lisaskramh

Da har det allerede gått noen dager siden sist. Tirsdag var det virkelig sommer i Oslo, enda varmere enn på mandag. Jeg gikk fra jobb i firetiden, og på grunn av One Direction konsert utenfor vinduet så var bussholdeplassen stengt. Det gjorde ingenting å gå til neste når det var så fint vær! Jeg kunne faktisk gå i t-shirt, lykke! Hoppet av  på hotellet og gikk ned til Grünerløkka og Fru Hagen der jeg skulle møte Caroline for å gjennomgå underekstremitetene. Ingen av oss var særlig motiverte, vi var mer opptatt av å sitte ute i solen og snakke om andre ting 🙂 Men hyggelig var det 🙂 Etterpå møtte jeg pappa på Villa Paradiso der jeg hadde bestilt bord. Den beste pizzaen man får tak i i Oslo! Alltid fullt! Etterpå gikk vi en lang tur og var ikke tilbake på hotellet før nærmere halv ti. Jeg elsker sånt vær!!

Dagen i går var veldig travel på jobb, så tiden fløy. Jeg løp i møte etter møte og fikk skrevet en del artikler. Kom derfor sent hjem og det var ikke tid til å gjøre noe annet enn å trene på hotellet, dusje, jobbe litt med skole og legge seg. Jeg fikk gjennomført en utrolig effektiv styrkeøkt på 45 minutter..har vært så trøtt de siste dagene så den gjorde godt! Etterpå koste jeg meg med granatepler og cottage cheese 🙂

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Nå har jeg løpt intervall på mølla i 45 minutter, og kost meg med hotellfrokost 🙂 Skal gå litt gjennom noe skolegreier før jeg skal møte Caroline på United Bakeries litt senere. Vi tester ut alle kafeene i Oslo..et nytt sted hver gang..I love it! 🙂 Senere kommer mamma og vil skal på TOM MCRAE på Rockefeller!! Åh som jeg gleder meg!! Det er altfor lenge siden sist!

Galninger som venter på One Direction utenfor Telenor Arena..

Fru Hagen:)

Pizza på Villa Paradiso 🙂

Nam nam 🙂

Gårsdagens måltid..:) Ønsker alle sammen en fin fridag! 🙂

Åh i går fikk jeg skikkelig sommerfeeling i Oslos gater! Folk satt rundt over alt, i parker, på benker, på kafeer og restauranter. Mange hadde faktisk kastet jakken og genseren og gikk i t-skjorte. Jeg gjorde til og med det, og da er det ikke kaldt! 🙂

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Tilbake på rommet hadde jeg planer om en treningsøkt. Men etter å ha gått hele dagen rundt som en zombie etter å ha stått opp kl 5 på morgenen var jeg virkelig helt ødelagt. Klarte ikke å konsentrere seg skikkelig på jobb, og når jeg kom tilbake så sovnet jeg i sengen. Det ble bare en halvtime, men jeg følte meg nesten syk når jeg våknet. Jeg er virkelig ikke laget for å stå opp kl 5!

Jeg fikk knekt et granateple og spist det sammen med cottage cheese og litt vaniljekesam. Beste som finnes! 🙂 I åttetiden kom pappa og vi gikk en tur på Tjuvholmen og Aker Brygge, da var det blitt en del kaldere så sommeren er ikke helt på plass enda. Jeg la meg tidlig, men fikk selvfølgelig ikke sove så føler meg ganske trøtt i dag også. Etter jobb skal jeg treffe Caroline på Fru Hagen for å studere underekstremitetene, og så ut og spise med pappa etterpå 🙂

Jeg har fått en del spørsmål om denne sjokoladekaken laget av kikerter..så da får dere oppskriften her 🙂 Den smaker ikke kikerter, men blir litt som en formkake med sjokoladesmak. Veldig god med kesam og bær! 🙂 Og absolutt godkjent som sjokoladekake!

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

240 g kikerter (en pakke som veier 380 g blir til 240 g når man siler av alt vannet..så jeg brukte en pakke)

4 ss mager kesam (evt. vaniljekesam..jeg blandet litt..man tar det man har:)

3 ss sjokoladeprotein (Jeg bruker Chocolite sin, men her tar man det man har)

3 ss kakaopulver

2 ss mandelmel (evt. kokosmel eller hvetemel)

3 ss sukrin

10 dråper stevia sjokolade

1 ss bakepulver

2 egg

Fremgangsmåte:

Sil alt vannet av kikertene gjennom ett dørslag.

Ha de i en bolle sammen med kesam.

Mos med stavmikser til du får en purekonsistens.

Bland inn alt det tørre.

Rør inn eggene til slutt.

Rør godt til en jevn sjokoladerøre.

Hell i en smurt form.

Stekes ved 175 grader i 15-20 minutter. La den være litt myk i midten når du tar den ut..da blir den saftig 🙂

Skjær i biter og server med cottage cheese/kesam og fersk frukt/bær 🙂 Sunt alternativ til sjokoladekaken 🙂

For en helg som nesten går mot slutten! Det har gått i ett! Tidlig opp på jobb på Kværner fredag morgen. Ferdig halv fire, rett hjem og skifte for å komme meg ned på Sport-Treff. Fikset neglene til Christin så hun var klar for konfirmasjon og så kjørte jeg spinning og styrke for en gjeng med sprekinger! Rett hjem, løpe gjennom dusjen for så å hente Camilla. Vi var invitert til Maren 🙂 Hun (de) hadde et fantastisk flott hus og hun hadde disket opp med gode oster, frukt og nøtter. Nam! 🙂 Kjempekoselig kveld 🙂 Neste morgen var det tidlig opp for å åpne Sport-Treff. I løpet av fire og en halv time der var jeg resepsjonist, vaskedame, negledesigner og instruktør. Kjørte spinning for 26 sprekinger! Gøy! Ferdig der så var det rett hjem for å fikse mine egne negler. Herlig å få det gjort!

Så var det disse anatomi-puggekortene til eksamen 27. mai. Jeg satt til kl var 2 i natt med dem, og fikk laget nærmere 100 stykker. Opp igjen kl 8 i dag tidlig og bestemte meg for en joggetur ute. Måtte jo teste ut den nye løpetightsen. Den fungerte superbra og for første gang i år var jeg ikke iskald og ildrød på lårene etter en tur ute. Men jeg er ikke helt fornøyd med løypene her. Skulle gjerne hatt en løype som var rundt 10 km, ala Landåsen. Alle er så korte der nå? Følte meg ikke ferdig når jeg var gjennom. Jeg er virkelig lite kjent på Stord når det kommer til sånt. Skal prøve å innføre hvertfall en utendørs joggetur per uke (væravhengig). Jeg kommer ikke opp i samme puls som jeg gjør på mølla, sikkert fordi jeg ikke kommer skikkelig opp i fart ute. Treige bein! Øvelse gjør mester?! 🙂

Kom hjem, tok en dusj, vasket klær, bakte kanelboller til besto og besten og kikert-sjokoladekake til meg selv. Samtidig fikk jeg farget håret, gjort ferdig puggekortene og sett “En nasjon av overvektige” på nett-TV (tipset av Maren). Veldig interessant! I tretiden kjørte jeg til Fitjar og besøkte besto og besten 🙂 De ble glad for boller og det var som vanlig superkoselig å se dem 🙂 Finnes ingen bedre! 🙂 Var hjemme til finalen av “Hele Norge Baker” og har fått forberedt noe jobbgreier samtidig. Nå skal jeg pakke til 9 dager borte – 5 i Oslo og 4 i Brussel. Flyet går fra Stokken kl 7 i morgen tidlig, jeg må opp før 5. Gleder meg til Brussel!! 🙂

Kikert-sjokoladekake til kvelds 🙂 Den metter! Vi skrives sikkert på bloggen..:)

Nam dette var skikkelig suksess! Jeg laget to ulike dessertfromasjer i går, og var spent på resultatet når jeg skulle smake i lunsjen i dag. Jeg tok de med på jobb og fikk konstantert av både folk som er åpne for sunnere alternativer og skeptikere at dette smakte godt! Det blir garantert gjentagelse her 🙂 Blåbærfromasj til venstre, bringebær til høyre.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Ingredienser blåbærmousse (en skål):

4 gelatinplater

150 g mager kesam (1/2 boks)

160 g Skyr blåbær og vanilje (1 boks)

2,5 ss sukrin

5 dråper stevia

100 g blåbær

2 eggehviter

Blåbær til pynt

Ingredienser bringebærmousse (en skål):

4 gelatinplater

150 g mager kesam (1/2 boks)

160 g Skyr skogsbær og vanilje (1 boks)

2,5 ss sukrin

5 dråper stevia

100 g bringebær

2 eggehviter

Bringebær til pynt

Fremgangsmåten er lik for begge typene:

Finn frem alle ingrediensene 🙂

Legg gelatinplatene i kaldt vann.

Bland kesam og den valgte Skyr-typen i en bolle.

Ha i sukrin og stevia.

Bland inn blåbær i kesam/blåbærblandingen..

Eller bringebær i kesam/bringebærblandingen.

Mos blandingen(e) med stavmixer til alt er rørt sammen.

Stivpisk eggehvitene i en egen bolle.

Vend eggehvitene inn i blandingen(e) med en skje.

Til det blir litt mousselignende konsistens 🙂

Klem alt vannet ut av gelatinplatene. Ha 2 ss med kokvarmt vann over de og rør til smeltet. Går det ikke, så ha gelatinen over vannbad og rør til oppløst.

Hell gelatinen i blandingen og visp på svakeste styrke i noen sekunder til den er blandet inn.

Hell bærfromasjen(e) over i en glasskål og sett i kjøleskap til den stivner. Dette tar gjerne et par timer.

Pynt med bær og nyyyyyyt! En HEL skål inneholder ikke mer enn 300 kalorier! 🙂 Mase gode proteiner og antioksidanter 🙂 God helg!

Da er jeg tilbake igjen på Stord etter fire fine dager i Oslo med Renate, mamma og Anne. Vi har hatt en god blanding av fint og forferdelig vær, men fått med oss en god del allikevel 🙂 Bruce-konserten i går var jo absolutt høydepunktet, men turer i de ulike bydelene, shopping, kino, Ekebergrestaurant og sol på Aker Brygge kommmer også høyt opp på listen! En herlig helg! 🙂

Siden hotellet ligger i Vika ble det en del turer på Aker Brygge. Jeg fikk også møtt noen av jentene på NIH over en kaffe og truncus-diskusjon til eksamen. Hyggelig og lærerikt! 🙂 Lørdag løp jeg 8 km og tok en dusj før vi gikk en god runde fra hotellet til Bogstadveien, over Bislett opp på St. Hanshaugen, ned Telthusbakken over Vulkan og til Mathallen. Der ble vi sittende et par timer med cava (farris), nøtter og tapas før turen gikk videre over til Grunerløkka, gjennom Storgata for å hamstre granatepler og opp gjennom Karl Johan tilbake til hotellet. Været var bra denne dagen så det var en fin tur 🙂 Renate og jeg hadde pause i solen med grillet kalkunfilet og jordbær fra Meny. Fantastisk godt! Fant ut at David Hasselhoff hadde vært på den samme butikken samme dagen..synd vi ikke så han! Ellers var det mange kjendiser å oppdrive denne gangen..en eller annen fra Grottenveien, Birger fra Paradise, Anette Stai, Kåre Magnus Bergh, Per Sundnes og Roy fra Paradise Hotell 2001..haha det er lenge siden det!

Søndagen traff jeg jentene fra NIH før vi dro til Ekebergrestauranten der vi fikk helt fantastisk rekerett og desserter. Nam nam og dobbeltnam! Andre gangen jeg er der, og det var like fantastisk mat nå som for flere år siden! Vi hadde planer om å dra videre til Holmenkollen, men det var så utrolig kaldt at vi droppet det og dro tilbake på hotellet. Renate og jeg hadde en super styrkeøkt før vi dro på kino og så Silver Linings playbook. Kjempebra film og Renate er en super treningspartner! Fin kveld 🙂

I går tok vi en runde på Karl Johan og shoppet litt før det var på tide å gjøre seg klar for konsert med Bruce. Shuttlebuss-opplegget til Telenor Arena var ganske slitsomt, men vi overlevde 🙂 Vi kom litt i seneste laget så vi endte opp litt lenger bak enn jeg hadde ønsket meg. Men Bruce leverte absolutt! Dette var min fjerde Bruce-konsert og første gang jeg hørte Hungry Heart live! Det var stas! Han hadde også mange andre favoritter med! Men min største favoritt Atlantic City har jeg aldri fått høre live..og det skjedde ikke i går heller. Savn! Men for all del..konserten var topp..Bruce er fantastisk og spilte i underkant av tre timer 🙂 Skulle gjerne vært der i kveld også! Foruten køen i 2 plussgrader for å komme seg tilbake til hotellet..

Det ble en ny Zara-kåpe og en del nye vårsko..et par hvite peeptoe-pumps og en gjeng med billige ballerinasko. Bring it on spring! 🙂

Jeg har investert i en 2XU THERMAL tights. Er det noen som har erfaring med den? Kjennes utrolig god ut på, og jeg tror den er fin til å løpe ute og gå på fjellet. Håper ikke jeg kommer til å angre på den 🙂 Er litt usikker på om 2XU faktisk er verdt pengene, eller om det bare er navnet man betaler for..

Nå har jeg vært og handlet inn til en bedre hverdag i morgen 🙂 Jeg liker de nye CC-begrene som er litt større 🙂 Renate tipset meg om tomatost, så nå står den i kjøleskapet 🙂

Fikk også med meg shape-up hjem 🙂

I morgen er det trening på Sport-treff på morgenen. Det skal bli herlig! Ønsker alle sammen en fin fridag i morgen..håper vi får sol 🙂

Jeg beklager at det er så sjelden dere hører fra meg, men jeg er liksom ikke helt på topp for tiden. Etter at jeg fikk en strekk i foten for et par uker siden så har ikke treningen vært den samme. Jeg har måttet droppe visse styrkeøvelser, og ikke minst, ikke fått løpe! Den vil liksom ikke helt slippe taket, men i dag var jeg så lei at når solen skinte så bestemte jeg meg for å løpe en tur ute. Det gjorde vondt i foten, men var levelig så jeg gjennomførte 45 minutter i skog og mark 🙂 Jammen er det tungt å løpe ute i forhold til på en mølle inne! Hvis været holder seg så tror jeg at jeg må prøve å få fortsatt litt med det, super kondisjonstrening! Og ut fra dagens form så kan det bare gå oppover..haha 🙂

Jeg har vært i Oslo hele uken. Det har vært mye jobb og lite fritid. Tirsdag kveld møtte jeg Caroline fra klassen og vi gikk gjennom knokler, ledd og muskler i overekstremitetene. Veldig effektive 3 timer, følte jeg fikk banket mye nyttig inn i hodet på den tiden. Så vi har bestemt oss for å fortsette med det..truncus next! 🙂 Jeg fikk også tid til å shoppe bittelitt – en ny kjole, topp og shorts 🙂 Jeg tror faktisk jeg har kjøpt mindre enn 10 plagg i hele år..så lite penger på klær har jeg nok ikke brukt på veldig mange år. Så det føltes fortjent! 🙂

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

I dag er det oppstart av weight loss challenge-kurset på Sport-Treff, som jeg skal lede. Holder på å jobbe med presentasjonen til det nå, blir spennende! 🙂 Har tro på at vi skal få 8 fine uker med gode resultater og masse kjekk trening 🙂

Ellers reiser jeg tilbake til Oslo i morgen. Denne gangen for pleasure in stead of business!! 🙂 Renate, mamma, Anne og jeg skal på Bruce Springsteen konsert på mandag, og siden pappa var så spandabel med bonuspoengene til hotell så tar vi like godt hele helgen i Oslo. Gleder meg masse til det! 🙂 Da skal jeg være litt guide for dem, så det blir nok en del gåing rundt i Oslo, og garantert en tur til Mathallen! 🙂 Siden vi skal bo på Vika Atrium så pakker jeg treningsklærne også..satser på noen økter i det supre rommet der 🙂

Lørdag etter jobb på Sport-Treff dro jeg ut på hytten til mamma og pappa for å hjelpe med litt ting som måtte gjøres. Skulle egentlig hjelpe til med terassegulvet, men i stedet fikk jeg oppgaven med å bære 40 kgs vedsekker ned alle trappene og laste de opp rundt hytten. Det var totalt 77 sekker, men etter 22 stk så måtte jeg gi meg og gå inn og bake focaccia som vi skulle ha til rekene til kvelds.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Mens foccciaen hevet seg gikk jeg ut og bærte 11 sekker til. Det føltes mye tyngre da, så jeg orket ikke å ta flere. Hovedroblemet er ikke vekten, men sekkene er så store at man klarer ikke å få et skikkelig grep på dem så det går hardt utover lår, mage og underarmer. Jeg er blå absolutt OVER ALT, men det er ikke så rart når jeg tross alt har bært 1,3 TONN med ved og gått rundt 5000 trappetrinn 🙂 Det må kalles dagens trim!

Armen ser ikke så aller verst ut..litt mer blåmerker nå 🙂

Men det er verre med lårene..ikke akkurat spesielt feminint..godt det ikke er shorts vær…haha 🙂 I morgen er det back to Oslo for noen arbeidsdager før det forhåpentligvis er oppstart på weight loss challenge på Sport-Treff på torsdag! Kjenner du noen som vil bli med så gi en lyd! 🙂

Jeg har veldig mange konserter å se frem til i år. Noen har jeg fått billetter til i gave, andre har jeg kjøpt selv, og en er gratis 🙂 Det begynner med Bruce Springsteen i Oslo i slutten av april. Da blir Renate, mamma og Anne med og vi skal ha hotellweekend i Oslo..ser veldig frem til det! 🙂

Videre er det Tom McRae konsert i begnnelsen av mai 🙂 Jeg har ikke sett han på mange år fordi han har hatt en pause fra turnelivet så nå er det jammen på tide! Gleder meg veldig til det 🙂

28 mai er jeg på jobb i Oslo så da passet det godt å dra på Beyonce på kvelden! Jeg har to billetter, men ingen å gå med. Noen som har lyst å være med?

I slutten av juli er det klart for Rihanna på Koengen igjen. Da blir det hotellweekend i Bergen med Renate! Kjekke disse poengene som gjør at man kan bo gratis 🙂

Til august har jeg to billetter til David Guetta på Koengen, men heller ingen å gå med. Så hvis noen har lyst? 🙂

Nå er det så lenge siden dere har fått en oppskrift hos meg at jeg tenkte det var på tide med en 🙂 Jeg har hatt en pose med sesammel stående her ganske lenge så jeg ville prøve meg på noe med det. Resultatet ble da rundstykker som var kjappe å lage og smakte godt 🙂

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Ingredienser (10 stk):

100 g sesammel (eller sesamfrø malt i blender)

100 g solsikkefrø

5 ss mandelmel

3 ss kruskakli

2 ss fiberhusk

1 ss bakepulver

1 ts salt

4 egg (3 store)

4 ss mager kesam

1 dl vann

150 g revet ost

180 grader i 25 min

Fremgangsmåte:

Finn frem ingrediensene .)

Bland alt det tørre i en bolle.

Bland egg, kesam og vann i en annen. Rør dette godt sammen til en lysegul røre.

Bland det våte godt inn i det tørre.

Deigen skal være ganske klissete.

Vend inn osten og kna den inn i deigen. Jeg hadde en blanding av mozzarella, cheddar og vanlig hvitost.

Trill til rundstykker og sett på bakepapirkledd brett. Skal være litt klissete så du må regne med å få litt griseri på hendene her 🙂

Stek ved 180 grader i ca. 20 minutter.

Nyt med en god salat til, og enda litt ost på toppen! Nam 🙂