en LITEN salat på BIT. Kyllingen er supergod og utvalget er knall, men herregud så lite man får for pengene! De som jobber der gir deg altfor lite når du sier noe..boksen er jo halv. Sier jeg kylling så vil jeg ha mer enn tre kyllingbiter liksom.. 🙂

Nytt stygt langt skjørt til Oman. Gruer meg til å dekke meg til i varmen 🙂

Pensum til treningsveileder er HEAVY! Jeg ser bare TEKST!

Ellers hadde jeg ny PT-time i går. Jeg er litt usikker på hvordan dette kommer til å gå. Det er helt insane på timene, men jeg føler meg liksom så usikker på hva jeg skal gjøre ellers. Jeg føler jo nesten at jeg trener mindre nå enn til vanlig, og det liker jeg ikke. Trening gir meg energi, jeg trenger det i hverdagen! Venter på program i dag, så vi får se hvordan det går. I går var det fatburn som stod på planen. En beinhard crossfitøkt. 5 runder med følgende øvelser:

20 bulgarske utfall

10 dype dips

20 push-ups

40 russertwist

10 jumping jacks

Deretter var det magetrening. Det var PINLIG. Jeg har jo virkelig ikke magemuskler. Prøvde fem eller seks ulike varianter der jeg ikke kjente noe i magen, men bare fikk vondt i ryggen. Til slutt ga hun opp og sa hun måtte gjøre litt mer research. Haha, følte meg så dum! Vi kom frem til følgende: veldig SVAK core kjernemuskulatur, svak nakkemuskulatur og svake håndledd. Supersterke og utholdende bein. Hun sa faktisk at det var helt insane at jeg ikke hadde vondt i beina etter mandagens økt. På mange måter er det jo en stor kompliment å få høre dette, på den annen side så sa hun at fordi jeg har trent i så mange år og har utviklet beina på den måten, så vil det kreve noe helt sinnsykt mye av meg for å få til noen endringer. Så neste uke skal vi til med noe supergreier, høres vondt ut. Hun var jo heller ikke videre imponert over den iskremen jeg spiste dagen før. Fikk beskjed om å holde meg beinhardt til dietten, foruten frimåltidet på lørdag.

Jeg får se hva jeg får på mail i dag så får jeg ta det fra der….nå er det snart avreise tilbake til Stord..nærmer seg helg 🙂  

Skriv som en gud

Haha alltid like kjekt å komme innom Meny i Vika. Ser ut som de koser seg på jobb 🙂

Uansett…denne uken går det i ett. Jeg er på skrivekurs/kommunikasjonskurs i Oslo. Skriv som en gud, heter det. Krevende, men interessant. Fortsetter i morgen tidlig. Vi gjennomgår ulike sjangere, hvor leseren retter blikket i artikler, hvordan fange oppmerksomhet etc.

I går hadde jeg første time med Hannah. Jeg kan med hånden på hjertet si at jeg ikke visste det var mulig å gjennomgå en så stor tortur på beina. Det føles seriøst ut som noe var alvorlig galt inni der. Beina er den sterkeste delen på kroppen min, og hun ga seg virkelig ikke. Fordi jeg har så stor endurance (som hun sier) på beina så må jeg kjøre hundrevis av repetisjoner. Økten var ca sånn:

10 min løping

30 dype knebøy med stang

120 dype knebøy med vekter i Smith-maskin (måtte ha litt drahjelp for å komme meg opp på de siste)

80 repetisjoner kne ekstensjon

180 repetisjoner innside lår med tre ulike stillinger

20 dype knebøy med stang

30 x 2 opp og ned med foten til taket (fra liggende stilling)

50 dype knebøy med stang

Jeg følte virkelig ikke at jeg kunne gå når jeg skulle hjem, akkurat som om kneet var helt strekt så jeg måtte gå med strake bein, haha. Prøvde å tøye litt i går, men var helt insane så var sikker på at jeg ikke skulle klare å gå i dag. Jeg kjenner det, men det er ikke så ille som jeg trodde. Vi får se hva hun finner på i morgen, tipper det er overkroppen som skal få gjennomgå.

Dietten jeg har fått er veldig lik den jeg allerede hadde laget selv. Jeg må fjerne vaniljekesam og ost, og får bare spise tre ulike typer karbohydratkilder. Det er virkelig en stor utfordring når man ikke har kjøkkenmuligheter! Blir litt lei av speltlompe med skinke og salat til middag hver eneste dag. I dag gikk jeg derfor på Jensen’s Bøfhus og testet ut fitnessmenyen der…hva kan jeg si..ikke spesielt imponerende! Jeg endte opp med å gå og kjøpe meg en kuleis på Aker Brygge etterpå. Hva skjer med motivasjonen??! Gi meg tilbake sommeren 2012! 🙂

Herlig vær i Oslo om dagen…:)

Tok meg en tur opp til NIH etter kurset, og fikk skaffet siste rest av pensumet for treningsveilederkurset. Neste uke er det skoleuke! Jeg har MYE å lese på en uke!

Hva synes dere om fitnesstallerken? Her har jeg ikke rørt noe. Grønnsakene tror jeg har vært fryst for de hadde frostskader og var helt bløte. Biffen var ikke så veldig impressive den heller…kanskje kyllingen er bedre 🙂 Noen som har prøvd den?

Trenings- og lesehelg

I dag skulle jeg egentlig vært på David Guetta/Karpe Diem konsert i Bergen. Heldigvis fikk Fredrik solgt de til noen venner for meg. Tapte ett par hundre kroner, men det ble ikke så ille 🙂 Kjenner at jeg er skikkelig mettet på konserter nå, har vært i overkant mange i løpet av sommeren. Reisen dit, køer, venting, ekle toaletter og dårlig vær gjør at jeg er utrolig glad for å slippe unna konsert i dag 🙂

I stedet har jeg brukt helgen til trening og lesing av pensum. Nærmer seg virkelig første helgesamling og mye skal være forberedt til da. I går ble det 70 minutters langkjøring i Landåsen. Været var ganske greit når jeg dro ut, men begynte å regne underveis og kjente det tok litt knekken på humøret, så resultatet ble ikke særlig bra. Men men, en joggetur er en joggetur. Lørdag = spisedag og etter å ha lest veldig mye om det og få litt råd så tror jeg at jeg begynner å skjønne hva det betyr for meg: kutte ned på fettet, minske proteininnholdet litt og doble karbohydratinntaket. Dette skal gi kroppen et boost og øke forbrenningen ekstra til dagen etter. Jeg spiste speltlompetaco til middag, ripsis til dessert og en pose med smågodt (ca 150g), alt innenfor et vindu på tre timer. Det gikk overraskende bra på vekten i dag i forhold til andre dager! Ingen chips, sjokolade og andre ting med fett, og det gjorde tydelig susen. Kjekt at jeg får lov til å spise skikkelig e-stoff godteri innimellom. Nam! 🙂

I dag er det rett tilbake til superstrengt igjen. Begynte dagen med en proteinkaffe og noen herlige timer med styrke på Sport-Treff med Rebecca og Monica 🙂 Utrolig kjekt å trene sammen! Vi kjørte 15 minutters tabata på mølle som oppvarming, helkroppsprogram med ulike øvelser og avsluttet det hele med et herlig magesirkus 🙂

Jeg har laget vafler som jeg skal ta med til besto og besten nå. Jeg så akkurat at jeg har fått kostholdsplan på mail av PT, og den var superstreng, så jeg lurer på om jeg skal smake på en vaffel i dag 🙂 Jeg tror det blir lenge til neste gang 🙂 Men jeg har jo heldigvis ett “cheat meal” på lørdager, til tross for den strenge dietten jeg skal i gang med 🙂 En ting er sikkert, og det er at man kan trene seg ihjel, men spiser man ikke riktig så kan man glemme resultater!

Kommer oppskrift på ripsiskrem etter hvert…syrlig og fantastisk god 🙂

I morgen er det back to Oslo og første skikkelige PT-time. Skal faktisk også på kurs med jobben tirsdag og onsdag denne uken så det blir spennende 🙂

En litt sunnere helgesnacks

Ett litt sunnere snacksalternativ? Litt popcornlignende smak..absolutt godkjent 🙂 Inspirasjonen fikk jeg fra Bakekona som alltid har mye spennende på menyen 🙂 Har brukt litt andre krydder, og min egen vri 🙂

Ingredienser: 

600 g kikerter (2 pakker)

1 ss olivenolje

1 ss havsalt

1 ss chilipulver

1 ss spisskummen

1 ss paprikapulver

Fremgangsmåte:

Hell kikertene over i en sil og skyll godt av dem med vann til “stinken” og skummet er borte. Jeg hater kikerter til vanlig, grusomt.

Legg de over tørkepapir og tørk dem godt.

Ha de i en bolle og ha i olje og salt. Rør godt.

Finn frem krydder 🙂

Rør inn krydderet slik at det er blandet på alle kikertene.

Spre dem utover et bakebrett.

Stek ved 220 grader i ca. 30 minutter. Det kommer til å “poppe” litt i ovnen akkurat som man lager popcorn 🙂 Og gjett hva? De 600g blir til 150g.

God helg! 🙂

 

Update

Åh, finnes det noe mer fantastisk enn nyplukkede rips fra egen hage? Endelig er de modne! Jeg var hos mamma i går og vi plukket 6-7 kg. En del av det ble fryst og noe skal i cottage cheese-lunsjen min i dag. Gleder meg! 🙂 Har planer om en tur til besto og besten i helgen og plukke enda mer..:) Jeg tror det kommer til å bli en supergod proteiniskrem…ripsis? Det må vel bli bra 🙂

Ellers kjøpte jeg meg en lyseblå blazer på 70% på Zara forrige uke i Oslo. Det var også alt jeg shoppet hele uken..imponert over hvor lite jeg har handlet etter jeg kom hjem fra Kypros..det er jo nesten seks uker siden..prøver å spare til Mexico/USA 🙂

Denne uken har føltes utrolig LANG. Ukene blir alltid mye lengre når jeg er på Stord hele uken. Heldigvis har jeg klart og være/skal være ganske sosial etter jobb og trening. Rydding hos mamma og pappa på mandag, besøk av Camilla på tirsdag, middag og ripsplukking med mamma i går, på besøk til Rebecca og Kristoffer i dag, Sport-Treff i morgen og henge med venner i helgen 🙂  Det føles bra! Men jeg forsaker lesing, som jeg absolutt burde fått gjort før første helgesamling på NIH om to uker. Regner med jeg må bruke hele neste helg på å lese meg ihjel!

Skolestart

Nå har jeg akkurat kost meg med en stor proteinkaffe og en liten neve cashewnøtter..det blir frokosten min fremover, og jeg nyter det 🙂 Det har vært en travel start på uken, men det er jo like greit så går tiden unna 🙂 Mandag var jeg hjemme hos mamma og ryddet hele klesskapet der. Mesteparten gikk i bosset, så jeg ble noen søppelsekker med klær fattigere. I grunn ganske herlig 🙂 Det ene skapet ble helt tomt, det andre er nå halvfullt..så nå kan ikke mamma og pappa klage på at jeg tar opp så mye plass der! 🙂 Vi laget fajitas med kylling, ananas og paprika til middag.

De holdt på å løfte kranbeinet på Goliat-kranen opp på Kværner så jeg slapp ikke inn på jobb før klokken ti. Da fikk jeg unnagjort styrketreningen på morgenen 🙂

I går fikk jeg tid til en treningsøkt etter jobb, før Camilla kom på besøk og jeg laget squashlasagnen min. Hyggelig å prate igjen..blir ikke så ofte vi treffes..ble en del trening- og kostholdssnakk..som vanlig (jeg må skjerpe meg)!! Det er virkelig ikke alle som har samme nerdeinteressen på det området som jeg har 🙂

Ellers er skolen i gang igjen, og jeg kjenner at jeg ikke er helt klar. Har begynt å lese i styrketreningsboken om kveldene, men motivasjonen er ikke helt på topp enda. Sikkert fordi jeg vil ikke akseptere at sommeren er over. Selv om været virkelig burde hjelpe på der..iskaldt i dag! To uker til neste helgesamling på skolen, heldigvis nærmer det seg ferie! 🙂

Litt rosa borddekking 🙂

Programmet for første helgesamlingen etter ferien er mottatt..og forberedelsene må startes for å komme i mål.

Vi har fått en tykk øvelsesguide der vi må gjennomgå hvilke muskler som er aktive, stabiliserende og bremsende i alle øvelser. Blir jo en utfordring..heldigvis kjenner jeg til en del av dem 🙂

I dag har jeg ingen andre planer enn en styrkeøkt, så får vi se hva dagen bringer. Kanskje jeg finner motivasjon til å få lest litt mer 🙂 God onsdag!

Gjensyn med Elisabeth og resten av helgen

Lørdag kom Elisabeth, Kenneth og Anders og joinet oss på hytten. Var utrolig koselig å se Elisabeth igjen, over ett år siden sist! Hun var hjemme på besøk fra Canada der hun skal bo frem til jul. Da er det back to Norway og vi gleder oss! 🙂

Lørdagen fortsatte med alkohol og festligheter. Jeg var den eneste edru i gjengen og ble derfor kald lenge før de andre. Når de skulle på puben (der man måtte sitte ute) så bestemte jeg meg for å bli igjen i hytta og rydde litt. De var bare borte en time, og festen fortsatte når de kom hjem. Etter litt spilling etc. gikk jeg og la meg rundt halv tre. Da var det full allsang utenfor soveromsvinduet..haha…så jeg måtte fint vente med å sove til klokken fem. Noen ganger blir man faktisk mindre sliten av å drikke enn å ikke gjøre det 🙂 Etter fire timers søvn våknet jeg helt ødelagt på søndagsmorgenen…”fyllesyk”.

Vi gikk en liten tur og tok Kabelfergen over til andre siden. Været var herlig 🙂 Vi dro tilbake og vasket i hytten, før det var på tide å vende nesen mot Stord igjen. Bilturen hjem var ikke spesielt morsom, jeg sovnet som en stein på sofaen da jeg kom hjem, og dagen i går ble ikke brukt til noe som helst. Jeg orket ikke tanken på noe trening og koste meg i stedet med alpebrød med brunost! Nam! Det er ikke rart RYP ikke gir noen resultater. Haha!

 

Tusen takk for en kjempekoselig tur alle sammen! 🙂 Det var en herlig helg 🙂

Espevær

Da var det klart for hyttetur..vi koser oss her på Espevær 🙂 Værgudene har slått til, noe som har gjort oppholdet på denne fine “sørlandsøyen” kjempeherlig 🙂 Tok båten fra Langevåg/Eidesvik i går kveld og ble hentet med trillebår av Monica og Terje. Øyen er bilfri så all mat og bagasje måtte fraktes med trillebår. Men det var jo ingen problem 🙂

Nye senger til Espevær 🙂

Transport av bagasje…ca. 10 minutter å gå til hyttene.

Masse koselige bygninger 🙂

I går kveld hadde vi pizza og stigespill 🙂

Her er den lokale puben. Åpen fra 19 til 23. Haha!

Vi var tidlig oppe i dag og på tur for å se på den berømte Ufo-ringen 🙂 Herlig vær!

Går i fotsporene til ET 🙂

Monica og Terje koser seg på tur 🙂

Terje og Kristoffer badet til og med!

Etter turen dro vi tilbake og spiste frokost/lunsj. Så hadde jeg meg en oppdagelsesferd rundt øyen…40 minutter joggings og 40 nye minutter på tur i skog og mark…haha..ble hvertfall svett og god. Det er ikke den beste øyen å jogge på…måtte tre runder rundt øyen. 🙂

Etter dusjing og litt soling på terassen kom Elisabeth, Kenneth & co og vi fylte opp grillen med godsaker 🙂

Jeg har kost meg med denne herlige tallerken…nå må jeg tilbake til gjengen i hagen som spiller kubb eller hva i alle dager de kaller det 🙂